তাহিনী শেষ অতীতের মেয়াদোত্তীর্ণ তারিখটি কতক্ষণ রাখে?

Question

আমার কাছে জৈব তহিনি একটি জার রয়েছে যা এক বছর আগে শেষ হয়েছিল।

এটি ভাল গন্ধ এবং ঠিক স্বাদ। আমি জানি না এটি কীভাবে সংরক্ষণ করা হয়েছিল, এটি সর্বদা সিল করা হয়েছিল (তবে ইতিমধ্যে খোলা আছে)।

বড় পরিমাণে খাওয়া কি নিরাপদ?

Comments

এই মুহুর্তে আপনি কতটা সময় পেরিয়ে গেছেন?

— কোডিনথেহোল

প্রায় এক বছর।

— কেভিন

Answer 1

এটির মূল্যের জন্য, আপনি এক বছরের জন্য স্থিরভাবে খোলা তিলের তেল সংরক্ষণ করতে পারেন ( স্টিলটিস্টিটি ডটকম )।

চিনাবাদাম মাখন 3 মাস আলমারিতে রাখা যেতে পারে, তারপরে আরও 3-4 মাস ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।

নিরাপদ থাকতে, আমি বলব এটি একবার চালু হয়ে গেলে এটি ফ্রিজে রেখে দিন এবং এটি 6 মাসের মধ্যে ব্যবহার করুন। আমার এই দীর্ঘকাল ধরে কিছু ছিল, এবং এখনও ঠিক আছে।

মনে রাখবেন: খারাপ গন্ধ খারাপ খাবার নির্দেশ করে।

Comments

আমার এক বছরেরও বেশি সময় ধরে চিনাবাদাম মাখনের ক্যানটি ছিল। আমি এক মাসের জন্য এটি রোড ট্রিপে নিয়েছি এবং এটি আমার আলমারিতে বসে আছে। সর্বোত্তম হিসাবে আমি বলতে পারি, এর সাথে খারাপ কিছুই হয় নি।

— আদম শিমেক

ওহ, আমি ব্যক্তিগতভাবে চিনাবাদামের মাখনটি আলমারীতে 3 মাসেরও বেশি সময় ধরে রেখেছি ... কেবল আরও অফিসিয়াল "নিরাপদ" অনুশীলনের বরাত দিয়ে। আমি নিশ্চিত যে তাপমাত্রা, পণ্যের গুণগত মান, প্রিজারভেটিভগুলি রয়েছে কি না ইত্যাদি ইত্যাদি একটি পার্থক্য রাখে।

— JustRightMenus

Answer 2

আমার বোধগম্যতার পক্ষে, তাহিণী এই ক্ষেত্রে অনেকটা মধুর মতো। এটিতে কোনও আর্দ্রতা নেই এবং তাই এর উপর অবতরণ করার চেষ্টা করে এমন জীবন থেকে জীবনটিকে স্তন্যপান করবে। তাত্ত্বিকভাবে, যতক্ষণ না সেখানে জল নেই, এটি মূলত চিরকাল স্থায়ী হবে।

তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য নয়, আর্দ্রতা দূরে রাখতে আমি সাধারণত ফ্রিজে রাখি। আমি যদিও জলাবদ্ধ হয়ে থাকি। আমি এখনও প্রায় 7 মাস আগে কেনা কিছু ব্যবহার করছি, এবং এটি ঠিক আছে।

একবার এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে (অর্থাত্ জল মিশ্রিত) এটি 3-4 দিনের জন্য ভাল।

Comments

এতে প্রচুর পরিমাণে অসম্পৃক্ত চর্বি রয়েছে, যা বাতাসের সংস্পর্শে এলে তা বিরক্ত হতে পারে এবং 'ফ্রিজের স্বাদ' বাছাই করতে পারে।

— আদম শিমেক

Answer 3

হতে পারে. আমি মনে করি না যে এটি বোটুলিজমকে সমর্থন করবে, সুতরাং সম্ভবত আপনি মারা যাবেন না (যদি না আপনার একটি মারাত্মক তিলের অ্যালার্জি থাকে)। আমি এটি কল্পনাও করি না যে এটিতে প্রচুর পরিমাণে ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধি পাবে। আমার মনে হতে পারে কেবলমাত্র এটি ঘটতে পারে তা হ'ল অক্সাইডাইজ করা বা অদ্ভুত স্বাদ গ্রহণ করা, যার পর্যায়ে এটি কেবল খারাপটির স্বাদ গ্রহণ করবে।

এটি বেশিরভাগ অনুমানের কাজ। আপনার নিজের ঝুঁকিতে এগিয়ে যান (আমি এটি খেয়েছি)।

Answer 4

তাহিনী হ'ল তিলের বীজের পেস্ট, যার অর্থ এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তেলের ইমালসন। সেই পরিমাণ তেল অন্যান্য সংরক্ষণের হস্তক্ষেপ ছাড়াই ব্যাকটিরিয়া এবং জারণকে রক্ষা করবে। যদি এটি কোনও মজাদার স্বাদ বা গন্ধ ছেড়ে না দেয় তবে এটি ভাল। তবুও, তাহিনী সস্তা, কেন সুযোগ?

Comments

আমি মোটামুটি নিশ্চিত যে ব্যাকটিরিয়া কেবলমাত্র তেলে বাঁচতে পারে না। এটিতে কোনও আর্দ্রতার অভাব রয়েছে, যা আমার সন্দেহ ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়।

— আদম শিমেক

কিছুই আর্দ্রতা সম্পূর্ণরূপে অকার্যকর। তবুও, ব্যাকটিরিয়া ছাড়াও এটি বেশিরভাগ চর্বিযুক্ত হওয়ায় এটি জারিত হবে। এছাড়াও একটি মেয়াদোত্তীকরণের তারিখের অস্তিত্ব নিজেই পরামর্শ দেয় যে পণ্যটিতে এমন একটি উপাদান থাকতে পারে যার সীমাবদ্ধ শেল্ফ জীবন রয়েছে has এখানে প্রচুর সম্ভাবনা, যা আমি পুনরুক্তি করি যে তাহিনী সস্তা cheap

— মাইক ইয়কি

সত্য কেন এটা সুযোগ? বিষয়টি হ'ল আমি আসলে খাবার নষ্ট করতে পছন্দ করি না এবং আগ্রহী যদি এটি সত্যিই অনিরাপদ হয়।

— কেভিন

চর্বি জাতীয়তা দ্বারা লুণ্ঠন। তারা (যদিও তারা সত্যিই পারে) অনিরাপদ হওয়ার আগে তাদের খারাপ গন্ধ এবং স্বাদ আসবে। দেখুন: রান্না . stackexchange.com/questions/45054/… কার্যত সমস্ত চর্বিযুক্ত এমন একটি পণ্যের ক্ষেত্রে, আমি যতদূর বলতে পারি যে এটি "আপনার নাক অনুসরণ করা" নিরাপদ। এই পরামর্শটি আমি সাধারণত খুব নিরাপদ মনে করি।

— Jolenealaska

Answer 5

যতক্ষণ এটি এয়ারটাইট জারে রাখা হয়, এটি খোলার পরে এক বছরেরও বেশি সময় ধরে রাখতে পারে। যাইহোক, সময় পার হওয়ার সাথে সাথে তেহিনী তার স্বাদটি হারাতে বসেছে, তাই যত তাড়াতাড়ি সম্ভব খোলার পরে এটি সেরা ব্যবহার করা হয়েছে।

Answer 6

একটি শক্তভাবে সিল করা জারে কিছু চেষ্টা করুন। এটি কেনার দিন যেমন ঠিক তেমন ভাল তবে কিছু বাদ দেওয়া খুব কঠিন ছিল। একটি কাঁটা কাঁটা। জারে তেল ভরে গেল। 10 বছরের পুরনো তাহিনী জন্য সুস্বাদু। দাম প্রায় 500 মিলি বোতলটির জন্য 3.29 ছিল