কোরিয়ায় থাকাকালীন, আমি একটি বিশেষ বেকারি পেয়েছি যেটিতে একটি কেক ছিল যা আমি কেবল পনির এবং নিয়মিত কেকের মাঝামাঝি হিসাবে বর্ণনা করতে পারি। এটি চিজসেকের মতো ক্রিমিযুক্ত, তবে একটি সত্যিকারের পনির এবং আউট অফ-দ্য বাক্সের কেকের আরামদায়ক জমিনের মধ্যে কোথাও ঘনত্ব ছিল।
এটিতে একটি পনিরের চমত্কার স্বাদ ছিল, তবে এটি হালকা এবং ফ্লাফায়ার ছিল। আমি এই জাতীয় কিছু বেক করতে পছন্দ করব যাতে আমি এটি আবার চেষ্টা করতে পারি। এরকম কেকের নাম আছে কি?
মিষ্টিটি বাইরে থেকে কেকের মতো দেখতে লাগল: এটি নিয়মিত পিঠে যা দেখবে তার চেয়ে ছোট হলেও এটি সর্বত্রই ছোট ছোট গর্ত ছিল। এটি একটি রুটির আকারেও তৈরি হয়েছিল এবং শীর্ষটি কিছুটা উপরে উঠবে। এটি নিয়মিত বাইরের অফ কেকের চেয়ে বেশি ঘন ছিল এবং এটি অবশ্যই চিজসেকের মতো স্বাদযুক্ত ছিল। আমি প্রথম ছাপে এটিকে একটি "চিসেকেক স্বাদযুক্ত কেক" বলতাম। এটিতে এটি একটি বাউন্সও ছিল, আমি যদি এটি টিপতাম তবে এটি একটি ডিগ্রি পর্যন্ত ফিরে যায়।