আমার কাছে কাঁচা ফলের স্বাদ রয়েছে যা আমি জ্যামের ধারাবাহিকতায় আরও ঘন করতে চাই। আমি কিছু কর্নস্টার্চ বা সিরাপ দিয়ে সসপ্যানে গরম করার কথা ভাবছি, তবে কর্নস্টার্চটি কীভাবে ব্যবহার করতে হবে সে সম্পর্কে আমার কোনও ধারণা নেই এবং আমি এটিকে গোলযোগ করতে চাই না। এই স্বাদটি আরও ঘন করার জন্য আমার কী পদ্ধতি অবলম্বন করা উচিত?
এখানে উপভোগের রেসিপিটি দেওয়া হল:
- 2 পাউন্ড তাজা ক্র্যানবেরি
- 1 কাপ চিনি
- ১/২ কাপ গ্র্যান্ড মার্নিয়ার লিকার
- 1 কমলা, জেস্টেড এবং জুসড
একটি খাদ্য প্রসেসরের বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন, ক্র্যানবেরিগুলি ভেঙে ফেলার জন্য বেশ কয়েকবার নাড়ি দিন এবং উপাদানগুলি সংযোজন করুন; এটি এখনও কিছুটা চঞ্চল হওয়া উচিত। কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য ক্র্যানবেরি স্বাদকে ঘরের তাপমাত্রায় বসতে অনুমতি দিন, যাতে স্বাদগুলি বিবাহ করতে পারে।
টায়েল ক্র্যানবেরি রিলিশ থেকে টাইলার ফ্লোরেন্স এবং জো অ্যান সানসিউল্লি ।