গরম কফি মধ্যে ঢালা যখন অর্ধেক অর্ধেক Creamer কুঁড়ি কেন তরল হবে? এটা কখনও কখনও আমার সাথে ঘটে, এবং আমি কেন নিশ্চিত নই। কফি খুব গরম হচ্ছে নাকি ক্রিমার খুব ঠান্ডা হচ্ছে তার সাথে কিছু করার আছে?
গরম কফি মধ্যে ঢালা যখন অর্ধেক অর্ধেক Creamer কুঁড়ি কেন তরল হবে? এটা কখনও কখনও আমার সাথে ঘটে, এবং আমি কেন নিশ্চিত নই। কফি খুব গরম হচ্ছে নাকি ক্রিমার খুব ঠান্ডা হচ্ছে তার সাথে কিছু করার আছে?
উত্তর:
আমি এই ঘটছে মনে হয় কারণ আপনার ক্রিম ঠিক sour চালু করতে হবে।
ক্রিম বয়স হিসাবে, ল্যাকটিক এসিড এটি মধ্যে বিল্ড আপ। আপনার কফি মধ্যে অম্লতা প্রান্ত উপর curdling উপর ক্রিম ধাক্কা যে পর্যায়ে যথেষ্ট।
পুরানো ক্রিম দিয়ে নতুন ক্রিম বা খুব কম এসিড কফি চেষ্টা করুন এবং আপনি ঠিক থাকা উচিত।
আমি ব্লু ব্লাদের একটি পর্ব দেখেছি যেখানে মিঃ সেলেল তার পিতামহের কাছে ব্যাখ্যা করেছিলেন যে আপনার আইরিশ কফিতে আপনার ক্রিমের কারডেল না থাকার গোপন বিষয়টি আপনার কফির উপরে আপনার চামচকে উচু করে রাখা এবং চামচের পিছনে ক্রিম ঢালাও। । আমি এটা চেষ্টা এবং থেকে আমার কফি মধ্যে curdled ক্রিম ছিল না। এটা কেন কাজ করে তা আমি জানি না এটা ঠিক করে। আমি এটা ক্রিম dispersion বৃদ্ধি সঙ্গে কিছু করতে পারে অনুমান করছি।
আমি এই সবচেয়ে বিদ্বেষপূর্ণ পরিস্থিতিতে আমার ঘটেছে। আমি সবুজ কফি মটরশুটি কিনতে এবং বাড়িতে তাদের রোস্ট। আমি decaf এবং নিয়মিত যে আমি আলাদাভাবে roasted, তারপর অর্ধেক decaf করতে এবং তাদের কফি বর্ষণ মাধ্যমে (কোন মেশিন) মাধ্যমে তাদের একসঙ্গে grind। আমি এই কাজ এবং তারপর সোয়া creamer ব্যবহৃত (ব্র্যান্ড নতুন, পুরানো নয়)। কর্ডল না। তারপর, আমি নিয়মিত মটরশুটি (কোন decaf) সঙ্গে একটি কাপ brewed। একই ভাবে, একই দিনে, সবকিছুই তার চেয়ে বেশি ছিল সম্পূর্ণ কাফে। একই সোয়া creamer যোগ করা এবং এটি curdled। আমি ঠিক পরের দিন এই পুনরাবৃত্তি এবং এটা আবার এটা !! আমার অনুমান এটা কফি মটরশুটি অম্লতা সঙ্গে আছে।
আমি জৈব ভারী ক্রিম মেয়াদ শেষ তারিখ 15 মার্চ 2018। তার ফেব্রুয়ারী 17। যখন আমি আমার গরম কফিতে ঢুকে পড়ি তখনও মনে হয় যেন এটি ঢেলে না আসা পর্যন্ত এটি কারডেলড। এমনকি যদি আমি এটি একটি চামচের পিছনে ঢালাও করি। এখনও মহান স্বাদ এবং এটি আমার পেট মন খারাপ না। কিন্তু এটি অদ্ভুত যে এটি কারড্লিংয়ের মতো মনে হচ্ছে, এটি ক্রিমের ঠান্ডাতা থেকে কফি উত্তাপের জন্য, বা উষ্ণতার প্রতিক্রিয়াযুক্ত চর্বিযুক্ত সামগ্রীর প্রভাব হতে পারে। আমার সেরা অনুমান। শুধু অদ্ভুত, এটা ঘটে।
কফি এসিড ক্রিম চর্বি কারণ।