কখনও কখনও, আমি এমন একটি রেসিপি চেষ্টা করতে চাই যাতে স্বল্প পরিমাণে ভারী ক্রিম লাগবে। বাকি কি হিমশীতল এবং তারপর হুইপড ক্রিম তৈরি করতে ব্যবহৃত হতে পারে? যদি তা হয় তবে এটি কতক্ষণ ফ্রিজে রাখবে?
3
প্রশ্নটি আপ করা কারণ আমি মনে করি যে এটি কোনও ভাল ধারণা নয় - আমি দেখতে চাই যে কেউ আমাকে ভুল প্রমাণ করার জন্য কোনও ব্যাখ্যা দেয় কিনা। আমার কাছে মনে হয় যে হিমায়িত / গলা ফেলা প্রক্রিয়া ইমালসনকে বিশৃঙ্খলা করবে তবে আমি কোনও রসায়নবিদ নন। এছাড়াও: ক্রিম যাইহোক সত্যিই দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখে। কেন আপনি এটি হিমায়িত করার প্রয়োজনীয়তা অনুভব করছেন? আপনার কতটা কিনতে হবে?
—
পয়েন্টি
কেউ পরীক্ষা করে দেখতে পারেন। এটি একই বেত্রাঘাত হবে না।
—
পেপিন
আমি একবার মাস্কার্পোন হিমশীতল। এটি হলুদ হয়ে গেছে তবে গলা ফেলার পরে এটি আবার সাদা হয়ে গেছে এবং এটি একটি সসে ভাল ted
—
স্পষ্টভাবে
আমি ঘন ঘন (আরও ঘন ঘন আমি যখন এমন বাড়িতে থাকতাম যেখানে বড় বুকের ফ্রিজ থাকত যা সাধারণত রান্নাঘরের পিছনে ফাঁকা জায়গা ছিল) কোনও অতিরিক্ত চাবুকযুক্ত ক্রিম (নোট, ইতিমধ্যে বেত্রাঘাত / সুগার্ড / ভ্যানিলা-এডি) মোমানো কাগজের উপরে ডলপ করে রাখি একটি বেকিং শীট এবং এটিকে হিমায়িত করুন, তারপরে হিমায়িত ডলপসটিকে একটি ফ্রিজ ব্যাগে সরান। সর্বাধিক একটি হিমায়িত আচরণ হিসেবে খাওয়া পেতে, কিন্তু তারা thawed করা যেতে পারে, এবং যখন না বেশ আপনি শুধুমাত্র একটি তুখোড় প্রয়োজন হলে একই তাজা, তারা অনেক কম কাজ আছে।
—
ইকনরওয়াল