আমি পারি না, আমার জীবনের জন্য (আমি যে কোনও রেসিপি চেষ্টা করি না কেন), কখনও কখনও ওভেনে সেই শেষ পাউরুটি পেতে পারি না। এটি সর্বদা পরিবর্তে কিছুটা পড়ে।
এটি দুর্দান্তভাবে প্রমাণ করে, তবে এটি চুলাতে আরও বাড়বে না। এবার আমি উপরের অংশে কিছুটা কাটা চেষ্টা করলাম (উপরে যদি কিছু ধরণের শুকনো ভূত্বক থাকে ... যদিও আমি এটি পরিষ্কার ঝরনা টুপি দিয়ে coveredেকে রেখেছি), এবং আমি ওভেনটিও একটি কাস্ট দিয়ে 45 মিনিটের জন্য প্রিহেট করেছি চুলার নীচে জলের লোহার প্যান এবং একটি পিজ্জা পাথর। আমি রুটি প্যানটি সরাসরি পিৎজা পাথরের উপরে রাখলাম।
ওভেন বসন্তের তত্ত্বটি হ'ল ময়দার বুদবুদগুলি দ্রুত তাপ এবং প্রসারিত হয়। সুতরাং সম্প্রসারণের জন্য জায়গা থাকতে হবে (আর্দ্র ওভেন, কোনও প্রসারিত হতে আটকাতে পারে না "দৃ cr়" ক্রাস্ট "), এবং দ্রুত তাপ স্থানান্তর (প্রাক উত্তপ্ত পিজ্জা পাথর)।
এটা তোলে। মাত্র। করা হবে না। ওয়ার্ক।
কোন ধারনা?
পিএস - এটি আঠালো-মুক্ত রুটি তৈরির জন্য, তবে এটি ঠিক একইরকম কাজ করা উচিত। সমস্ত রেসিপিগুলি আমি সমস্ত চেষ্টা করে ধরে নিই যে আপনি ওভেন বসন্তটি পেয়ে যাবেন। তবে আমি কখনই করি না। বিতৃষ্ণা। কেউ যদি অবাক হয়ে থাকে, সর্বশেষতম রেসিপিটি আমি চেষ্টা করে দেখলাম এটি হ'ল: http://www.lynnskocolateadventures.com/2014/04/light-fluffy-gluten-free-bread-recipe.html