ড্রেনের নিচে? এটি কি ধরণের উপর নির্ভর করে? বেকন ফ্যাটযুক্ত, আমি সাধারণত এটি ফয়েল দিয়ে রেখাযুক্ত কাপে দৃify় করতে দিতে এবং তারপরে ফেলে দিতে পারি। ব্যবহৃত ক্যানোলা তেল দিয়ে, আমি কী করতে হবে তা সম্পর্কে নিশ্চিত নই কারণ এটি দৃ it় হয় না।
ড্রেনের নিচে? এটি কি ধরণের উপর নির্ভর করে? বেকন ফ্যাটযুক্ত, আমি সাধারণত এটি ফয়েল দিয়ে রেখাযুক্ত কাপে দৃify় করতে দিতে এবং তারপরে ফেলে দিতে পারি। ব্যবহৃত ক্যানোলা তেল দিয়ে, আমি কী করতে হবে তা সম্পর্কে নিশ্চিত নই কারণ এটি দৃ it় হয় না।
উত্তর:
কখনও ড্রেন নিচে। আমাদের আশেপাশে আমাদের কয়েকটি ঘটনা ঘটেছিল যেখানে নর্দমার পাইপগুলি চর্বিযুক্ত হয়ে পড়েছিল এবং ফলস্বরূপ কয়েকটি লোকের বেসমেন্ট নিকাশীতে প্লাবিত হয়েছিল।
শক্তিশালী চর্বিগুলির জন্য, তাদের এটি করতে দিন, তারপরে এগুলি আপনার নিয়মিত আবর্জনায় রেখে দিন। ফ্রিজে শীতল গ্রীস আপনার যদি প্রয়োজন হয় তবে এটি আরও শক্ত করে তোলা উচিত। যেগুলি দৃify় হয় না, তাদের সীলমোহরযুক্ত ( আশাকরি অ-পুনর্ব্যবহারযোগ্য ) বোতলে pourালুন এবং আপনার নিয়মিত আবর্জনা দিয়ে পুরো পাত্রে ফেলে দিন।
আপনার অঞ্চলটি পুনর্ব্যবহারের প্রচেষ্টার অংশ হিসাবে রান্না ফ্যাট এবং তেল গ্রহণ করতে পারে possible আমাদের মোটর তেলের জন্য হয় (আমি মেরিল্যান্ডে থাকি)।
রেস্তোঁরাগুলির জন্য, কিছু জায়গার (যেমন মেরিল্যান্ড রাজ্য) সিঙ্কটি ধুয়ে নেওয়া গ্রীস ধরার জন্য একটি সিস্টেমের প্রয়োজন। এটি আমার বোঝা যায় যে তারা মোটামুটি ব্যয়বহুল (কয়েক হাজার ডলার মার্কিন), তবে একটি ইনস্টল না করার জন্য জরিমানা আরও বেশি হতে পারে এবং তারা নতুন রেস্তোঁরাগুলি ছাড়াই খুলতে দেবে না।
ব্যবহৃত তেল মিশ্রণ করা যেতে পারে। যেহেতু এটি জৈব তাই এটি দুর্দান্ত কেঁচো খাবার তৈরি করে। তবে জো যেমন উল্লেখ করেছে: আপনি এটি সঠিকভাবে করছেন তা নিশ্চিত হতে সাবধান হন । মাংস রান্না করতে ব্যবহৃত প্রচুর পরিমাণে তেল আপনার কম্পোস্টে সিঁদুর আকর্ষণ করতে পারে এবং আপনার কম্পোস্টে প্রচুর পরিমাণে তেল জল এবং বায়ুপ্রবাহ হ্রাস করে হাইড্রোফোবিক বাধা তৈরি করতে পারে।
সম্ভবত একটি নিরাপদ বিকল্প: ব্যবহৃত তেলকে শীতল হওয়ার অনুমতি দেওয়ার পরে আপনার এটি একটি ছোট সিলড পাত্রে রাখা উচিত এবং এটি আবর্জনা দিয়ে ফেলে দেওয়া উচিত। আপনি এই উদ্দেশ্যে খালি জারগুলি সংরক্ষণ করতে পারেন। আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে তেল উত্পাদন করেন তবে আপনাকে এটিকে সরাসরি আপনার ল্যান্ডফিল, তেল পুনর্ব্যবহারকারী স্টেশনে নিয়ে যেতে হবে বা আপনি যদি সেখানে তেল ফেলে দিতে পারেন তবে কোনও স্থানীয় রেস্তোঁরা জিজ্ঞাসা করতে পারেন।
আমি ড্রেনে এটি downালার বিরুদ্ধে পরামর্শ দিই। এটি অতিরিক্ত সময় আটকে থাকবে।
এছাড়াও, আপনি বেশিরভাগ তেল বেশ কয়েকবার পুনরায় ব্যবহার করতে পারেন । ডিপ ফ্রাইং অয়েলটি 3-4 বার ফিল্টার করে পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে (গুণমান এবং আপনার আরামের উপর নির্ভর করে)। বেকন ফ্যাট এছাড়াও ফিল্টার করা যায় এবং তারপরে আপনার ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।
আপনি একসাথে চর্বি মিশ্রিত করতে পারেন যা শক্ত হবে এবং এগুলি ধরে রাখবে। আপনার পর্যাপ্ত পরিমাণ হয়ে গেলে, এগুলিকে কিছু বাদাম এবং বীজের সাথে মিশিয়ে নিন এবং পাখির খাবারের জন্য আপনার কিছু বাড়িতে তৈরি ফ্যাট বল রয়েছে have
আপনি যদি প্রায়শই ভাজি না করেন তবে আপনি দু'বার / তিনবার / যা ব্যবহার করা তেল ব্যবহার করতে পারেন তা ভাজাতে ব্যবহার করতে পারেন বা কেক এবং ব্রেডের উপাদান হিসাবে তেল ডাকে। আপনাকে কিছুটা ট্র্যাক রাখা দরকার, যেহেতু আপনি চিংড়ি ভাজার জন্য ব্যবহৃত তেল কুকিতে রাখতে চান না, তবে এটি চিংড়ি টিকি মশালার জন্য পেঁয়াজ কুঁচিতে ভাল কাজ করতে পারে।
বেকন গ্রীস একইভাবে পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে। উত্তরাঞ্চল থেকে ভারী তরকারী এবং স্টিওয়ের মতো হৃদয়যুক্ত মাংসের খাবারগুলিতে ব্যবহৃত পেঁয়াজ ভাজার জন্য এটি আমার ব্যক্তিগত প্রিয়। কেবলমাত্র একটি পুরানো ক্যান বা পাইরেক্স পাত্রে ফেলে দিন, ক্লিঙ ফিল্মে বা ফয়েলটি কভার করুন এবং ফ্রিজে এক বা দু'সপ্তাহ ধরে সংরক্ষণ করুন (এটি দুর্গন্ধগুলি নিতে পারে, তাই খুব বেশি দীর্ঘ নয়), অথবা ভবিষ্যতের রান্নার জন্য কিউবগুলিতে জমাট বাঁধতে হবে (হবে) সম্ভবত এক বছর বা তাই রাখুন)।
অন্যান্য চর্বি ভাল ব্যবহার করা যেতে পারে: উদাহরণস্বরূপ, মুরগির চর্বি মধ্য ইউরোপীয় ইহুদিদের খাবারের খাবার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
আপনি যদি অনেকটা ভাজি করেন তবে আপনি ব্যবহৃত তেল সাশ্রয় করতে এবং বায়োডিজেল তৈরি করতে পারেন । প্রক্রিয়াটি মোটামুটি সহজ হলে আপনার কাছে পণ্যটি বসতে দিন দিন।
আমার কিছুটা ভাজার পরে যখন প্যানে কিছুটা বাছাই হয় বা আমি বর্তমানের রুটি থেকে রুটির টুকরো টুকরো পাই এবং তার উপরে সমস্ত ফ্যাট pourেলে দেব, তখন আমি এটিকে ভিজতে দেব এবং তারপরে কিছুটা শুকিয়ে নিই এবং আমি এটি পাখিদের জন্য রেখে দিয়েছি .. তারা এটি পছন্দ করে - এখানে একটি কাঠের কবুতর আছে যা বেকন ফ্যাটযুক্ত রুটি পছন্দ করে!
বেকন গ্রীস গাধা একটি বাস্তব ব্যথা হতে পারে। খালি প্লাস্টিকের বোতলটিতে তরল এবং গরম থাকা অবস্থায় এটি ourালাও এবং আপনি নিজেকে পোড়াতে বা ধারকটির একটি গর্ত পোড়ানোর ঝুঁকিপূর্ণ হন। প্যানে গ্রীস শুকানোর জন্য অপেক্ষা করুন এবং আপনি আপনার হাতে একটি ক্লিন আপ কাজের কাজ পেয়ে গেছেন। যাই হোক না কেন, আপনার বাড়িতে বেকন গ্রীস বসার কারণে দুর্গন্ধ হবে। আপনার সম্পর্কে নিশ্চিত নন, তবে আমি বেকন এটি খেয়ে ফেলেছি তার পরেও ভাবতে বা গন্ধ পেতে আমার পছন্দ হয় না। তো এখন কি করা?
দুর্ভাগ্যক্রমে, সেখানে রূপালী বুলেট বলে মনে হচ্ছে না। অনেকে চাইনিজ টেকআউট বাক্স বা একটি দুধের কার্টনের মতো একটি অ-যুদ্ধযোগ্য পাত্রে গ্রীস ingালার পরামর্শ দেন তবে প্রত্যেকের কাছে এমন কিছু থাকে যা কিছু থাকে না।
একটি বিকল্প আমি দরকারী খুঁজে পেয়েছি: একটি গ্লাস লাইন বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঙ্গে মগ এবং সেখানে গরম গ্রীস .ালা। দৃ solid়ীকরণের গতি বাড়ানোর জন্য, কয়েক মিনিটের জন্য আপনার ফ্রিজে এই টুকরোটি রাখুন, তারপরে এটি টানুন এবং গ্রীস-ফয়েলটি ট্র্যাশ করুন - পছন্দমত বাইরে একটি বাক্সে।
কিছু ইউটিলিটি আবাসিক রান্না তেল পুনর্ব্যবহার প্রোগ্রামগুলি চালু বা শুরু করছে। তাদের হয় হয় তেল pourালতে ড্রাম, বা বোতল ফেলে দেওয়ার জন্য একটি মন্ত্রিসভা থাকবে। আপনার এলাকায় যদি কোনও প্রোগ্রাম না থাকে তবে ট্র্যাশই সেরা বিকল্প।
আপনার ড্রেনের নীচে তেল কখনই ফেলে দেওয়া উচিত নয়, কারণ এটি আপনার বাড়িতে এবং স্যানিটারি নর্দমা সংগ্রহের সিস্টেমে দুর্গন্ধ এবং ব্যাক-আপ করতে পারে ।
আপনি ফ্লোরিডার হিলসবারো কাউন্টি এ প্রোগ্রামটি সম্পর্কে জানতে পারেন: www.hillsboroughcounty.org/core
অনেক রেস্তোরাঁর পিছনে সংগ্রহের ধারক রয়েছে এবং তারা আপনার চর্বি গ্রহণ করবে যখন বায়োডিজেল ব্যবহার করছে তারা তাদের গাড়িটিকে টেনে আনতে এবং নিখরচায় পূরণ করতে পারে!
এটি অঞ্চলটির উপর নির্ভর করে, তবে আমি শুনেছি যে লোকেরা রেস্তোঁরা ফ্রিতে দেশ জুড়ে যায়! এটি আপনার অঞ্চলে কার্যকর কি না তা দেখার জন্য এটি আরও কিছু পরীক্ষা করে দেখুন।
আমি গভীর ভাজি রাখি না তাই আমার কাছে ব্যবহৃত তেলগুলির একগুণ পরিমাণ নেই। এটিতে পুনরায় ব্যবহার করার জন্য খুব বেশি টুকরো টুকরোযুক্ত ব্যবহৃত তেল পূর্ণ স্কিললেটটির জন্য, আমি চর্বি পুরোপুরি নষ্ট করার জন্য প্রচুর ডন এবং খুব গরম জল ব্যবহার করি এবং তারপরে এটি উত্তপ্ত জল দিয়ে ড্রেনের নিচে ধুয়ে ফেলি। আমি প্রায় 20 বছর ধরে কোনও সমস্যা ছাড়াই দেশের সেপটিক ট্যাঙ্কে আছি।
আমি বেকন ফ্যাটটি সংরক্ষণ করি যা স্টি বা স্টাই-ফ্রাইয়ের দিকে চালিত টরটিলা এবং ভেজিগুলিতে ভাজাতে অতিরিক্ত উত্তপ্ত হয় না। আমি ফ্রিজে বেকন-ফ্যাট রাখি, যদিও অনেক দক্ষিণী রান্না কেবল তাদের চুলার কাছে একটি পাত্রে রাখে।
চর্বি এবং গ্রীস কম্পোস্টেবল নয়, যা আমি জানি। আপনি এটি দিয়ে আর কী করতে পারবেন তা নিশ্চিত নন। আমার ঠাকুমা এটি কেবল একটি ক্যানের মধ্যে pourেলে দিতেন, জমাট বাঁধতেন এবং আবর্জনা দিবসে আবর্জনায় ফেলে দিতেন।
এখন (2018) প্রচুর লোকেরা তাদের পুরানো ডিজেল গাড়িতে জৈব জ্বালানীর জন্য পুরানো চিপ অয়েল ব্যবহার করে। "বর্জ্য উদ্ভিজ্জ তেল পুনর্ব্যবহারযোগ্য" "ডাব্লুভো রিসাইক্লিং" "ব্যবহৃত চিপ অয়েল সংগ্রহ" ইত্যাদির জন্য কয়েকটি ওয়েব অনুসন্ধান করুন এবং আপনি আপনার আশেপাশের কোনও স্থানীয়কে খুঁজে পেতে পারেন যা এটি বিনামূল্যে সংগ্রহের ব্যবস্থা করবে। আমি গ্রিমসবি ইউকেতে আরও অনেকের সাথে এটি করি।
আমার অঞ্চলে (ভ্যানকুভার, ওয়া), রিসাইক্লাররা ব্যবহৃত ইঞ্জিন তেল নেবে, তবে রান্নার তেল ব্যবহার করবে না! আমি যদি নিখুঁতভাবে পুরোপুরি সঠিক জিনিসটি করার চেষ্টা করছি, স্থানীয় রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে দু'জন আমাকে তাদের সংগ্রহের পাত্রে আমার তেলটি ফেলে দিতে দেবে, তবে এটি এএই ** এর একটি ব্যথা, সুতরাং বিগত 20+ বছর ধরে আমি ' কেবলমাত্র কয়েক টেবিল চামচ ডিশ ডিটারজেন্ট মিশ্রিত করুন (এটি 1/2 গাল তেলের জন্য যথেষ্ট) এবং এটি ধীরে ধীরে ড্রেন ডাব্লু / প্রচুর গরম জলের নিচে নামিয়ে নিন। আমার পাড়ার নর্দমার সাথে কখনও ঘটনা ঘটেনি!