ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার বা প্রস্তুত করার সময়, কীটনাশক, জীবাণু, সার ইত্যাদি থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য আপনার এগুলি আগে ধুয়ে নেওয়া উচিত তবে আমি লক্ষ্য করেছি যে আমি (এবং আমি জানি অন্যরা) কেবল কয়েক সেকেন্ডের জন্য জিনিসটি ঠান্ডা প্রবাহিত পানির নীচে রেখেছি এটি নরমভাবে ঘষার সময়।
এই দ্রুত এই ধরণের অযাচিত জিনিসগুলি সরানোর জন্য যথেষ্ট বা কমপক্ষে কিছু সরানো কি যথেষ্ট? এর চেয়ে বড় কোন অংশ ধুয়ে যায়?
আমি এই প্রশ্নটি পেয়েছি , তবে আমি এতে সন্তুষ্ট নই।
উত্তর:
কেবলমাত্র নলের জলে ধুয়ে কীটনাশক হ্রাস তাৎপর্যপূর্ণ, তবে সবকিছু সরিয়ে দেয় না। পরীক্ষিতদের মধ্যে 75% সরল নলের জলে সরানো হয়েছিল। http://www.ct.gov/caes/cwp/view.asp?a=2815&q=376676
বাইরের ত্বক স্যানিটাইজ করার জন্য আপনি দ্রুত আপনার ফল বা শাকসব্জগুলি ব্ল্যাচ করতে পারেন। http://nchfp.uga.edu/how/freeze/blanching.html
একটি হালকা ভিনেগার দ্রবণ ফল এবং শাকসব্জি ফ্রিজে দীর্ঘকাল ধরে রাখতে সহায়তা করে। http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=14540742
মানুষ ময়লা অপসারণের জন্য সাধারণত ফল এবং সবজি ধুয়ে ফেলেন। বেশিরভাগ বিপজ্জনক "ময়লা" ফসল কাটানো
বৃষ্টি কীটনাশক এবং সার ধুয়ে ফেলে। অনেকগুলি ক্রমবর্ধমান অপারেশনে কীটনাশক এবং সারগুলি ফসলের উল্লেখযোগ্যভাবে অঙ্কুরিত হওয়ার পরে ব্যবহার করা হয় না
ক্রমবর্ধমান চক্র থেকে ময়লা অপসারণের প্রধান কঠিন পাখি বোকা, এবং আমি নিশ্চিত নই যে এটি কোনওভাবেই রোদ শুকিয়ে যাওয়ার পরে এটি স্বাস্থ্যের এক বড় বিপত্তি is
বিতরণ এবং বিক্রয় প্রক্রিয়া থেকে সংগৃহীত ময়লা বড় অজানা। যদি আপনি স্থানীয় কৃষকদের বাজার থেকে ফল এবং সবজি কিনেন তবে এটি এত বড় সমস্যা নাও হতে পারে। বড় শহর নিলাম এবং সুপার মার্কেটে বিক্রি হওয়া ফল এবং শাকসব্জি অনেকগুলি হাত ও শিপিং প্রক্রিয়া পেরিয়ে যাবে এবং অনিচ্ছাকৃত দূষণকে সরিয়ে ধুয়ে নেওয়া উচিত
আপনি যদি উদ্বিগ্ন হন; আপনি হাত ধোয়া হিসাবে ধোয়া। উত্তেজিত জল এবং একটি সামান্য থালা সাবান দিয়ে আন্দোলিত করুন এবং ভিজুন, শক্ত পৃষ্ঠযুক্ত ফল এবং শাকসবজি ব্রাশ করুন এবং তারপরে চলমান জলে সম্পূর্ণ ধুয়ে ফেলুন
দৃ strong় দ্রাবকগুলি ব্যবহার করবেন না কারণ এগুলি আসলে ফল এবং শাকসব্জিতে দূষিত হতে পারে E ইথানল ভারী ধাতব অক্সাইডগুলিকে দ্রবীভূত করে যা ফল এবং উদ্ভিজ্জ ত্বকের দ্বারা শোষণ করতে সক্ষম হবে