উত্তর:
উক হেই হ'ল "অত্যাবশ্যক", যখন খুব উচ্চ তাপের উপর নাড়তে নাড়তে। বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ মেলার্ডের প্রতিক্রিয়া এবং উপাদানগুলির চার্চের কারণে।
ব্যবহারিকভাবে বলতে গেলে, বেশিরভাগ হোম স্টোভের ওয়োক হেই অর্জনের জন্য পর্যাপ্ত বিটিইউ আউটপুট নেই। আপনার যদি পর্যাপ্ত আউটপুট সহ একটি গ্যাস চুলা থাকে তবে নিজেকে ভাগ্যবান মনে করুন। তেল এবং উপাদান যোগ করার আগে পলকে সত্যিই গরম করুন ... এবং জোর দিয়ে নাড়ুন। আপনার হুড ফ্যান / বায়ুচলাচলটি ক্র্যাঙ্ক করাও নিশ্চিত করা উচিত, যেহেতু বেশ কিছুটা ধোঁয়া উত্পন্ন হবে।
একটি উচ্চ BTU চুলা ছাড়া তাদের জন্য (নিজেকে অন্তর্ভুক্ত), একটি প্রস্তাবনা তৈরি করা হয়েছিল এখানে একটি দহনকারী করে একটি প্রোপেন ট্যাংক লাগানো যেতে পারে সংক্রান্ত।
উক হাই (বা খড়) আক্ষরিক অর্থে "উইকের শ্বাস"। এটি একটি স্টাইফ্রি বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয় যা উচ্চ তাপের উপর রান্না করা হয় এবং কোনও উপাদান অতিরিক্ত রান্না করা হয় না। এটি বিটিইউর প্রচুর পরিমাণে রান্না করে এবং প্যানে আপনার সময় এবং উপাদানগুলিতে গভীর মনোযোগ দিয়ে এবং শীতল হওয়ার সুযোগ পাওয়ার আগে আপনার খাবার কারও মুখে getুকিয়ে দিয়ে এটি তৈরি করা হয়েছে।