আমি অন্য প্রশ্নের উত্তরে থাই ফুড বইটি উল্লেখ করেছি। এটি আমাকে এটির সাথে আমার দীর্ঘতম চলমান তর্কগুলির একটি মনে করিয়ে দেয়। অনেক রেসিপি "ধনিয়া মূল" উল্লেখ করে। আমি বীজ (পুরো বা মাটি) বা পাতাগুলি কিনতে সক্ষম হতে সচেতন, তবে নিজেকে ধনিয়া মূল বলে অভিহিত করে এমন কোনও কিছুই আমি বিক্রি করতে দেখিনি।
কেউ এই উত্সটি পরিচালনা করতে পেরেছেন, বা আমি কোনও স্পষ্ট কিছু অনুভব করছি?
এটি ধনিয়া ("সিলান্ট্রো") গাছের মূল অংশ। অনুমান করা যায় যে মূলটি গন্ধযুক্ত পাতাগুলির থেকে যথেষ্ট আলাদা (এবং বীজগুলিও অন্য জিনিস!)। পাতলা অংশটি অদ্ভুত স্বাদ না দিয়ে আপনি সত্যিই রান্না করতে পারবেন না, তবে মূলটি এর মতো নয়। ভিয়েতনামি বা থাই লেবেলযুক্ত এশিয়ান বাজারে না থাকলে আমি কখনই জিনিসটি দেখিনি!
—
পয়েন্টি