আমাদের একটি 3 বছরের বাচ্চা আছে যিনি মশলাদার খাবারের অনুরাগী নন। তিনি কোনও ধরণের তাপ পছন্দ করেন না এবং দৃ strong় স্বাদ পছন্দ করেন না। আমরা কীভাবে একটি টার্কি মরিচকে খুশি রাখতে, এবং এটি এখনও বড়দের জন্য সুস্বাদু করতে পারি?
আমাদের একটি 3 বছরের বাচ্চা আছে যিনি মশলাদার খাবারের অনুরাগী নন। তিনি কোনও ধরণের তাপ পছন্দ করেন না এবং দৃ strong় স্বাদ পছন্দ করেন না। আমরা কীভাবে একটি টার্কি মরিচকে খুশি রাখতে, এবং এটি এখনও বড়দের জন্য সুস্বাদু করতে পারি?
উত্তর:
আমি দেখতে পাওয়ায় আপনার কাছে চারটি তাত্ক্ষণিক বিকল্প রয়েছে:
আমি সাধারণত # 2 বা # 4 দিয়ে যাই যদি আমি একটি বিশাল জনতার জন্য রান্না করি go
... দীর্ঘমেয়াদী সমাধানটি হ'ল মরিচের স্বাদটি ধীরে ধীরে সামঞ্জস্য করার চেষ্টা করুন যতক্ষণ না সন্তানের আরও স্বাদ গ্রহণযোগ্য হয়। তবে মনে রাখবেন, প্রত্যেকের আলাদা আলাদা স্বাদ হয় এবং সময়ের সাথে সাথে আমাদের স্বাদের কুঁড়ি বদলে যায় ... শিশু এখনই তিক্ত বা মশলাদার খাবারের প্রতি বেশি সংবেদনশীল হতে পারে তবে ভবিষ্যতে সেগুলি উপভোগ করতে শিখতে পারে। (আমি ব্যক্তিগতভাবে এখন মশলাদার খাবার পছন্দ করি, যখন আমি ছোটবেলায় ছিলাম না ... তবে আমি এখনও তেতোকে ঘৃণা করি)
আপনি কয়েকটি পরিবর্তন করতে চেষ্টা করতে পারেন এবং দেখুন যে কোনও নির্দিষ্ট স্বাদ থাকতে পারে যা আপনার সন্তানের আপত্তি জানায় যাতে আপনি সামঞ্জস্য করতে পারেন। আমি ধরে নিয়েছি আপনার 'কমপক্ষে একটি দংশনের চেষ্টা করতে হবে' নিয়ম রয়েছে এবং 'আমার পছন্দ নয় (যাই হোক না কেন)' মেজাজ-ট্রেন্ট্রাম গ্রহণ করবেন না।
মরিচের স্বাদ অগত্যা তাপ বোঝায় না, এমন বৈচিত্র রয়েছে যা হালকা তবে তাপ যোগ করবে না। বেশিরভাগ স্থানে মরিচের গুঁড়ো হিসাবে যা বিক্রি হয় তা হ'ল মাঝারি তাপের জাত, তবে আপনি যে কোনও জমির মরিচ ব্যবহার করতে পারেন। পেঁড়িকা একটি মরিচ গুঁড়ো, যেমন অ্যাঙ্কো, চিপটল, টাবাসকো, হানি হ'ল মোম মরিচ ইত্যাদির মতো গ্রাউন্ড মরিচগুলি তাই আপনার পছন্দ মতো মরিচ তৈরি করতে পারেন। আপনি পুরো চিলিস যোগ করতে পারেন এবং তারপরে ত্বককে না ভেঙে টেনে আনুন, যা আপনাকে তাপ ছাড়াই স্বাদ দেয়
আমার 3/2 বছর বয়সী একই সমস্যা রয়েছে। তবে সে মরিচ পছন্দ করে! আমি স্বল্প পরিমাণে পেপ্রিকা বা অন্য একটি হালকা মরিচ ব্যবহার করি এবং প্রচুর জিরা এবং আমার গোপন উপাদানগুলির মতো অন্যান্য স্বাদযুক্ত স্তরগুলি যোগ করি যা আনচীন কোকো পাউডার এক চা চামচ। এগুলি তাপ ছাড়াই স্বাদযুক্ত মরিচ তৈরি করে।