আমি 13 বছরেরও বেশি সময় ধরে সামুদ্রিক খাতে কাজ করেছি। খামার উত্থিত বা বাণিজ্যিক বাজানো, তাদের খাঁটি করা প্রয়োজন হয় না, কারণ তারা মূলত একটি পরিশোধন প্রক্রিয়াটি পেরিয়েছিল, যখন তারা সংরক্ষণ করা হয়েছিল। আমরা এক টন ক্ল্যাম বিক্রি করেছি এবং সত্যিই কখনও বালির সমস্যা ছিল না। তবে, আপনি যদি দাবী করতে যান এবং একগুচ্ছ ক্ল্যামগুলি ফিরিয়ে আনেন তবে অবশ্যই তাদের শুচি করা দরকার। যদি আপনি এটির বিষয়ে চিন্তা করেন, বাতা বেলে সমুদ্রের তলে বাঁচেন (কমপক্ষে বন্যেরা তা করেন)। সুতরাং এগুলি সমুদ্রের জলে বা নোনতা জলে ফেলে যা সমুদ্রের সাথে একই ধারাবাহিকতার কাছাকাছি থাকে, বাতাগুলি প্রাকৃতিকভাবে বালুটি বের করে দেয়, যেমন তারা নতুন জলে নেবে। আপনি প্রতি 20-30 মিনিট পরে জলটি পরিবর্তন করতে চান এবং 2 বা 3 ভিজিয়ে রাখার পরে সেগুলি রান্না করা ভাল।
যতক্ষণ না ভুট্টা খাওয়া যায়, আমি বেশিরভাগ লোক আমাকে শুনেছি যে ভুট্টা খাবার প্রক্রিয়াটির গতি বাড়ায়। আমরা সম্প্রতি ক্ল্যামিং করতে গিয়ে আমাদের কাকলির সীমা ফিরিয়ে আনলাম। আমরা ভুট্টা খাওয়ার চেষ্টা করেছিলাম, কিন্তু কেউ কখনই সত্যিই কিছু বলতে পারেনি। আমরা বেশ কিছুটা (প্রায় দেড় কাপ) একটি 5 গ্যালন বালতিতে রেখেছি (মনে রাখবেন ক্ল্যামগুলি প্রায় 1/3 অংশ এসেছিল নীচ থেকে পথ.আমরা বালতিটি নুনের জলে ভরে দিয়েছি এবং তাদেরকে রাতারাতি বসতে দিন They তাদের মধ্যে এখনও বালি ছিল So তাই দেখে মনে হচ্ছে, চাবিটি কয়েকবার জল পরিবর্তন করছে I আমি আশা করি এটি সাহায্য করবে