সত্যই ভাল তাজা ভাল-রোস্ট কফি বিন এর একটি চিহ্ন ফেনা। আপনি যখন ফরাসি প্রেসগুলিতে গরম জল pourালেন, তখন এটি ফোম হয়, প্রায়শই 2 "উচ্চতা পর্যন্ত মাথা তৈরি করে And
তবে, আপনি যদি একটি চাপিতে গরম জল andালেন এবং ফেনা দেখতে পান তবে এটি ভয়ানক চায়ের চিহ্ন এবং আপনার এটি ফেলে দেওয়া উচিত।
প্রশ্নগুলি: দুটি ক্ষেত্রে (কফি এবং চা) প্রতিটি ক্ষেত্রে কী রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া হচ্ছে এবং কফি কেন বয়স বাড়ার সাথে সাথে কম ফেনা পায় যখন পুরানো চা বেশি ফেনা পায়?
আমি ভিত্তি প্রশ্ন। যে কোনও কফি থেকে উত্পাদনের জন্য কফি ফেনা তুচ্ছ। সাধারণ যান্ত্রিক উপায়ে - এটি একটি ব্লেন্ডারে রাখুন। আবিষ্কার হয়েছে যে একদিন যখন আমি আইসড কফিতে চিনি রাখতে ভুলে গিয়েছিলাম এবং সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে ব্লেন্ডারটি এটি ঠান্ডা কফিতে নাড়ানোর চেয়ে সহজ হবে। ঘন ফেনা পূর্ণ ব্লেন্ডার। এটা মজাদার। তবে এটি শিমের সতেজতা নির্দেশ করে না।
—
ইকনরওয়াল