আমি সম্প্রতি একটি চুলায় নান রুটির জন্য এই রেসিপিটি চেষ্টা করেছিলাম এবং যত্ন সহকারে এটি অনুসরণ করেছি, তবে যে পণ্যটি বেরিয়ে এসেছিল তাতে নানের সেই বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধটি ছিল না। এটি টপিং ছাড়াই পিৎজার রুটির মতোই ছিল। এছাড়াও, রেস্তোঁরাগুলিতে যে নান তাদের পরিবেশন করা হয় তার চেয়ে এটি কিছুটা ধোঁয়াশা ছিল, যা সমতল প্রকৃতির।
আপনি কেবল একটি কাদামাটি চুলার কারণে খাঁটি ভারতীয় রেস্তোঁরায় যে স্বাদ পাবেন? এই রেসিপিটি উন্নত করতে আমি কী করতে পারি?
সম্পাদনা: উত্তরের জন্য ধন্যবাদ। আমি চুলা শীর্ষ পদ্ধতি চেষ্টা করেছিলাম এবং যদিও এটি গৃহীত, এটি সেই স্বাদ দেয়নি। এটি ওভারকুকড রোটির মতোই ছিল :)। যা আমাকে বিস্মিত করে তোলে কীভাবে রোটি এবং
নানের স্বাদ এত আলাদা হয় (তাদের অনুরূপ রেসিপি রয়েছে) # 2: আপনারা কেউ বারে কুই গ্রিল হওয়ার পরামর্শ দিয়েছিলেন। খোলামেলা ক্যাম্পফায়ারে ন্যান করা যায়? কিছু হবে!