আমার কাছে একটি রুটি মেশিন রয়েছে এবং আমি যখন মেশিনের সাথে অন্তর্ভুক্ত অন্তর্ভুক্ত পুস্তিকাটির রেসিপিগুলি অনুসরণ করি, তখন রুটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য উঠে আসে, তবে নিজেই ধসে পড়ে এবং শক্তভাবে পাথর থেকে বেরিয়ে আসে এবং সাধারণত, আটকানো (ময়দার) হয়। আমি ময়দা যোগ করার চেষ্টা করেছি, যা কিছুটা সহায়তা করেছিল, তবে সমস্যাটি নিরাময় করতে পারেনি। আমি যখন ওভেনে রুটি বেক করি (হাতে-গুঁজে দেওয়া ইত্যাদি) ঠিক তখনই বেরিয়ে আসে।
কিছু অতিরিক্ত তথ্য: আমার চকোলেট-চিপ কুকিগুলির সাথে একই রকম সমস্যা ছিল। অন্যান্য রান্নাঘরগুলির জন্য নিখুঁতভাবে কাজ করা রেসিপিগুলি আমাদের রান্নাঘরে (এমনকি নেসলে চকোলেট চিপস প্যাকেজ থেকে প্রাপ্ত রেসিপি)। আমার একমাত্র তত্ত্বটি হ'ল যেহেতু আমরা একটি খুব বড় হ্রদ থেকে একটি ব্লক বাস করি বাতাসটি কোনওরকম আরও বেশি আর্দ্র, বা ঘন, বা কিছু। কুকিগুলিতে প্রায় দ্বিগুণ ময়দা যুক্ত করা তাদের আপ রাখে, তবে এখন তারা "কেকি" এর স্বাদ দেয়।
কেউ কি জানেন যে কী চলছে এবং সমস্যাটি আমি কীভাবে সাহায্য করার চেষ্টা করতে পারি? আমি অন্ধকারে ছুরিকাঘাত করছি, যেহেতু আমি কী ঘটছে তার পিছনে বিজ্ঞান জানি না।