স্থানীয় স্বাস্থ্য খাবারের দোকানে কিছু সবুজ শিমের চিপস প্রেমে পড়েছি। কীভাবে এটি তৈরি হয় সে সম্পর্কে এটিতে প্যাকেজিংয়ের কোনও তথ্য নেই তবে তারা কেবল সবুজ মটরশুটি যা পূর্ণ দেখায় (সরানো নয়) এবং ক্রাঙ্কযুক্ত।
আমি উচ্চ টেম্পগুলিতে বেকিং, লো টেম্পগুলিতে বেকিং এবং ডিহাইড্রটিং চেষ্টা করেছি। প্রথম দু'জন আমাকে চাকাযুক্ত, তবে নরম ফলাফল পেয়েছিল এবং ডিহাইড্রটিং আমাকে ক্রাঙ্কি এবং শিভিল্ড ফলাফল পেয়েছিল। এগুলির মতো চিপগুলি কীভাবে তৈরি হয় এবং কীভাবে আমি সেগুলি নকল করতে সক্ষম হতে পারি সে সম্পর্কে কোনও ধারণা?
একটি সংশ্লেষ পদ্ধতির চেষ্টা করতে চেয়েছিল, তবে আমাদের কাছে কোনও কনভেকশন ওভেন নেই।
তারা আদৌ রান্না হয়েছে এমন স্বাদ কি না? আমার সন্দেহ হয় যে পদ্ধতিটি হ'ল তাপ চিকিত্সার কোনও ধরণের সংমিশ্রণ, পাশাপাশি শুকনো শুকিয়ে যাওয়া। এটি বাড়িতে পুনরুত্পাদন করা ব্যবহারিক হতে পারে বা নাও হতে পারে।
—
SAJ14SAJ
না, তারা না। এগুলি মিষ্টি, যেমন তারা ভুনা হয়েছে (এজন্য আমি প্রথমে চুলায় গিয়েছিলাম) তবে এগুলি ছাড়া আমি বলতে পারি না যে তারা আদৌ রান্না হয়েছিল।
—
ভালকিরি
আমি আশা করি আপনার জন্য আমি আরও বিশদ চিন্তা করতাম। আপনাকে কোনও ফটো এবং উপাদানগুলির তালিকা গ্রহণ এবং পোস্ট করার পরামর্শ দিন। আশা করি অন্য কারও ভাগ করে নেওয়ার অনুপ্রেরণা থাকবে।
—
SAJ14SAJ
গুগল "শুকনো সবুজ মটরশুটি হিমশীতল", আপনি যে পণ্যগুলি থেকে পান সেটি কি সঠিক দেখাচ্ছে? কোন ক্ষেত্রে, দুর্ভাগ্যক্রমে, ফ্রিজ শুকানো সম্ভবত আপনি বাড়িতে করতে পারেন এমন কিছু নয়।
—
ডার্বোবার্ট
দেখে মনে হচ্ছে এটি আপনি যা খুঁজছেন তা হতে পারে twirlandtaste.com/2012/07/… এটি সবুজ মটরশুটি মিশ্রিত বাষ্প নির্দিষ্ট করে এবং তারপরে একটি বরফ স্নান। তারপরে 45 ডিগ্রি চুলায় 8+ ঘন্টা তারপরে 45 মিনিটের জন্য এগুলিকে হিমায়িত করুন। ফটো থেকে, তারা "ভেজি চিপ" মিশ্রণের অংশ হিসাবে আমার মতো হয়ে গেছে appear
—
djmadscribbler