কালো বীজ ব্যবহার করে আপনি যদি বেকড মেক্সিকান মুরগীর মাংস তৈরি করেন তবে ব্ল্যাকস মটরশুটিগুলির জন্য গন্ধ বাড়াতে আপনি কী বদলে দিতে পারেন তবে সম্পূর্ণরূপে থালাটি অন্য কিছুতে পরিবর্তন করবেন না?
কালো বীজ ব্যবহার করে আপনি যদি বেকড মেক্সিকান মুরগীর মাংস তৈরি করেন তবে ব্ল্যাকস মটরশুটিগুলির জন্য গন্ধ বাড়াতে আপনি কী বদলে দিতে পারেন তবে সম্পূর্ণরূপে থালাটি অন্য কিছুতে পরিবর্তন করবেন না?
উত্তর:
আপনি নিজেকে জিজ্ঞাসা করতে হবে, কি মটরশুটি কি ভূমিকা এই থালা খেলতে (দেখুন উপাদান substitutions কোন সাধারণ নীতি আছে? )?
এই ক্ষেত্রে, তারা (সম্ভবত) একটি উচ্চারণ উপাদান যা কিছু অঙ্গবিন্যাস, এবং গন্ধ, এবং থালা একটি মেক্সিকান পরিচয় প্রদান করে।
একটি উচ্চারণ উপাদান হিসাবে, আপনি কালো মটরশুটি কিভাবে পরিবর্তন করতে হবে উপর অনেক বিবেচনার আছে। তারা যে স্বাদ সরবরাহ করে তা অত্যন্ত জোরালো এবং আক্রমনাত্মক নয়, তাই এটি আপনার ইচ্ছা অনুযায়ী খুব শক্তিশালী স্বাদের সাথে উপাদানগুলিকে নিয়ন্ত্রিত করে, যা ডিশের প্রকৃতি পরিবর্তন করে না।
স্পষ্টতই, আপনার সম্ভাব্য প্রার্থী অন্য বীজ, যদি আপনার অতিথিরা তাদের খেতে পারে এবং সেগুলি খেতে পারে, কারণ তারা কালো মটরশুটিগুলির সমান হবে। Pintos মেক্সিকান রান্নার মোটামুটি সাধারণত।
আরেকটি সম্ভাব্য প্রতিস্থাপন ভূট্টা হবে, যা টেক্সচার এবং গন্ধ যোগ করে, কিন্তু এই রেসিপি ইতিমধ্যে উপস্থিত। আপনি এটি পেতে পারেন, আপনি কিছু hominy চেষ্টা করতে পারেন, কিন্তু এটি একটি বহিরাগত উপাদান (অন্তত কিছু জায়গায়) যে আপনার অতিথির বিস্ময়কর হতে পারে। এটি নিয়মিত কার্নেল ভুট্টা একটি আকর্ষণীয় textural এবং স্বাদ বিপরীতে প্রদান করবে।
টেকনিক্যালি একটি প্রতিস্থাপন না হলেও, আপনি সহজেই মটরশুটি পরিত্যাগ করতে পারেন। একটি উচ্চারণ উপাদান হিসাবে, তাদের ক্ষতি ডিশ এর উল্লেখযোগ্য ফলাফল পরিবর্তন হবে না।
সামান্য আরও স্প্রেড আউট, একটি তাজা কাটা সবুজ মটরশুটি, মটরশুটি বা limas মত লেবু আপনার অন্যান্য উপাদান সঙ্গে ভাল কাজ করবে।
শেষে, একটি enchilada বেশিরভাগ একটি পদ্ধতি (এবং টেকনিক্যালি মরিচ সস যা থালাটি তার নাম দেয়) এবং আপনার স্বাদ অনুযায়ী এবং উপাদানের প্রাপ্যতা অনুসারে উপাদানগুলির পরিবর্তনের জন্য আপনার সম্পূর্ণ স্বাধীনতা রয়েছে।