আমার খাবারে অ্যাসিডের বিকল্প দরকার।


0

আমার ডায়েটে কোনও অ্যাসিড থাকতে পারে না, তাই আমার খাবারের জন্য আমার এটির জন্য ভাল বিকল্প প্রয়োজন। লেবু, কমলা, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং ভিনেগারের মতো। ধন্যবাদ


5
কার্বনিক অ্যাসিড, এইচ 2 সি 3 সম্পর্কে কী? en.wikedia.org/wiki/Carbonic_acid আপনি যদি শ্বাস নেন তবে এড়ানো খুব কঠিন। উত্তরের জন্য আপনার অ্যাসিড সীমিত ডায়েটের উত্সটি প্রশ্ন করুন।
ওয়েফারিং অচেনা

@ ওয়েফারিংস্ট্রেঞ্জার ওপিকে কেন অ্যাসিড থাকতে পারে না সে সম্পর্কে আমাদের অনুমান করার দরকার নেই। সেগুলি খেতে না পারার জন্য ভাল কারণ রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, জিইআরডি আক্রান্ত ব্যক্তিরা খুব স্বল্প পরিসরে পিএইচ সহ খাবার সহ্য করতে পারেন, এবং আমি নিশ্চিত যে অন্যান্য চিকিত্সা পরিস্থিতি রয়েছে, স্থায়ী বা অস্থায়ী যেখানে অ্যাসিড গ্রাস করা ভাল ধারণা নয়, যদিও তারা শরীরের অন্য কোথাও উপস্থিত থাকে।
রমটস্কো

উত্তর:


8

যদি আপনি খাবারে টক দেওয়ার / জঞ্জাল বাড়াতে অ-অ্যাসিড বিকল্পটি অনুসন্ধান করেন: বিকল্প নেই। টার্ট ডিশের সংবেদনটি সম্পর্কিত স্বাদ কুঁড়িগুলিতে পিএইচ কমিয়ে দেয়। সংজ্ঞা দ্বারা স্বাদ আস্বাদন একটি অ্যাসিড সনাক্ত করা হয়।


0

অ্যাসিড প্রতিস্থাপন করতে না পারার আরেকটি কারণ হ'ল তারা গুরুত্বপূর্ণ রাসায়নিক বিক্রিয়ায় জড়িত । কিছু স্বাদগুলি দ্রবণীয় অ্যাসিড তবে কেবল পানিতে নয়, অ্যাসিডও পানিকে হ্রাস করতে সহায়তা করে কারণ এটি একা পানির চেয়ে শক্তিশালী দ্রাবক।


আচ্ছা, আমি কি কেবল তখনই এটি ছেড়ে দিতে পারি, পনির কেকের রেসিপিটির মতো যা এটি কল করে, এটি কি একেবারেই প্রয়োজনীয় হবে?
জেনিস কর্ন

@ জ্যানিসকর্ন রেসিপিটির কোন অংশটির জন্য এটি কল করে? বেকিংয়ে, অ্যাসিডগুলি সাধারণত অন্য কোনও কিছুর সাথে প্রতিক্রিয়া জানানোর জন্য থাকে। সুতরাং রেসিপি উপর নির্ভর করে সমাপ্ত পণ্য নিজেই অ্যাসিডযুক্ত হবে না। এছাড়াও, যদি আপনার হজমজনিত সমস্যা হয়, তবে চিজসেক আপনার পক্ষে খাওয়ার পক্ষে সেরা হতে পারে না।
শ্যাডট্যালকার

আমার ব্লাডারের সমস্যা আছে তাই আমার কাছে বেশিরভাগ সিট্রিক অ্যাসিড থাকলে বিশ্রামের ঘরটি ব্যবহার করুন। ভিনেগার এতটা খারাপ নয়। তবে সাইট্রিক অ্যাসিড সব ধরণেরই খারাপ। পনির কেক নিজেই আমাকে বিরক্ত করে না, তাই আমার ধারণা আমি কেবল এটি দিয়ে সমস্ত খাবার তৈরি করি এবং দেখুন কী ঘটে see আমি প্রায় সব খাবার মিস করছি। আমি জানি আমি লাল টমেটোগুলির জায়গায় লাল মরিচ বা কমলা টমেটো ব্যবহার করতে পারি। এটি কেবলমাত্র ফলের দিক দিয়ে আমি বের করার চেষ্টা করছি।
জেনিস কার্ন

@ জ্যানিসকর্ন আবার, আপনি ঠিক কোথায় চিটসেকে সিট্রিক অ্যাসিড ব্যবহার করছেন?
শ্যাডট্যালকার

1
আপনি যদি লেবু টেস্ট চান তবে সিট্রিক অ্যাসিড বেশি না পেয়ে আপনি সম্ভবত ভিন্ন ভিন্ন অ্যাসিডের সাথে লেবু জাস্ট বা খাবার নিরাপদ লেবু প্রয়োজনীয় তেল ব্যবহার করে আনুমানিক পারেন। এছাড়াও, বেশি আসল অ্যাসিড খাওয়ার সময় অ্যাসিডিক স্বাদ সর্বাধিকতর করার উপায়গুলি উপকারী হতে পারে (
ভাতগুলিতে
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.