আমি নৈশভোজে বসে আছি এবং আমি যদি আগ্রহী যে কেন ফ্রাই কুক আমার বার্গারটি সেভাবে রান্না করল তার কোনও কারণ আছে কিনা তা জানতে আগ্রহী।
প্রক্রিয়াটি আমি বাড়িতে যা ব্যবহার করি তার থেকে আলাদা। রান্নাঘরটি বার্গারটিকে ফ্ল্যাট শীর্ষে রাখল, এটি একটি ধাতব গম্বুজযুক্ত আইটেম দিয়ে আচ্ছাদিত যা একটি ক্লোচের মতো দেখায়, রান্নাঘর ফ্ল্যাটের শীর্ষে জল ফোলাতে জলের বোতল বোতল ব্যবহার করে বার্গার এবং এখন-বাষ্পীয় জল coveredেকে রাখে। আমি বার্গারের শীর্ষে দ্রুত গলানো পনির এটি করতে দেখেছি, তবে এটি বাড়িতে কখনও করা কিছু নয়।
আপাতদৃষ্টিতে প্রতিটি ডিনার রান্না করে এমন প্রক্রিয়াটি কেন? কেন এটি সাধারণত বাড়িতে করা হয় না বা আমি ভুল করছি, এবং এটি হয়?
1
অনেক রেস্তোরাঁর অনুশীলনগুলি হোম রান্নাঘরে পরিণত করে না ... সাধারণত কারণ পেশাদার রান্নাগুলি সর্বোত্তম অনুশীলনগুলি শেখে যা বাড়ির রান্না না করে। এটি খুব সহজেই একটি আউটলেট।
—
ক্যাটিজা
এছাড়াও, তারা জল ব্যবহার করছে না ... তারা বাষ্প ব্যবহার করছে ।
—
ক্যাটিজা
আমি এটির দ্রুত, আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং / অথবা একটি ভূত্বকের কম অংশের সংমিশ্রণের জন্য এটি অনুমান করব। আমি এটি সেরা অনুশীলন অনুমান করার প্রয়োজন হবে না। বেশিরভাগ ডিনাররা সস্তার খাবার পরিষেবা প্যাটিগুলি ব্যবহার করেন যা অর্ধেক সয়া এবং অন্যান্য ফাইলার।
—
রস রিজ