কাঁচা হিমায়িত শাকসবজি খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত খাদ্য সুরক্ষা সম্পর্কিত সমস্যা


9

আমি কেবল হিমায়িত শাকের প্যাকেজটি বের করেছি এবং একটি সতর্কতা লক্ষ্য করেছিলাম "হিমায়িত থেকে রান্না করুন, পণ্য খাওয়ার আগে অবশ্যই রান্না করা উচিত"। হিমায়িত শিশুর মটর প্যাকেজের মধ্যেও আমি এটি দেখতে পেয়েছি এবং আমি নিশ্চিত যে তাজা হওয়ার সময় প্রায়শই কাঁচা খাওয়া সব্জিতে আমি এর আগে বহুবার দেখেছি। এই পরামর্শের সাথে কি কোনও খাদ্য সুরক্ষা সম্পর্কিত সমস্যা রয়েছে?

ঘরের তাপমাত্রায় সাধারণত বিক্রি হয় এবং কিছুক্ষণ সংরক্ষণ করা হয় এমন সবজিগুলির সমস্যা সম্পর্কে আমি সত্যিই ভাবতে পারি না। আমি অস্ট্রেলিয়ায় থাকি তাই সম্ভবত এটির অবস্থান নির্দিষ্ট, তবে আরও একবার দেখার পরে আমি তিনটি ভিন্ন নির্মাতার পণ্যগুলিতে একই সতর্কতা পেয়েছি।


1
ভাল প্রশ্ন ... এটি প্রায় সোজা ক্ষেত্রটি ফ্রিজে যেতে হবে। অন্যদিকে: কাঁচা হলে সম্ভবত এটির একটি অতিমাত্রায় টেক্সচার থাকবে এবং যদি আমরা এটি করি, আমরা আর কখনও পণ্যটি কিনব না?
লায়না

3
আপনি যখন বলেন "খাদ্য সুরক্ষার উত্তরগুলি সদা" সঠিক "নয় তবে আপনি" আমি সর্বদা এটি করি এবং কখনই কোনও খারাপ প্রভাব ফেলিনি "... আমি কখনও এই নোটগুলি দেখিনি এবং খুশিতে স্থির-জমে থাকা মটর এবং কর্ন খাচ্ছি কয়েক দশক ... আমার অনুমান যে তারা একটি সিওয়াইএ মুহুর্ত হয়।
ক্যাটিজা

আমি কেবল আমার মটরটি পরীক্ষা করেছিলাম ... দেখার মতো নোট নেই ... সম্ভবত নির্দিষ্ট ব্র্যান্ডের অতীতে খাদ্য সুরক্ষার সমস্যা ছিল এবং এটি ভবিষ্যতে নিরাপদে খেলার সিদ্ধান্ত নিয়েছে? অথবা হতে পারে আপনি যে দেশে রয়েছেন তার কোনও কারণে এটি প্রয়োজন? ব্র্যান্ড / দেশ সম্পর্কে জানার সাহায্য হতে পারে।
কটিজা

উত্তর:


7

যদিও আমি সম্মত হই যে এই ধরণের সতর্কতাগুলি রক্ষণশীল এবং আংশিকভাবে সিওয়াইএ, তবে আমি তাদেরকে বরখাস্ত না করার পরামর্শ দেব ।

যা বোঝার দরকার তা হ'ল উত্পাদন পদ্ধতির সাথে জড়িত অন্যান্য কারণও রয়েছে। এমনকি যদি কোনও এমফার / প্রোডাক্টর তাদের উত্পাদন সুবিধায় সর্বোচ্চ মানের মানগুলি পর্যবেক্ষণ করে এবং বজায় রাখে তবে তাদের সুবিধা ছাড়ার পরে কীভাবে খাদ্য পণ্যগুলি পরিচালনা করা হয় সেগুলির কোনও নিয়ন্ত্রণ নেই।

সময়ের পণ্যগুলি কোনও উত্পাদন সুবিধা ছেড়ে যাওয়ার সময় এবং যখন আপনি গ্রোসারের তাক থেকে এটি বাছাই করেন তার মধ্যে অনেকগুলি পরিবহন এবং স্টোরেজ পদক্ষেপ রয়েছে। যদি, এই কোনও পদক্ষেপে, খাবারটি সঠিকভাবে পরিচালিত না করা হয়, তবে সুরক্ষার সাথে আপস করা হয়েছে।

যদিও আমি বলব ঝুঁকিটি ন্যূনতম হতে পারে, তবুও এটি বিদ্যমান। আমি আমার নিজের রান্নাঘরে অত্যধিক রক্ষণশীল নই, তবে একজনের জানা দরকার যে ঝুঁকিটি সত্যই হতে পারে। এবং কেবল কারণ এখনও কিছু ঘটেনি, এর অর্থ এই নয় যে এটি হতে পারে না।


3

ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে লিস্টেরিয়া ঘটনা এবং নোরোভাইরাস ঘটনাও ঘটেছে। নির্ভরযোগ্য গাইড হিসাবে ব্যাগটিতে কোনও সতর্কতার উপস্থিতি বা অনুপস্থিতি কতটুকু ব্যবহার করা উচিত তা বিচার করা স্থানীয় / আঞ্চলিক লেবেলিং এবং খাদ্য সুরক্ষা নীতির উপর নির্ভরশীল।



1

আপনার পালং শাক বিশেষত নোংরা ক্ষেত থেকে কাটা হয়েছে এমন সম্ভাবনা রয়েছে। যদি এটি "প্রথম বিশ্বের" কোথাও ফসল কাটা হয় (লেবেলটি পরীক্ষা করুন), আমি সতর্কতাটি বাতিল করব। সেই সম্ভাবনা বাদে আপনার কাছে যা আছে তা হ'ল অতিমাত্রায় রক্ষণশীল যে এটি পরিচালনা পর্ষদের যে কোনও বিশ্বাসযোগ্যতা ক্ষুণ্ন করে।

আমার মতে, এই সতর্কতাটি উপেক্ষা করা উচিত।

বিটিডাব্লু, আমি এ জাতীয় জিনিসগুলিতে আমার নাক থাম্বানোর ধরণের নই (দেখুন: মাংস এখনও ভাল কিনা তা নির্ধারণের কোনও খারাপ গন্ধ কি গন্ধ পাচ্ছে ? ), কমপক্ষে এখানে নেই। আমি এখানে যা বলব সে সম্পর্কে আমি রক্ষণশীল, কিন্তু এই সতর্কতা হাস্যকর।


4
আমি স্বয়ংক্রিয়ভাবে সতর্কতাটি খারিজ করব না - 2006 সালে স্পিনিচ / ই.কোলি প্রাদুর্ভাব মনে আছে ? এবং দুর্ভাগ্যক্রমে, আমার বেশ কয়েকটি প্রিয় রেসিপি রয়েছে যেগুলি হিমায়িত স্পিনিচ (উদাহরণস্বরূপ, স্পিনিচ পাস্তা) জন্য কল করে এবং প্রায়শই থালা বাসনগুলিতে হিমায়িত মটর ব্যবহার করে যেখানে আমি কেবল সেগুলি গরম করি।
জো

1
@ জো যদি আমি পাঁচটির মধ্যে একটি ব্র্যান্ডের উপর এই সতর্কতাটি দেখি তবে আমি অন্য একটি ব্র্যান্ড বেছে নেব। যদি সেই সতর্কতা সমস্ত ব্র্যান্ডের হয় তবে আমি গণিতটি করতাম এবং "এটি স্ক্রু" বলতাম।
Jolenealaska

কিছুক্ষণ পরে, আমি আশ্চর্য হয়েছি যে এটি ঠিক কতগুলি সংস্থা সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে কেবল একটি পরিষ্কার দোকান চালানোর চেয়ে সতর্কতা লিখতে আইনজীবীদের নিয়োগ করা আরও সহজ।
জো

প্রদত্ত যে স্টাফ সম্ভবত মেশিন পরিষ্কার এবং ধুয়েছে, কেউ যুক্তিসঙ্গতভাবে গ্যারান্টি দিতে পারে না এতে কোনও দূষক নেই - পাথরগুলি সহজেই ওজন দ্বারা পৃথক করা যায়, ময়লা এবং রাসায়নিকগুলি ধুয়ে ফেলা যায়, তবে ম্যানুয়াল পরিদর্শন ছাড়া কীভাবে গ্যারান্টি দেওয়া যায় সেখানে কোনও জৈবিক নেই বিদেশি বস্তুসমূহ? এবং তাদের বেশিরভাগ (অখাদ্য আগাছা, হালকাভাবে ভেঙে যাওয়া উদ্ভিজ্জ পদার্থ, শক্ত উদ্ভিদের অংশ, ভিতরে ময়লা ...) কমপক্ষে রান্না করে কিছুটা নিরাপদ রচনা করা হবে।
রেক্যান্ডবোনম্যান
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.