কাঁচের ব্যাপ্তিতে castালাই লোহা ব্যবহার করা

Question

আমি বর্তমানে ভাড়া নিই, এবং আমরা যে বাড়িতে আছি তার সাথে আমার একমাত্র সমস্যাটি হ'ল এটির কাচের শীর্ষে রয়েছে। আমি আমার castালাই লোহার কুকওয়্যারকে একেবারে পছন্দ করি এবং যতবার সম্ভব এটি ব্যবহার করি।

আমি কাচের উপর castালাই লোহা ব্যবহার না করার কয়েকটি কারণ শুনেছি:

1. আপনি যদি সাবধান না হন তবে আপনি কাঁচটি আঁচড়তে পারেন
2. আপনি যদি গ্লাসটি ফেলে দেন তবে এটি খুব সহজ break
3. আপনি কাচের শীর্ষটি দ্রবীভূত করতে পারেন (সংযুক্ত থ্রেডে উল্লিখিত)
4. গরম দাগগুলি হ্রাস করা শক্ত হতে পারে

আমি (1) এবং (2) সম্পর্কে খুব বেশি উদ্বিগ্ন নই, যেহেতু আমি ইতিমধ্যে কোনও সমস্যা ছাড়াই বছরের পর বছর ধরে কাঁচের লোহা ব্যবহার করে আসছি (যখন আমি এটি ব্যবহার করি তখন আমি খুব যত্নবান)।

গবেষণা করার সময় (4) আমি পেরেছি (3), এমন কিছু যা আমি আগে কখনও শুনিনি। সুতরাং, আমার এখন কয়েকটি প্রশ্ন রয়েছে:

1. গ্লাস গলানো কি সত্যিই কলুষিত? এটি আমার কাছে অসম্ভব বলে মনে হচ্ছে, যেমন একটি দ্রুত অনুসন্ধানে জানা গেছে যে সাধারণ কাঁচের ধরণের জন্য সর্বনিম্ন গলনাঙ্কটি 1500 সি বা তার বেশি, একটি তাপমাত্রা যার কাছে পৌঁছানোর আমার কোনও পরিকল্পনা নেই - তবে আমি কোনও পদার্থবিদ বা রসায়নবিদ নই, আমি জানি না কী ধরণের গ্লাস একটি গ্লাস শীর্ষ চুলা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

2. একটি হল তাপ ছড়িয়ে এক গ্লাস ব্যাপ্তির উপর কার্যকর? আমি আমার বড় (12 ") স্কিললেটটিতে কিছু গরম দাগগুলি অনুভব করেছি এবং স্পষ্টতই আমার দ্বি-বার্নার গ্রিল্ডের সাথে পরীক্ষা করার সময় a বিশেষত দ্বি-বার্নারের সাথে (যা আমি সব ছেড়ে দিয়েছি) একটি তাপ বিচ্ছিন্নকারী সাহায্য করবে which আপাতত কাচ কারণ এটি এত অসম)।

3. গ্লাস-টপ রেঞ্জের কাস্ট আয়রনটি নিরাপদে এবং কার্যকরভাবে ব্যবহারের জন্য কোনও পরামর্শ (প্যানগুলি সরানোর সময় খুব সতর্কতা অবলম্বন করা)?

Comments

এটি একটি প্রশ্ন বা একাধিক হওয়া উচিত তা আমি সিদ্ধান্ত নিতে পারিনি, তবে তারা সমস্ত সম্পর্কিত বলে আমি তাদের এক হিসাবে গোষ্ঠীভুক্ত করেছি। আমার যদি তাদের ভাগ করা উচিত ছিল দয়া করে আমাকে জানান!

— স্টেফেন্মম্যাকডোনাল্ড

এগুলি সকলেই খুব নিবিড়ভাবে সম্পর্কিত, এগুলি বিভক্ত করার কোনও কারণ নেই। ভাল প্রশ্ন!

— হোবডেভ

Answer 1

আমার বাড়িতে গ্লাসের শীর্ষ চুলাও রয়েছে। এখনও অবধি, আমি এটি সত্যিই পছন্দ করি: তাপটি খুব সমান এবং উত্তাপের উত্তাপ স্থানান্তরও রয়েছে, তবে সরবরাহিত প্যানটি পৃষ্ঠের সাথে সুসম্পর্ক স্থাপন করে (আমার কাছে একটি ঠোঁট রয়েছে যার ফলে এটি আরও ধীরে ধীরে গরম করে তোলে)।

আমি আমার চারপাশে স্কিলেট এবং ভরাট জলে থাপ্পড় মারলাম এবং এখনও তা ভেঙে যেতে পারিনি। আমি যতটা ধাতব পরিসরে থাকি তার চেয়ে আমি বেশি যত্নবান, তবে এটি দৃ it় বলে মনে হয়।

তবে আপনার বক্তব্য:

1) কোনও উপায় নেই castালাই লোহা গ্লাস গলে যেতে পারে। আয়না গ্লাসের চেয়ে কম গলে যায় (1200 * সি বনাম 1500 * সি), সুতরাং আপনি আপনার চুলা গলানোর ব্যবস্থা করার আগে, আপনার প্যানটি একটি কুঁচকানো হবে। তবে, যদি আপনি কিছু সময়ের জন্য খালি প্যান গরম করতে দেন তবে চুলার শীর্ষটিকে বিকৃত করা সম্ভব হতে পারে। আমি দেখতে পাচ্ছি না যে এটি রান্নাওয়ালার অন্য কোনও অংশের চেয়ে castালাই লোহা নিয়ে কেন বেশি সমস্যা।

2) হিট ডিফিউজার ভাল কাজ করবে। গ্যাসের সাথে ব্যবহারের জন্য তৈরি করা ধরণটি পান না, তবে অন্য যে কোনও কিছু ঠিকঠাক কাজ করা উচিত।

3) আমার চুলার বার্নারগুলি আমার স্কিল্লেটের চেয়ে ছোট, তাই আমি দেখতে পাচ্ছি যে প্রান্তগুলি গরম করার জন্য আমার স্কিললেটটি প্রায় সরানো দরকার। এছাড়াও, ফ্ল্যাট বোতলযুক্ত কলস এবং হাঁড়িগুলি ফ্ল্যাট কাচের শীর্ষে অনেক বেশি কার্যকর বলে মনে হয়, কারণ এখানে বিকিরণের চেয়ে চালন আরও কার্যকর বলে মনে হয়। উত্তাপের উত্তাপের স্থানান্তর পেতে আমি আমার হাঁড়ির বোতলগুলিকে পোলিশ করি, যদিও এটি কেবল আমারই পায়ূ নয়।

এছাড়াও: castালাই লোহা গ্লাস স্ক্র্যাচ করতে পারে না। কাঁচটি আয়রনের চেয়ে অনেক বেশি শক্ত ( এই উইকিপিডিয়া নিবন্ধটি দেখুন ), মোহস স্কেলে একটি গ্লাস 6-7 রয়েছে, আয়রন 4 থাকে।

Comments

Castালাই লোহা খাঁটি লোহা নয়, এটি একটি খাদ, অন্যান্য ধাতুগুলির সাথে কঠোরতা বাড়ানোর জন্য যুক্ত করা হয়। যদি আপনি এটি যত্নবান না হন তবে এটি অবশ্যই গ্লাসের কুকটপ স্ক্র্যাচ করতে পারে।

— ceejayoz

এটি সত্য যে castালাই করা লোহা লোহার চেয়ে শক্ত, তবে আমি শক্ততার কোনও পরিমাপ খুঁজে পাই না। এটি দৃশ্যত উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে - আমি কল্পনা করি যে রান্নাঘরটি নরম (কম ভঙ্গুর) খাদ দ্বারা তৈরি করা হবে from গ্লাসের কঠোরতাও পৃথক হতে পারে: নতুন আইফোনে খুব শক্ত কাঁচ রয়েছে যা স্ক্র্যাচ করা অত্যন্ত কঠিন। আমি কখনও কখনও ব্যাপক ব্যবহারের সাথে আমার গ্লাস স্ক্র্যাচ করতে সক্ষম হইনি। যদি এটি সম্ভব হয় তবে এটির জন্য সম্ভবত এক ধরণের তীক্ষ্ণ প্রান্তের প্রয়োজন হবে।

— আদম শিমেক

আমি দেখেছি যে কোনও ব্যক্তির একটি ভিডিও কীভাবে সক্রিয়ভাবে তাদের ড্রয়েডগুলি কীগুলির সেট দিয়ে স্ক্র্যাচ করার চেষ্টা করছে to আমি ভাবছি কীভাবে একটি গ্লাস রেঞ্জের কঠোরতা নতুন স্মার্টফোন কাচের সাথে তুলনা করে। উভয় ক্ষেত্রেই, আমি তুলে একটি 12 "ঢালাই লোহার এটা আমার একটা চমৎকার মিনি পরিশ্রমী দেয় নাড়া দিতে ধাতুর তৈরি লম্বা হাতল ও পায়াওয়ালা রন্ধনপাত্র এটি নিরাপদ খেলা করব এবং সম্পূর্ণ ধ্বংস হাল্ক না ... প্লাস।

— stephennmcdonald

আমি মনে করি ময়লা / ধূলিকণা কাঁচের আঁচড়ানোর মূল চাবিকাঠি। আমি খুব পুরানো আইপড টাচ (প্রথম জেনার) স্ক্রিনে খুব ধারালো বস্তু নিয়েছি এবং এটি স্ক্র্যাচ করতে পারিনি। তবে আমার আইফোন 5 এর কয়েকটি খুব ছোট স্ক্র্যাচ রয়েছে এবং আমি এটির সাথে খুব যত্নশীল।

— ক্রিস ওয়াগনার

Answer 2

সম্পর্কিত (3) গ্লাস গ্লাস শীর্ষ:

• দুর্ভাগ্যক্রমে, আমি একটি কাচের টুকরা রান্নাঘরের টুকরোটিতে সফলভাবে গ্লাসের শীর্ষ সীমাটি গলেছি।

তবে এটি castালাই লোহা দিয়ে ছিল না; এটি একটি পাউডারযুক্ত প্রলিপ্ত লোহার চাঘাটি ছিল। আমি কিছুটা জল সিদ্ধ করতে বসলাম, চলে গেলাম, এবং ভুলে গেলাম। তেঁতুল ফোটা বেজে উঠল না, পাত্রে জল সিদ্ধ হ'ল। এটি আমার উপস্থিতি ছাড়াই সম্ভবত 30 মিনিটে বসেছিল। যখন আমার অবশেষে মনে পড়ল, আমি বার্নারটি বন্ধ করে দিয়ে টিপট সরানোর চেষ্টা করেছি। তেঁতুল তার গুঁড়ো-প্রলিপ্ত সিরামিক স্তরটিকে রেঞ্জটপের সাথে মিশিয়েছিল। আমি যখন চাঘিটি সরিয়ে ফেললাম, তখন রেঞ্জটপের একটি টুকরো এলো। এটি প্রায় 0.5 "ব্যাসের একটি অংশ ছিল।

এটির সাথে আমার অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, আমি সন্দেহ করি যে একটি castালাই লোহা রেঞ্জটপটিতে বিযুক্ত হবে। এটি কাচের মতো লেপ যা ফিউজ হতে পারে (তবে গলে না)

Comments

বাহ ... দুর্দান্ত উপাখ্যান, আমি কখনই বিবেচনা করি নি যে কোনও পরিস্থিতিতে প্যানের আবরণ কোনও কাঁচের সীমার মধ্যে মিশ্রিত হতে পারে। +1 টি!

— স্টেফেন্মকমডোনাল্ড

আমি এই থ্রেডটি পেয়েছি, কারণ আমার নতুন পরিসরের ম্যানুয়ালটি কাস্ট লোহা ব্যবহার না করার পরামর্শ দেয়। এটি বিশেষত চীনামাটির বাসন এনামেলটি পৃষ্ঠের উপরে 'গলে' যেতে পারে বলে উল্লেখ করেছে।

— এমএডকুকি

Answer 3

Castালাই লোহাটি কোনওভাবে কাচের পরিসরকে গলে যেতে পারে এই ধারণাটি ভুল wrong Castালাই আয়রন পরিসরের পৃষ্ঠটি যে পরিমাণ গরম পেতে পারে তার থেকে আর গরম পেতে পারে না। যদি castালাই করা লোহা কাঁচটি গলতে পারে তবে তার অর্থ এই পরিসীমাটি নিজেই গলে যেতে পারে।

আমি কেবল বন্ধুর বাড়িতে কাচের পরিসর ব্যবহার করেছি তবে এগুলি বিশেষভাবে ভঙ্গুর বলে মনে হয় না। যতক্ষণ না আপনি হালকাভাবে আপনার কাঁচগুলিকে কাঁচের মধ্যে ছিঁড়ে ফেলছেন, তা ভাঙ্গা বেশ শক্ত।

তাপ বিসারণকারীদের সাথে আমার কোনও অভিজ্ঞতা নেই।

Comments

যদি এটি আবেশন পরিসর হয় তবে আপনি প্যানটি পরিসরের পৃষ্ঠের চেয়েও গরম পেতে পারেন। স্টিফেনের ক্ষেত্রে এটি প্রযোজ্য কিনা আমার কোনও ধারণা নেই। আমার ধারণাটি হ'ল যে কোনও পৃষ্ঠ এটির উপর তীব্র গরম হওয়া বোঝায় যেগুলি ব্যবহারের ফলে উত্থাপিত যে কোনও যুক্তিসঙ্গত তাপমাত্রার পরিসীমা পরিচালনা করতে সক্ষম হবে।

— টিম গিলবার্ট

এটি যদি আনয়ন সীমার হয় তবে আপনার বিশেষ প্যানগুলির প্রয়োজন। Castালাই লোহা কাজ করবে না। অভিমান, অন্তর্ভুক্তি নয়।

@ টিম: সত্য অনুসারে বাছাই করুন। যখন পৃষ্ঠটি প্যানটি উত্তপ্ত করছে না, তখনও প্যানটি পৃষ্ঠটি উত্তপ্ত করছে, যখন ব্যবহারের সময় তাপমাত্রার পার্থক্য নগণ্য হবে যেটা আমি কল্পনা করব। কোন? @আরএক্স: আপনি কি নিশ্চিত? আমি এই ছাপে ছিলাম যে কোনও চৌম্বকীয় কোনও কাজ আবেগের সাথে কাজ করে, এবং সেই castালাই লোহা প্রবর্তনের জন্য বিশেষভাবে ভাল good

— hobodave

বাহ - আপনি ছেলেরা খুব দ্রুত, এমনকি এই গভীর রাতে! এটি কেবল একটি সাধারণ গ্লাস-টপ রেঞ্জ, এখানে কোনও সংযোজন নেই। এখনও অবধি আমি কোনও কিছু ভেঙে না ফেলতে পরিচালিত করেছি - তবে এখন যে আমার মাথায় সেই হাস্যকর চিত্র রয়েছে, তা করা খুব কঠিন হবে না! এছাড়াও, দুর্দান্ত, এখন আমি আরও একটি গবেষণা থ্রেড পেয়েছি যা আমাকে এক্সপ্লোর করতে হবে - আনয়ন সীমা। :)

— স্টেফেন্মম্যাকডোনাল্ড

@ আরএক্স: ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিজমের মাধ্যমে আনয়ন রান্না কাজ করে; সুতরাং লোহা, চৌম্বকীয়, এটির জন্য দুর্দান্ত। গ্লাস কুকওয়্যার হ'ল আপনি যেখানে সমস্যায় পড়তে চলেছেন।

— জো

Answer 4

নিক্ষিপ্ত ধরণের জন্য কাস্ট আয়রন ব্রিনেল কঠোরতা 110 থেকে আপনার ধূসর লোহার পাত্রগুলির জন্য 230 ম্যাক্সিমামের মধ্য দিয়ে 440 অবধি আরও কিছু বিদেশী castালাই লোহার মিশ্রণের জন্য রয়েছে। টেম্পার্ড গ্লাস, যেমন আপনার স্টোভ টপ, 1550 এইচবি এর কঠোরতা রেটিং থেকে শুরু হয় এবং সেখান থেকে উপরে যায়। সাধারণ বা টেম্পারেড গ্লাসের টুকরোটি স্ক্র্যাচ করতে আপনার castালাই লোহার স্কিললেটটি ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। এটিকে স্ক্র্যাচ করতে বা কাটতে চেষ্টা করার জন্য কঠোর ইস্পাত রেজার স্ক্র্যাপার ব্লেডের মতো কিছু সরঞ্জাম ইস্পাত ব্যবহার করুন (প্রায় 400 ~ 600 এর মতো কঠোরতা your টি!

আপনার castালাই লোহা বারবার কাঁচের উপর ফেলে দেবেন না। যদি আপনি এটি করেন তবে শেষ পর্যন্ত একই জিনিসটি অন্য যে কোনও চুলার ক্ষেত্রে ঘটেছিল: আপনি এটি ক্ষতিগ্রস্থ করবেন এবং যখন কথা বলার জন্য স্টাঙ্কটি পাখির উপর আঘাত হানবে তখন আপনার চিকিত্সা শরীরের জন্য আপনি চিকিত্সা করার জন্য হাসপাতালে যাবেন।

রান্নাঘর প্রস্তুতকারী, চুলা প্রস্তুতকারক এবং রান্নার ম্যাগাজিনের সম্পাদকরা সকলেই একই অর্থের বালতিটি খাচ্ছেন। আপনার 50 বছরের পুরানো castালাই লোহা আপডেট করার প্রয়োজন এমন ধারণার প্রচারের পাশাপাশি যদি তারা কিছু ঝুঁকি ব্যবস্থাপনার কাজ করতে পারে তবে তারা তা করবে। কোনও লবিট দরকার নেই, সিইও # 1 সিইও কে # 2 কল করে এবং ধারণাটি প্রকাশিত এবং স্থায়ী হয়।

আমি জানি, বিজ্ঞান অর্থহীন। এটি কিছু প্রমাণ করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে! : P: P

সবাইকে একটি ভাল ডিনার দিন, এবং এটি রান্না করতে মজা করুন 1

Answer 5

আউচতুং যেমন বলেছিলেন, কাঁচের চুলার "গলনা" আসলে তখন যখন একটি এনামেল লেপযুক্ত পাত্র / প্যানের প্রলেপ চুলার শীর্ষে ফিউজ করে। ধাতু / লোহা এটি করতে সক্ষম হবে বলে মনে হয় না। দেখে মনে হচ্ছে এই কলাই Fusing পরীক্ষা অতিতপ্ত ঘটে যখন আপনি, অথবা এছাড়াও পারেন (কোন চুটকি মিশিয়ে এই সম্পর্কে এখনো পাওয়া যায়) ঘটতে যদি আপনি ঠান্ডা stovetop সম্মুখের গরম কলাই-লেপা পরীক্ষা করা, বলতে ডান আউট চুলা (আমাদের সুর লা সারণী অনুসারে এনামেল-প্রলিপ্ত castালাই-লোহা কুকওয়্যারের নির্দেশিকা)। (দুঃখিত, এখনই এই ম্যানুয়ালটি অনলাইনে খুঁজে পাচ্ছেন না))

অন্যথায়, আমরা ইস্যু ছাড়াই এখন তিন বছরের জন্য আমাদের কাঁচের চুলা (ম্যাজিক শেফ) এর উপরে কাস্ট আয়রন, লে ক্রিউসেট (রুক্ষ ধাতব নীচে) এবং সিরামিক প্রলিপ্ত রান্নাঘর ব্যবহার করেছি। যেহেতু এটি একটি ভাড়া ইউনিট, স্টোভ শীর্ষটি ইতিমধ্যে 'স্ক্র্যাচ' ছিল - কেবল বার্নারগুলির উপরের রিংগুলিতে - এটি আমার কাছে সাধারণ পোশাক এবং টিয়ার মতো মনে হয়, এবং আমি স্ক্র্যাচগুলি খুব খারাপভাবে বিবেচনা করব না। আমাদের হাঁড়ি / কলমগুলি নিয়মিতভাবে পরিসরের চারপাশে স্লাইড হয় (সেগুলি বার্নার থেকে অপসারণ করতে), এবং আমি খুঁজে পেতে পারি এমন কোনও স্ক্র্যাচ তৈরি করে নি। একটি বিশাল সমতল পৃষ্ঠ এবং তাপমাত্রার উপর পুনরাবৃত্তীয় নিয়ন্ত্রণ এখনও আমার মনে করে যে যদি আমার পছন্দ হয় তবে আমি গ্যাসের চুলার পরিবর্তে এর মধ্যে একটি ইনস্টল করব।

এটি এমন নয় যে আপনি আপনার রান্নাওয়ালার কারণে পৃষ্ঠের এক প্রান্ত থেকে অন্য প্রান্তে একটি বিশাল স্ক্র্যাচ দিয়ে এসেছিলেন। তবে মনে হচ্ছে আপনার চীনামাটির বাসনযুক্ত প্রলিপ্ত রান্নাওয়ালা সম্পর্কে সতর্ক হওয়া উচিত। যদি আমাকে চুলা থেকে চীনামাটির বাসনযুক্ত লেপযুক্ত রান্নাঘর নিতে হয় তবে আমি এটিকে ফ্ল্যাট স্টোভটপে ধাতব বেকিং শিটের উপরে রাখি, যদি ঠান্ডা-কাচের টপ সতর্কতার উপর গরম-রান্নাওয়ালা কিছু সত্য থাকে।

Answer 6

আমি আমার গ্লাস সিরামিক চুলার প্রান্তে একটি ছোট স্পট গলিয়েছি। আমি আমার চুলা থেকে একটি castালাই-লোহার রোস্টিং ডিশ নিয়েছিলাম এবং আমার অতিথির সাথে কথোপকথনে বিভ্রান্ত হয়ে, সেট আপ করার জন্য ট্রিভেট পেতে উপেক্ষিত। প্রায় 15 মিনিটের জন্য চুলায় বসে থাকার পরে, নিকেলের আকারের একটি জায়গাটি কিনারায় গলে গেছে। এবং হ্যাঁ, পৃষ্ঠটি স্ক্র্যাচ করা সম্ভব বলে মনে হচ্ছে, আমার মেয়ে রান্না করার সময় এক রাতে তা করেছিল।

Answer 7

আমার প্রতিবেশীর কাছে একটি কাচের টপ স্টোভ রয়েছে (আগে আমার ছিল, তবে আমরা প্রায় দুর্ঘটনাক্রমে গ্রিজের আগুনে তার বাড়িটি পুড়িয়ে ফেলার জন্য প্রতিস্থাপন হিসাবে ছেড়ে দিয়েছি) এবং কয়েকটি castালাই লোহার প্যানগুলি যা সে কোনও সমস্যা ছাড়াই সারাক্ষণ ব্যবহার করে।

আমি গ্লাসের প্যানটি কাঁপিয়ে দিয়েছি, এবং প্রায় 2 বছরে সে যা করেছে তার কোনও স্ক্র্যাচ আমি লক্ষ্য করি না।

যদি আপনি ভৌতিক হয়ে থাকেন তবে লজের ওয়েবসাইটের লিঙ্কটি দেখুন যা হোবডাভ একটি মন্তব্যে জানিয়েছিল - এতে তারা উল্লেখ করেছে যে কিছু লোক তাদের কাস্টিং লোহার নীচে পালিশ করেছে বলে আশা করে তাদের মসৃণ করুন make তাদের স্ক্র্যাচ হওয়ার সম্ভাবনা কম হবে।

আপডেট: আমার প্রতিবেশীরা প্রায় 9 বছর ধরে এই চুলায় রান্না করছে, তাদের দুটি প্রধান-লাইনের প্যানগুলি লোহা castালাই করে রাখা হয়েছে (তাদের কোনও স্টোরেজ নেই; তারা চুলায় থাকে) এবং কোনও আঁচড়ানোর চিহ্ন নেই। তবে আমি এটাও উপলব্ধি করেছিলাম যে যদি আপনার কাছে সঠিকভাবে পাকা কাস্টার লোহার প্যান থাকে (সামনের এবং পিছনে উভয়) থাকে তবে আপনার কাঁচের ছোঁয়া আছে, ধাতব নয়। সুতরাং কেবল নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি প্যানের নীচে সিজনিংয়ের ক্ষতি করবেন না।

Comments

আমি মনে করি আমি আপনার সম্মানে একটি নতুন রান্না বাক্য মুদ্রণ করব। "আপনি যদি তাপ নিতে না পারেন তবে আগুন নেভানোর যন্ত্রটি পান।"

— টিম গিলবার্ট

@Tim: আউট এ গ্রীস আগুন নির্বাণ উপর Tree77 এর উত্তর অধীনে আমার মন্তব্য দেখতে cooking.stackexchange.com/questions/3747/...

— জো

আমি এমনকি নীচে পোলিশ বিবেচনা কখনও, ধন্যবাদ!

— স্টেফেন্মকমডোনাল্ড

Answer 8

এটি গ্লাস কুকের শীর্ষটি গলানোর বিষয় নয়, এটি পৃষ্ঠটি স্ক্র্যাচ করা বা খনন করা বা এটি ক্র্যাক করার বিষয়। আপনি ভারী পাত্রটি কাচের উপরে ঠেলাতে পারবেন না - এটি সাধারণ জ্ঞান। তবে সম্ভাব্য গভীর স্ক্র্যাচগুলির সাহায্যে এটি চুলার শীর্ষটিকে খারাপভাবে এবং পরিষ্কার করা কঠিন করে তুলতে পারে।

Comments

পাকা পরামর্শ আপনাকে স্বাগতম! আমরা আপনার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাই, তবে আপনি যেভাবে উপস্থাপন করেছিলেন তা এটি খুব অপঠনযোগ্য ছিল। তদুপরি, অনেক অনলাইন সম্প্রদায়ের সমস্ত ক্যাপগুলিতে লেখাকে অভদ্র বিবেচনা করা হয়। আমি আপনার উত্তরটি স্ট্যান্ডার্ড টাইপ ব্যবহার করে আবার বাক্যগুলিতে বিভক্ত করে লিখেছি এবং কিছু ব্যক্তিগত মতামত অপসারণ করেছি যা অপের পক্ষে প্রাসঙ্গিক নয়। যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে প্রশ্নোত্তর পাতা এবং একটি আলোচনার ফোরামের মধ্যে পার্থক্যগুলি কী, তবে দয়া করে আমাদের প্রশ্নগুলি দেখুন ।

— রমটস্কো

Answer 9

কাচের টপস ভেঙে যেতে পারে। আমার স্ত্রী আমাদের 2 সপ্তাহ বয়সী কাচের শীর্ষে একটি ফুটের চেয়েও কম উচ্চতা থেকে একটি ছোট কর্নিংয়ের lাকনা ফেলেছিলেন। কুকের শীর্ষের প্রান্তে hitাকনাটি আঘাত এবং এক কোণার প্রায় 6 ইঞ্চি পর্যন্ত বিভক্ত। .াকনা ঠিক ছিল। এমনকি এটির একটি চিহ্নও নয়। আমাদের এখন একটি নতুন কাচের শীর্ষ রয়েছে। আমাদের "নতুন" কুক শীর্ষটি অ্যালুমিনিয়াম প্রান্তযুক্ত। (সাহায্য নাও করতে পারে তবে এটি আমাকে কিছুটা নিরাপদ বোধ করে !!!)।

Answer 10

আমার স্ত্রী সবেমাত্র কাঁচের শীর্ষে একটি চাঘিটি গললেন। সে এটিকে টেনে আনলে, দেখতে দেখতে এনামেলের প্রায় চতুর্থাংশ আকারের টুকরো এবং কিছু ধাতব চুলাতে রেখে দেওয়া হয়েছিল। অ্যালুমিনিয়ামের জন্য অন্য আর্টিকেলটি বলেছে আমি এক্সস্টাস্ট ফ্যান চালু করেছি এবং জ্বলতে বেশি জ্বাল দিয়ে কাঠের সাথে এটিকে স্ক্র্যাপ করার চেষ্টা করেছি। এটি কাজ করছে না, আমি একটি ধাতব স্পটুলার জন্য গিয়েছিলাম কিন্তু অবশেষে একটি ছানির জন্য যেতে হয়েছিল। আমি যখন একবারে ছোট ছোট ফ্লেক্সগুলি ছিটিয়ে / চিপ করেছিলাম, অবশেষে এটি সমস্ত কিছু এসেছিল, তবে দেখে মনে হচ্ছে এটি কাচের শীর্ষে টানছে।

Comments

এটি কি প্রাসঙ্গিক? এটি কি আসলে castালাই-লোহার চাঘিটি ছিল?

— ক্যাসাবেল

Answer 11

আমি একজন বিজ্ঞানের শিক্ষক। আমার শিক্ষার্থীদের মধ্যে আমার আলোচিত বিষয় সম্পর্কে আমি জানতে পারি যে চশমাটি আয়রনের চেয়ে শক্ত। আমি যতটা উদ্বিগ্ন, হ্যাঁ চশমা লোহার চেয়েও শক্ত। এটি অন্য বিষয় যা চশমা ভঙ্গুর তাই হামার সময় ভেঙে যায় they এবং আয়রনটি এহেতু ভঙ্গুর নয় don't তবে আসল চশমা হতে পারে লোহার চেয়েও শক্ত A

Comments

কাচের কঠোরতা কাঁচের ধরণের মধ্যে আসলে পৃথক। একজন ফটোগ্রাফার হিসাবে, স্মার্টফোনের মালিক, গ্লাস-বাটি-হুইপিং কুক এবং দর্শনীয়-পরিধানকারী টি নিশ্চিত করতে পারে যে ধাতব জিনিসগুলি দ্বারা কাঁচ আঁচড়ানো একটি ঘন ঘন ঘটনা। যদিও এই জিনিসগুলি কাস্ট লোহা থেকে খুব কমই তৈরি, তবে আমি মনে করি যে স্ক্র্যাচ করা সেরান স্টোভটপগুলি একটি সত্যিকারের উদ্বেগ, এটি কোনও অজানা ধরণের কাঁচের একক পরীক্ষার ফলসই হোক না কেন।

— রমটস্কো

Answer 12

অন্য একটি সমস্যা যা আমি একটি টিভি রান্না শোতে দেখেছি তা হ'ল রান্নাঘর একটি স্কিললেট থেকে একটি গরম idাকনা নিয়ে স্কিলিটের মধ্যে যা ছিল তা ঘুরিয়ে দেওয়ার জন্য এটি একটি শীতল বার্নারের উপরে বসেছিল এবং burnাকনাটি যে বার্নারে রাখা হয়েছিল তা বিস্ফোরিত হওয়ার কারণে ঘটেছিল the তাপমাত্রা পরিবর্তন ... আমি একটি কাচের শীর্ষ চুলায় রান্না করি এবং যেহেতু আমি নিজের চোখেই দেখেছি আমি নিশ্চিত হয়েছি যে আমার idsাকনাগুলি কখনই আমার কাচের শীর্ষ চুলায় বসে থাকে না।

Comments

আমি নিশ্চিত নই যে এটি উত্তর কিনা না। আপনি কি বলছেন যে castালাই লোহার পাত্রগুলি ব্যবহার করা উচিত নয় কারণ তাপমাত্রার পার্থক্যটি কাঁচটি ("বিস্ফোরিত") করতে পারে? যদি এটি একটি সাধারণ ঘটনা ছিল, 1) কেন কেবলমাত্র লোহা ফেলে, এবং 2) কেন এটি বেশি পরিচিত নয়? সেরান গ্লাস বিশেষত তাপ সুরক্ষার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

— রমটস্কো

Answer 13

আমার প্রায় 20 বছর ধরে একটি কাচের রান্নাঘর রয়েছে এবং পুরো সময়টিতে দুর্দান্ত ফলাফল সহ আমার castালাই লোহা কুকওয়্যারটি ব্যবহার করেছি। আমি যখনই এটি ব্যবহার করি প্রতিবারই শীতল হওয়ার পরে আমি কুকটপটি মুছব, যা মসৃণ হওয়ায় এটি অত্যন্ত সহজ। আমি কুকটপটি ভালবাসি এবং এতদিনে কোন সমস্যা হয়নি!