প্রশ্ন ট্যাগ «shellfish»

মসলাযুক্ত রসুনের চিংড়ির মত কিছু চীনা চিংড়ি থালাগুলি এখনও শেল দিয়ে পরিবেশন করা হয় তবে মাথা সরানো হয়। যেহেতু শেলটি রান্না করার সময় ছিল, সেটিই সব থেকে বেশি। শেল দিয়ে পুরো চিংড়ি খাওয়া উচিত, নাকি শেলটি মুছে ফেলবে এবং মাংস খাবে? আমি সাধারণত শেল উপর মশলা এবং তারপর মাংস খাওয়া …

19 shrimp  shellfish 

ইউএস টিভি শো কিচেন নাইটম্যান্সের প্রথম মরসুমের পর্বে, সুপরিচিত শেফ গর্ডন রামসে বলেছেন যে মেইন লবস্টার এবং কানাডিয়ান লবস্টারের মধ্যে "স্বাদ এবং স্বাদে" বড় পার্থক্য রয়েছে। তিনি কোনও রেস্তোঁরা মালিকের সাথে এ সম্পর্কে বিতর্ক করেন যে দাবি করেন যে তারা সত্যই আলাদা নয়। (আপনি যদি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে থাকেন তবে হুলু …

16 food-science  shellfish  lobster 

আমি সম্প্রতি একটি শেলফিশ অ্যালার্জি তৈরি করেছি এবং আমি নিশ্চিত নই যে ঝিনুকের সসের সেরা বিকল্পটি কী হবে। আমি পড়েছি যে এর স্বাদটি সত্যিই সহজে পরিবর্তনযোগ্য হয় না। অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া তৈরি না করে গন্ধটি প্রতিস্থাপনের সবচেয়ে ভাল উপায় কী?

15 substitutions  allergy  shellfish 

যখন আমি ছোট ছিলাম, আমি চিংড়ি, কাঁকড়া এবং গলদা চিংড়ি পছন্দ করতাম। আমার কুড়ি দশকের একসময়, আমি তাদের প্রতি হালকা অ্যালার্জির বিকাশ শুরু করেছি (অর্থাত্ গলা টিঁকানো), তাই আমি বিগত বছরগুলি এড়িয়ে চলেছি। একবারে আমি আমার স্ত্রীর সামুদ্রিক খাবারের চামচ চুরি করব, তবে এটি যতদূর আমি এটিকে ঠেলে দেব। গত …

10 substitutions  allergy  shellfish 

এখানে রোমানিয়ার কৃষ্ণ সাগরে লোকেরা রোমানিয়ান "রাপান" নামক একটি শেলফিশ খাচ্ছে যা আমি জিজ্ঞাসা করলে তারা "ঝিনুক" হিসাবে অনুবাদ করে। তবে সেগুলি দীর্ঘায়িত সর্পিল শেল যা আমার কাছে অস্ট্রেলিয়ায় চঞ্চল ফ্ল্যাটিশ ঝিনুকের শেলের মতো কিছুই দেখায় না। এ ছাড়া ওয়েস্টারের জন্য আরও একটি রোমানিয়ান শব্দ "স্ট্রিডি" রয়েছে এবং আমি আমার …

9 seafood  shellfish  food-identification  romanian-cuisine  balkan-cuisine 

অনেক রান্নার বই পরামর্শ দেয় যে টাটকা বাতাগুলি লবণের জলে ভুট্টা খাওয়ার সাথে যোগ করা উচিত meal উদ্দেশ্য হ'ল ক্ল্যামগুলি ভুট্টার খাবার গ্রহণ করবে, যার ফলে তাদের বালির কুঁচি পরিষ্কার করবে। যাইহোক, আমি এটি অন্য কোথাও দেখেছি যে খামারের উত্থিত বাতাগুলির জন্য এটি অপ্রয়োজনীয় যেহেতু তারা নীচের অংশের উপরে স্থগিত …

8 soaking  shellfish 

আমি 1/2 পাউন্ড ঝিনুক কিনে এনে একটি উত্তপ্ত উত্তাপের সাথে সামান্য সাদা ওয়াইন এবং কিছু চিংড়ি স্টক দিয়ে একটি castালাই লোহার স্কিলিটে রান্না করেছিলাম। এগুলির প্রায় সমস্ত 15 মিনিট পরে খোলা, কিছু না। যেগুলি খোলা হয়েছে তা নিখুঁতভাবে সম্পন্ন হয়েছিল এবং সেগুলিই আমি পরিবেশন করেছি। তবুও, ভবিষ্যতে - আমি কি …

6 food-safety  shellfish  mussels 

ধরা যাক আপনি সুপার মার্কেট থেকে প্যাকেজযুক্ত মাছ কিনেছেন, যা তাদের বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেটর দ্বারা শীতল রাখা হয়েছিল, তবে হিমায়িত নয় । সবচেয়ে বুদ্ধিমানের কাজটি হ'ল এটি খুব তাড়াতাড়ি স্বাচ্ছন্দ্যজনক হ'ল এটি অতি তাড়াতাড়ি সুবিধার্থে প্রস্তুত করা এবং গ্রাস করা, তবে আপনি যদি পরে এটি বাড়িতে রেখে রাখতে চান তবে কী …

3 fish  refrigerator  shellfish