জমাট বাঁধা ব্লুবেরি কেক রোলের ভিতরে?


1

আমি ক্রিম পনির আইসিং দিয়ে ভরা একটি লাল ভেলভেট কেক রোলের ভিতরে হিমায়িত, গলানো ব্লুবেরি রাখতে চাই। আমি উদ্বিগ্ন যে ব্লুবেরিগুলি "রক্তপাত" করতে পারে বা কেবল সাদা এবং নীল বর্ণের পরিবর্তে আমি আশা করছি having কেউ কি কখনও এরকম কিছু চেষ্টা করেছে?

উত্তর:


1

হ্যাঁ, ব্লুবেরিগুলি রক্তক্ষরণ করবে এবং চতুর্থ-ইশ-এর চেয়ে বেশি কী, তারা নীল রঙের পরিবর্তে বেগুনি বা ল্যাভেন্ডারের দাগ তৈরি করবে ।

আপনি যদি সমাবেশের পরিবর্তে দ্রুত রোলটি পরিবেশন করছেন তবে কিছু কর্ন স্টার্চ বা পুডিং মিক্স দিয়ে আলাদা করে খাঁটি ব্লুবেরিগুলি ঘন করার কথা বিবেচনা করুন। তারপরে আপনি লাল রোলটির অভ্যন্তরে নীল-সাদা ভরাট তৈরি করতে পারেন। স্পষ্টতই, ব্লুবেরিগুলি অবশ্যই সেদ্ধ এবং আবার ঠান্ডা করা উচিত, কারণ তারা অন্যথায় আপনার ক্রিম পনির আইসিং গলে যাবে। বেরিগুলির "সামঞ্জস্যপূর্ণ পুডিংয়ের জন্য লক্ষ্য করুন" যেমন ক্রিম পনির ভরাটের মত একই ধারাবাহিকতা থাকে।

আপনি উভয় ফিলিং একে অপরের শীর্ষে রাখতে পারেন, তবে লগটি ঘোরানোর সময় তাদের মিশ্রণের ঝুঁকি বেশি থাকে। আমি প্রস্তাব করছি নীল এবং সাদা স্ট্রাইপগুলি সমান্তরাল সমান্তরাল যেখানে আপনি এটি রাখেন / লগের ভবিষ্যতের দীর্ঘ অক্ষ এবং খুব যত্ন সহকারে ঘূর্ণায়মান । আপনি লগটি টুকরো টুকরো করার সময় নীল / সাদা প্যাটার্নের ফলস্বরূপ হওয়া উচিত (প্রায়শই ফলকটি মুছুন!)।

আপনি যতক্ষণ আপনার লগ সংরক্ষণ করবেন তত বেশি রঙ সাদা হয়ে যাবে, তবে কয়েক ঘন্টা ঠিক থাকতে হবে। ভালভাবে চিল।


0

একটি আংশিক উত্তর কারণ সম্ভবত আপনার খুব শীঘ্রই এর একটি প্রয়োজন, অন্যথায় আমি উত্তর ব্লুবেরি অভিজ্ঞতা সহ কারও কাছে রেখে দিতাম।

আমি কী হবে তা 100% নিশ্চিত নই, তবে উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে যে এটি কোনও লাল-সাদা-নীল প্রভাব তৈরি করবে না। ব্লুবেরিগুলি ভিতরে নীল নয়, নীল। তাদের ত্বক নীলচে দেখায় কারণ এটি খুব অন্ধকার এবং এটিতে মোমের কারণে। হিমায়িত ব্লুবেরি অবশ্যই পুরোপুরি থেকে যায় না, তারা অন্য কোনও ফলের মতো গলা ফাটিয়ে ফেটে যায়। সুতরাং আপনার ফিলিংয়ের প্রচুর পরিমাণে রেড-ভায়োলেট স্মিয়ার শেষ হতে পারে। আমার পূর্বাভাসটি ভুল হওয়ার কারণে আপনি নিজেই এটি চেষ্টা করে দেখতে পারেন - যেমন আমি নিজেই এটি করি নি - কেবল একটি ছোট কাপ দইয়ের সাথে মেশানো বেরির একটি ছোট অংশ ব্যবহার করুন, তাদের একটি উষ্ণ জায়গায় ধরে রাখুন এবং ফলাফলটি কী দেখায় তা দেখুন গলার পরে যেমন বারগুলি ক্রিম পনির ভরাতে মিশ্রিত হওয়ার সাথে একইভাবে দেখায়।

যদি এটি কাজ না করে তবে বিকল্প হিসাবে খুব সহজেই ব্যবহার করা নীল খাবার নেই। আপনার যদি দ্রুত কিছু দরকার হয় তবে আরও ভালভাবে নীল ক্যান্ডি চেষ্টা করুন, উদাহরণস্বরূপ কোনও প্যাক থেকে নীল স্মার্টিগুলি খুঁজে বের করতে, বা সেই নীল হরিবো কৃমিগুলি।


সঠিক। যদি সাদা মিশ্রিত হয় তবে আপনি বেগুনি-গোলাপী এবং ল্যাভেন্ডারের মধ্যে কোথাও পৌঁছাতে পারেন। অতীতে আমার জন্য যা কাজ করেছে তা বেরিগুলি আলাদা রাখছিল, যেমন দ্বিতীয় ফিলিংয়ে (নীচের মত), বেরিগুলি যত গাer় হয়, ততই সম্ভবত "নীল" ধারণাটি উপলব্ধি করা যায়। তবে কখনও "সত্য নীল" নয়। সেরা পছন্দ আইএমএইচও শীর্ষে তাজা বেরি হবে , কারণ তাজা অভ্যন্তরীণ সবুজ হয়, যা কাটা যখন কাজ করে না, যেমন একটি ফিলিং।
স্টেফি
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.