আমি যখন কুমড়ো পাই তৈরি করছি তখন আমি কী ধরণের কুমড়ো ব্যবহার করি তা বিবেচনা করে না? পাইগুলির জন্য উপযুক্ত এমন নির্দিষ্ট জাতগুলি কি আমি কেবল কোনও কুমড়ো ব্যবহার করতে পারি?
আমি অ্যাকর্ন স্কোয়াশ ব্যবহার করি। স্বাদযুক্ত পাইয়ের জন্য তৈরি করে। হাববার্ডটিও ভাল। ছোট্ট কুমড়ো রান্নার জন্য উত্থিত হয়েছিল, বা কুমড়ো প্যাচটিতে সারিটির একদম ভুল প্রান্ত থেকে এসেছিল কিনা তা আপনি কখনই জানেন না।
—
ওয়েফারিং অচেনা