আমি সম্প্রতি এই ট্রাফলল রাভিওলি থালা তৈরি করেছি , এটি একটি সহজ পর্যাপ্ত রেসিপি ছিল, তবে আমি একটি জিনিস সম্পর্কে বিভ্রান্ত হয়ে পড়েছিলাম: এটি 'কস্তুরী' বলে calls আমি জানতাম না এটি কী ছিল, আমার গবেষণা কেবল কস্তুরির তরমুজকে পরিণত করেছিল, যা আমি মনে করি সম্ভবত অন্যরকম। তো, আমি এড়িয়ে গেলাম।
সুতরাং, আমার প্রশ্নটি হল, এই রেসিপিতে ব্যবহৃত 'কস্তুরী' কী, এবং এটি থালাটির কী ধরণের স্বাদযুক্ত হত?
উত্তর:
এটা জায়ফল।
এই ব্লগটির লেখক সুইজারল্যান্ডের, তাই আমি কল্পনা করেছি যে সেখানে এই শব্দটি ব্যবহৃত হয়েছে, তবে আমি আজ অবধি কখনও স্বচ্ছন্দভাবে ব্যবহার করতে শুনিনি। আমি "গ্রেটেড কস্তুরী" গুগলড করেছিলাম এবং এখনও নিশ্চিত হওয়ার জন্য আশেপাশে তাকাতে হয়েছিল। আমাকে কিছু শেখানোর জন্য ধন্যবাদ
সম্পাদনা করুন প্রশ্ন পোস্ট হওয়ার এক ঘন্টা পরে: "গ্রেটেড কস্তুরী" লিঙ্কটি এখনই ক্লিক করুন ! এই প্রশ্নটি এখন শীর্ষ ফলাফল: আপনি বিখ্যাত, টম!
আমার মনে হয় এটি জায়ফল।
যে ব্লগের লেখক সুইজারল্যান্ড পক্ষ থেকে এবং জায়ফল হয় muscade ফরাসি এবং Muskat জার্মান ভাষায়। এটি এটি এমন কিছু যা সে যে খাবারগুলিতে ব্যবহার করে তাতে এটি স্বাদযুক্ত।