আমরা কিছু আমদানি করা পাপা আমরিলা হিমায়িত প্রাকটুকুড (সিদ্ধ) আলু পেয়েছি। সম্ভবত এই নির্দিষ্ট ধরণের আলু সম্পর্কে অনেকেই জানেন না তবে আমি ভাবছিলাম যে কেউ যদি প্রথমে সিদ্ধ হয়ে যাওয়া কোনও ধরণের আলু ভাল করে কীভাবে গরম করতে হয় তবে কীভাবে হিমায়িত হয় তা জানেন if জল দিয়ে একটি পাত্র এ তাদের গরম করা ভাল? স্টিমার ব্যবহার সম্পর্কে কী? মাইক্রোওয়েভ?
উত্তর:
আমার যখন সিদ্ধ আলু বাম-ওভার থাকে, আমি সর্বদা সেগুলি হিমশীতল করি এবং যখন আমার পর্যাপ্ত হিমায়িত আলু থাকে, তখন আমি সেগুলি (এখনও হিমায়িত) একটি ওভেন-প্রুফ থালায় pourেলে দেব, তার উপরে কিছু জলপাই তেল ছিটিয়ে দিন, একটি শাখায় ফেলে দিন বা তাজা 2 রোজমেরি এবং এগুলি ঠান্ডা চুলায় রাখুন এবং তারপরে এটি 150 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সেট করুন এবং তাদের সেভাবে উত্তপ্ত হতে দিন। (যতক্ষণ না সবচেয়ে বড় আলুর মাঝখানে একটি কাঁটাচামচ টিপানো ঠোঁট গরম হয়ে আসে))
তারপরে আপনার কাছে পার্ক-সিদ্ধ সিদ্ধ আলু থাকবে!
সেগুলিতে ফুটানো বা মাইক্রোওয়েভ করা তাদের আমার স্বাদের জন্য খুব দুষ্ট করে তোলে ...