প্রিসিসনযুক্ত castালাই লোহা প্যানগুলি প্রাক-মৌসুমযুক্ত কী কী?


8

আমি এখনই নতুন প্যানের জন্য কেনাকাটা করছি এবং কাস্ট আয়রনটিকে " পূর্বনির্ধারিত " হিসাবে রূপান্তরিত দেখছি । এটার মানে কি? তারা কীসের সাথে এটি পূর্বনির্ধারণ করছে?



আমার প্রস্তাবিত সদৃশটি নিখুঁত নয়, তবে এটি আপনার প্রশ্নের উত্তর দেয়। আপনি এটির মরসুমটি
সেকশনস

Eesh। আমি 20+ বছরের ব্যবহারের সাথে আমার পূর্বসূরী।
কেরি গ্রেগরি

উত্তর:


6

এগুলি একরকম চর্বিযুক্ত প্রাক-সিজনিং করছে। এটি নির্মাতার দ্বারা পরিবর্তিত হয়, যদিও সয়া সম্ভবত মোটামুটি সাধারণ (এটি উভয় সস্তা এবং উচ্চ আয়োডিনের মান রয়েছে )। উদাহরণস্বরূপ, লজ সয়া তেল ব্যবহার করে


4

জয়ের উত্তর যুক্ত করতে:

প্রেজসন কাস্ট আয়রনের জন্য ব্যবহৃত তেল নিঃসন্দেহে পরিবর্তিত হয়।

লজের ওয়েবসাইটে দেখে আমি নিম্নলিখিতগুলি পেয়েছি:

"Castালাই করা আয়রনটি সয়া ভিত্তিক উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে স্প্রে করা হয় এবং তারপরে খুব উচ্চ তাপমাত্রায় বেক করা হয় The উত্তাপ তেলকে লোহার মধ্যে প্রবেশ করতে দেয়, যা ঘরের মরসুমের চেয়ে উচ্চতর চেহারা এবং অভিনয় দিয়ে একটি কালো প্যাটিনা ফিনিস তৈরি করে।"

http://www.lodgemfg.com/use-care-seasoned-cast-iron.asp


4

লোহা সহজাতভাবে মরিচা সহজে কাস্ট করুন এবং রান্না করার জন্য কোনও মসৃণ ননস্টিক পৃষ্ঠ সরবরাহ করে না। সিজনিং castালাই লোহা একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর সরবরাহ করে যা এটি মরিচা থেকে রক্ষা করবে এবং castালাই লোহাটিকে একটি ননস্টিক পৃষ্ঠ দেবে। এইভাবেই লোকেরা টেলফোন এবং এর নির্দেশনা বা আবিষ্কারের আগে ননস্টিক রান্নার জিনিসপত্র পেত।

Castালাই লোহা উপর মেশানো ফ্যাট পলিমারাইজেশন দ্বারা গঠিত হয়। শুষ্ক তেল দিয়ে ফ্যাট পলিমারাইজেশন সর্বাধিক করা হয়। এটি সাধারণত oilালাই করা লোহা একটি তেল দিয়ে চিকিত্সা করে এবং পরে এটি উত্তপ্ত করে অর্জন করা হয়।

প্রিসনযুক্ত অর্থ কাস্ট লোহা "ব্যাগ" এর বাইরে চিকিত্সা করা প্রয়োজন হয় না। তবে খেয়াল করুন যে মরসুম চিরকাল স্থায়ী হয় না। আপনি যদি "কাস্টিং কাস্ট লোহা" গুগল করেন তবে মজাদার কাস্ট আয়রনে 100 টি সাইট রয়েছে।

সম্পাদনা করুন:

ওপিতে যুক্ত হওয়া অতিরিক্ত প্রশ্নটি যুক্ত করার জন্য, এটি সাধারণত উদ্ভিজ্জ তেল, পশুর চর্বি (লার্ড) দিয়ে চিকিত্সা করা হয় বা এই ওয়েবসাইট অনুসারে এটি ফ্ল্যাকসিড তেলকে সুপারিশ করে যা "শুকানোর তেল"।

আপনি কী তেল ব্যবহার করেন তাতে কিছু আসে যায় না? এখানে কয়েকটি ইঙ্গিত রয়েছে: ক্যানভাসে কঠোর এবং কাঁচযুক্ত শুকনো একটি উচ্চমানের তেল পেইন্টের জন্য শিল্পীরা রঙ্গকের সাথে কী তেল মিশ্রিত করে? কাঠবাদাম দ্বারা সাধারণত কোন তেল ব্যবহার করা হয় তাদের ভাস্কর্যগুলিকে একটি প্রতিরক্ষামূলক, নরম শিন দিয়ে? এটা একই তেল। এখন এই তেলের খাদ্য-গ্রেড সমতুল্য কী?

শিল্পী এবং কাঠবাদাম দ্বারা ব্যবহৃত তেলটি তিসির তেল। খাদ্য-গ্রেড সমতুল্যকে ফ্ল্যাকসিড তেল বলে। এই তেল একই কারণে এটি castালাই লোহা সিজনে আদর্শ, এটি তেল পেইন্ট এবং কাঠ সমাপ্তির জন্য আদর্শ ভিত্তি। এটি একটি "শুকনো তেল" যার অর্থ এটি একটি শক্ত, শক্ত ফিল্মে রূপান্তর করতে পারে।


এটি কীভাবে প্রশ্নের উত্তর দেয় আমি সত্যই পরিষ্কার নই; ওপি সিজনিংয়ের অর্থ কী তা জিজ্ঞাসা করছিল না, তিনি জিজ্ঞাসা করছিলেন যে নির্মাতারা এটির মরসুমে কী ব্যবহার করেন (যা মূলত অনুপযুক্ত নয়, তবে এখনও ... এটি কেবল একটি সম্পূর্ণ অনুমানমূলক স্তরে সম্বোধন করে)।
হারুনট

তাঁর আসল শিরোনাম / প্রশ্নটি ছিল "পূর্বনির্ধারিত" castালাই লোহা বলতে কী বোঝায়। আমি মনে করি তিনি আমার উত্তরের পরে এটি সম্পাদনা করেছিলেন। যদি আমার ভুল না হয় তবে প্রশ্ন পোস্টের পরে ওপিতে নির্দিষ্ট সময়ের জন্য একটি ইতিহাস ছাড়া তার প্রশ্নটি সম্পাদনা করতে পারে।
জয়

এই গ্রেস পিরিয়ডটি 5 মিনিটের ... অবশ্যই খুব দ্রুত সম্পাদনা / প্রতিক্রিয়া হওয়া উচিত।
হারুনট
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.