রুম-বল কি অ্যালকোহল ছাড়া তৈরি করা যায়?


4

তিনি এবং আমার স্ত্রী আমি অতীতে তৈরি রম-বলের একটি রেসিপি উপভোগ করি তবে আমাদের এমন বন্ধু রয়েছে যারা কোনও অ্যালকোহল গ্রহণ না করা পছন্দ করে।

অ অ্যালকোহলযুক্ত রাম-বলের জন্য কি কোনও আশা আছে? কি প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে?



@ জাইল: অ্যালকোহল অপসারণের উত্তরটি ছিল 'না, আপনি এগুলি সব সরাতে পারবেন না', যাতে চূড়ান্ত পণ্যটিতে অ্যালকোহলের প্রয়োজন না থাকলে এটি কাজ করবে না।
জো

রাম আমাকে পোড়া চিনির এবং জায়ফলের কথা মনে করিয়ে দেয়; এই স্বাদ কিছুটা? এমএমএমএম লবঙ্গ এবং এলাচও। সত্যিকারের সাব হিসাবে স্মরণ করিয়ে দিন
প্যাট সোমার

উত্তর:


8

আপনি কি রাম ছাড়া রাম বল করতে পারেন? ভাল ... আমি মনে করি আপনি রাম এক্সট্র্যাক্টটি ব্যবহার করতে পারেন, এটির খুব তীব্র রম স্বাদ রয়েছে। আপনার রেসিপিটিতে হারানো আর্দ্রতা তৈরি করতে আপনি কিছু চিনি সিরাপ বা জল যোগ করতে চাইবেন। তবে, মিষ্টান্ন খাওয়ার সময় অ্যালকোহলের বাষ্পীভবনীয় প্রভাবের অভাব এবং স্বাদযুক্ত ক্যারিয়ার হিসাবে অ্যালকোহলের অভাবের কারণে আপনি ঠিক একই ফলাফলটি পাবেন না।

আমি বেশ কয়েকটি রাম বল রেসিপি জরিপ করেছি। প্রায় দুই ডজন থেকে পাঁচ ডজন ফলনের জন্য, তাদের কেউই 1/2 কাপ রমের বেশি ব্যবহার করেনি। এর অর্থ হল যে প্রতি পরিবেশন করা রামটি একটি টেবিল চামচ বা তার বেশি বা তার চেয়ে কম অর্ডার। আপনার এবং আপনার বন্ধুদের মনে হতে পারে এটি রম সেবার একটি স্তর যা ভাল। আমি নিজে অ্যালকোহল পান না, এবং এই স্তরটি আমাকে বিরক্ত করবে না।

আপনি তৈরি করতে পারেন এমন অনেকগুলি, অনেকগুলি মিষ্টান্ন এবং মিষ্টান্ন রয়েছে। যদি আপনার বন্ধুরা যদি কোনও মদ্যপানের একেবারে তীব্র বিরোধিতা করে তবে কেন এটি বেছে নিন, যেখানে আপনি সেই মূল উপাদানটি রাখার চেষ্টা করছেন যা থালাটিকে তার পরিচয় দেয়?


7

রমের পরিবর্তে রেসিপিটিতে কেবল কৃত্রিম রম স্বাদ ব্যবহার করুন।


1
শ্রদ্ধার সাথে, আমি মনে করি এটি কেবলমাত্র উত্তরের একটি অংশ - রামের তরল পরিমাণে কেক বা কুকি ক্রমগুলি আর্দ্র করে তুলতে এবং তাদের একসাথে থাকতে সহায়তা করতে হবে পাশাপাশি প্রতিস্থাপন করতে হবে।
SAJ14SAJ

ঠিক আছে, এখানে আপনি যান। রম বেশিরভাগ জল, কিছু অ্যালকোহল, পাশাপাশি ব্যবহৃত রমের ধরণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত পরিমাণে শর্করা। আমি যা করব তা হল মাপার কাপে রমের মতো সমান পরিমাণ জল put তারপরে আমি চিনি এবং রম এক্সট্র্যাক্ট যোগ করব যতক্ষণ না এটি যতটা রাম বানানো যায় তত কাছাকাছি এটির পছন্দ হয়।
জিডিডি

3
বেশিরভাগ রম এক্সট্রাক্টের উপাদান হিসাবে অ্যালকোহল থাকে। আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে আপনি বিশেষত অ্যালকোহল মুক্ত এক্সট্র্যাক্ট কিনছেন।
জো

3

আমি রম বল তৈরি এবং কমলা রস প্রতিস্থাপন। এগুলি বাচ্চাদের জন্য তাই এটি দুর্দান্ত কাজ করেছিল। আপনি যেহেতু বেলিসকে বিকল্পযুক্ত করতে পারেন, তাই আমি ম্যাপের মিশ্রণ কফির ক্রিমার ব্যবহার করে পেপারমিন্ট বলগুলি তৈরি করেছিলাম, রমের পরিবর্তে, পুদিনা এক্সট্রাক্ট ash আমি এগুলিকে গুঁড়ো চিনির সংমিশ্রণে এবং পিষে পিঁয়াজ মিহি মিছরি মিশ্রিত করেছি। Delish!


-2

আমার কাছে একটি "ওয়াটকিন্স" রেসিপি রয়েছে যা রামের স্বাদ ব্যবহার করে। এটি সহজ এবং রাম বল দুর্দান্ত স্বাদ।


3
এই উত্তরটি আসল রেসিপি বা এটির কোনও লিঙ্ক ছাড়া বিশেষভাবে সহায়ক নয়।
হারুনুট
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.