রান্নার বিষয়ে একটি থ্রেড পড়ার সময় , আমার মাথায় একটি পুরানো প্রশ্ন ছড়িয়ে পড়ে: আমি একজন এশিয়ান এবং আমিষ এবং "মাছ" উভয়ের সাথে থালা-বাসন নিয়ে কোনও সমস্যা ছিল না। তবে আমার কিছু প্রাচীন জার্মান বন্ধু বলে যে মাংস এবং "মাছ" খাপ খায় না।
মাছকে মাংস হিসাবে বিবেচনা করা হয় না কেন? এবং কোন ধরণের প্রজাতিগুলিকে "মাছ" হিসাবে বিবেচনা করা হয়?
সে সম্পর্কে কিছু চিন্তাভাবনা:
আমি যখন ছোট ছিলাম তখন ভাবতাম মাংসপেশীর টিস্যুযুক্ত প্রতিটি প্রাণীর মাংস রয়েছে। মাছ (এই প্রাণীগুলিতে জলে সাঁতার কাটে এবং নিমো বা আপনার সোনারফিশের মতো ডানা রয়েছে) এতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
আমার এক বন্ধু নিজেকে নিরামিষ হিসাবে ডাকে। আমি ভেবেছিলাম নিরামিষ নিরামিষ এমন কেউ যিনি মাংস খান না বা আরও স্পষ্ট করে না: যে ব্যক্তি এমন খাবারগুলি এড়িয়ে যান যা এমন কোনও অংশে থাকে যা কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের বা "প্রাণী" নামে পরিচিত। কিন্তু সে মাছ খায়। আরেকটি কেস: গুড ফ্রাইডে (বা সাধারণভাবে শুক্রবার ?!) জার্মানিতে কিছু খ্রিস্টান (বা অন্য কোথাও) "নিরামিষ" খাবার খান - তবে মাছ সহ।
তারপর আমি বাইবেলের গল্প সম্পর্কে শুনেছিলাম: theশ্বর মানুষকে ঘৃণা করেছিলেন কিন্তু নোহকে পছন্দ করেছিলেন, নোহ একটি খিলান তৈরি করেছিলেন, নিজেকে, তাঁর পরিবার এবং কিছু প্রাণীকে উদ্ধার করেছিলেন এবং everythingশ্বর যতক্ষণ না ডুবে যায় ততক্ষণ বৃষ্টি বর্ষণ করেন। একমাত্র প্রজাতি যা ডুবে নি ... মাছ। সুতরাং আমি ভেবেছিলাম যে মাছগুলি পবিত্র প্রাণী ছিল যেহেতু প্রোটেস্ট্যান্টদের একটি প্রতীক হিসাবে একটি ক্রস ছিল (ক্রুশ থেকে আলাদা)।
এবং চিংড়ি, সামুদ্রিক আর্চিন, সমুদ্রের শসা, স্কুইড, বাতা, ক্রাস্টেসিয়ান (আমি "শেলফিশ" ব্যবহার করা এড়াতে পারি; ডি),…? তাদের "মাছ" বলা হয়। আমি মনে করি না যে বাইবেল এই ধরণের… মাছগুলিকে বোঝায়। বাস্তব মাছের তুলনায় এগুলির গঠনটি সম্পূর্ণ আলাদা।
কিছু গুগল করার পরে, আমি একটি ফোরামে কিছু "পুষ্টি বিজ্ঞানী" পেয়েছি যারা দাবি করে যে মাছ কোনও স্তন্যপায়ী প্রাণী এবং তাই "মাংস" নেই। তবে আমি এই সিদ্ধান্তে পৌঁছে যাব যে পোল্ট্রি এবং সরীসৃপদের "মাংস" থাকবে না। অন্যান্য দাবি করেছেন "বিজ্ঞানী", বলেছেন যে কেবল লাল মাংসযুক্ত প্রাণীদের মাংস থাকবে meat না, তারপরে তিমির মাংস, টুনা মাংস, হাঁসের মাংস এবং গো-মাংসের অস্তিত্ব থাকবে তবে মুরগির মাংস, টার্কি, শুয়োরের মাংস, ...
আসল মাছ, চিংড়ি, সামুদ্রিক আর্চিন, সমুদ্রের শসা, স্কুইডস, ক্ল্যামস, ক্রাস্টেসিয়ানদের পারস্পরিক সম্পত্তি হ'ল জলের (সমুদ্র, হ্রদ, নদী বা পুল) কিছু সময়ের জন্য থাকার ক্ষমতা এবং পা রেখে নিজের পুনরুত্পাদন করার ক্ষমতা (? ) ডিম। সমুদ্রের সাপ, জেলিফিশ, লুঙ্গফিশ, তিমি, ডলফিনস, সিল, ব্যাঙ, কচ্ছপ এবং অন্যান্য প্রাণী যেগুলি জলের থেকে কিছুটা সময় জমিতে এবং এর বিপরীতে যায়?
শব্দের একটি স্বীকৃত অর্থ রয়েছে এবং এটি মাছ খাওয়া বাদ দেয়। এমন অনেক লোক আছেন যারা মাছ খান এবং অন্যথায় নিরামিষ হন * যা পুরোপুরি ভাল, তবে এটি শব্দের অপব্যবহার। দিনের শেষে আমরা সকলেই যা খেতে আরামদায়ক তা খেয়ে থাকি তবে অনেকগুলি ভিন্নতার গ্রুপিং করা এটি কঠিন। এটি অন্যকে বিভ্রান্ত করে এবং শেষে নিরামিষাশীদের অসুবিধার দিকে নিয়ে যায়।