বীজ ছাড়াও জেনারেল তসো এবং তিল চিকেনের মধ্যে কোনও পার্থক্য থাকার কথা?

Question

আমি চাইনিজ রেস্তোঁরা মেনুতে দেখতে দেখতে তিনটি অনুরূপ খাবার পান:

• কমলা চিকেন
• তিল চিকেন
• জেনারেল টিসোর চিকেন

আমি জানি অরেঞ্জ চিকেন কমপক্ষে কিছুটা আলাদা (এটি সাধারণত স্পাইসিয়ার, আমি কমলা রঙের টুকরো টুকরো দেখতে পারি, আমি একটি পার্থক্যের স্বাদ নিতে পারি), তবে জেনারেল টিসো এবং তিলের সাথে এটি এতটা পরিষ্কার নয়।

উপাখ্যানিকভাবে, কিছুক্ষণ আগে আমি আমার স্থানীয় জায়গা থেকে তিল চিকেনকে অর্ডার দিয়েছিলাম এবং আমি সেখানে পৌঁছে তারা এখনও এটি তৈরি করে চলেছে were তিনি আমাকে জিজ্ঞাসা করলেন "জেনারেল টিসো?" এবং আমি বলেছিলাম, "না, তিল" এবং সে তার উপরে কিছু তিল ছড়িয়ে দিয়েছিল।

সাম্প্রতিককালে, আমি তিল চিকেনকে অর্ডার দিয়েছিলাম, তবে বাড়িতে এটি খোলার পরে, এর কোনও বীজ নেই, এবং আমি ধরে নিই যে আমি তার পরিবর্তে জেনারেল তসোকে পেয়েছি। আমি একধরনের মতো মনে করি এটির রঙ এবং স্বাদ কিছুটা আলাদা, তবে আমি এটিতে আঙুল রাখতে পারি না।

সুতরাং আমি অনুমান করি যে আমি কয়েকটি জিনিস জিজ্ঞাসা করছি:

1. শীর্ষে তিলের বীজ যোগ করার পাশাপাশি জেনারেল তসো এবং তিলের মধ্যে পার্থক্য থাকার কথা ?
2. হ্যাঁ, পার্থক্য কি?
3. যদি হ্যাঁ, কেবল জেনারেল টিএসও ব্যবহার করা এবং সরলতা / অলসতা / ব্যয়ের কারণে তিলের বীজ যুক্ত করা কি আদর্শ পদ্ধতি?

Comments

আমি অবাক হয়েছি যে বীজ ছিটিয়ে দেওয়ার মহিলাটি প্রথমে থালাটি রান্না করে একই ব্যক্তি না হয়েছিলেন এবং কেবল দৃষ্টিভঙ্গি দিয়ে বলতে পারেন না যে এটি তিল ছিল (সুতরাং সমাপ্তি বীজের প্রয়োজন হয়) বা সাধারণ tso এর, যেহেতু তারা উভয় অন্ধকার, ঘন সস ব্রোকলির সাথে রুটিযুক্ত মুরগীতে

— টিজে এলিস

আমি ভবিষ্যতে সেই জায়গায় খাওয়া এড়াতে বা কমপক্ষে, বিনিময়যোগ্য তিল / জেনারেল টিসো থেকে দূরে থাকতাম।

— PoloHoleSet

@ অ্যান্ড্রুম্যাটসন আমি তারপর থেকে স্থানান্তরিত করেছি, তবে বিনিময়যোগ্য বা না, এটি সেখানে বেশ ভাল ছিল এবং আমি এটি মিস করছি। আমার কাছে সম্ভবত হাঁটার দূরত্বে অর্ধ-ডজন চাইনিজ রেস্তোঁরা রয়েছে এবং পর্যালোচনাগুলি বিশ্বাস করা হলে সেগুলি বেশ কিছুটা মধ্যযুগীয় (আমি এখনও তাদের ব্যক্তিগতভাবে চেষ্টা করে দেখতে পারি) :(

— ব্রিটিশবাদ

একটি ভাল খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন। কয়েক বছর ধরে, আমি প্রায় প্রয়োজনটি মুছে ফেলেছি (আমার নিজের কুং পাও তৈরি করতে শিখেছি, যা ভাল কারণ আমি এক জায়গায় রয়েছি, চার থেকে, এটি ভাল করে তোলে - যা আমি জানি - আমার শহরে)। এই উপাখ্যানটি আমার জন্য কেবল একগুচ্ছ সতর্কতা জ্যোতি স্থাপন করেছিল, তবে আপনি যদি ব্যক্তিগতভাবে জানেন যে এটি ভাল, তবে আমার সন্দেহ করার কোনও কারণ নেই।

— পোলোহোলসেট

Answer 1

এই রেসিপিগুলি খুব মানসম্মত নয়। আপনার মাইলেজ এক রেস্তোঁরা থেকে অন্য রেস্তোঁরাতে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হবে।

এটি বলেছিল, সাধারণত এগুলি তিনটি স্বতন্ত্র খাবার।

• কমলা মুরগি হল ... কমলা
• তিল চিকেন সাধারণত মিষ্টির ইঙ্গিতযুক্ত নোনতা, তিলের বীজের সাথে পরিবেশন করা হয়।
• জেনারেল টিসোস সাধারণত কিছুটা বেশি উত্তাপের সাথে মিষ্টি হয় এবং ব্রোকলি এবং গাজরের সাথে পরিবেশন করা হয়। সস সাধারণত তিলের মুরগীর সাথে পরিবেশন করা ব্রাউন সসের চেয়ে রঙে বেশি লাল হয়।

আমি বলব যে তিলের মুরগি তৈরির জন্য জেনারেল তসোর তিল তিল ছড়িয়ে দেওয়া ব্যাপকভাবে গ্রহণযোগ্য নয়।

Answer 2

এগুলির কোনওটিই চাইনিজ থালা বাসন নয়, তাই প্রত্যেকের মধ্যে কী প্রবেশ করার কথা রয়েছে তা বলা শক্ত। প্রতিটি রেস্তোঁরা তাদের নিজস্ব ব্যাখ্যা দিতে মুক্ত is সত্যিকার অর্থে, চাইনিজ রেস্তোঁরাগুলিতে মেনু ট্রাম্পের মানের উপর পরিমাণ বিশ্বাস করা থাকে। এই আত্মায়, তারা সম্ভবত বিভিন্ন নামে বিভিন্ন অনুরূপ স্বাদযুক্ত জিনিস সরবরাহ করবে। (আমি সেচুয়ান গরুর মাংস এবং হুনান গরুর মাংসে প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে এমন জায়গাগুলি আমি দেখেছি))

Comments

আমি আমেরিকান চাইনিজ খাবারের রেস্তোঁরাগুলির খাবারগুলি প্রচলিত বলে কোনও ভ্রান্তিতে আছি না তবে এর অর্থ এই নয় যে সাধারণত বোঝা যায় এমন কোনও রেসিপি বা উপাদানগুলির তালিকা বা প্রস্তুতি নেই। আসলে, দেশজুড়ে এই জায়গাগুলিতে মেনু আইটেমগুলির সর্বব্যাপীতা দেওয়া, আমি মনে করব বিপরীতটি সত্য।

— ব্রিটিশবাদী

— Traditionalতিহ্যবাহী

Answer 3

আমার অভিজ্ঞতায় তিলের মুরগি বেশি মিষ্টি এবং জেনারেলরা বেশি মশলাদার। আমি বিশ্বাস করি যে এগুলি একই রকম এবং সন্দেহ হয় যে বেশিরভাগ স্থানে নেওয়া উভয়ের জন্য খুব অনুরূপ রেসিপি রয়েছে।

Answer 4

অনেকগুলি চীনের টেকআউট স্থানে, আপনি যে তিনটি খাবারের উল্লেখ করেছেন সেটি মূলত একই বেস থেকে তৈরি করা হয়েছে, যেমন গা co় মাংস ব্যবহার করে গা deep় গভীর ভাজা চিকেন ন্যগেটস difference পার্থক্যটি কেবল সস এবং অন্যান্য সংযোজনগুলির মধ্যে। যেহেতু এগুলি হয় নাtraditionalতিহ্যবাহী চীনা থালা - বাসন, প্রেস্টন ফিৎসগেরাল্ড যেমন উল্লেখ করেছেন, তেমন কোনও মানদণ্ড নেই। আপনি কীভাবে উপলব্ধি করতে পারেন যে, ফাস্ট-ফুড অপারেশনে, একাধিক রেসিপিগুলির জন্য একটি সাধারণ বেস দিয়ে শুরু করা কীভাবে সময়োপযোগী হতে পারে। এই কারণেই এখানে এটি সম্পন্ন হয়েছে, এবং প্রকৃতপক্ষে, আমার এখানে শিকাগোতে আমার প্রিয় স্থানীয় চাইনিজ টেকআউট রেস্তোরাঁ তিনটি খাবারের সাথে এই সঠিক জিনিসটি করে। আমাকে বোকা বানাচ্ছি না, তবে আমি তবুও ভিন্নতাগুলি খেতে পছন্দ করি, তা সত্ত্বেও, আমি সত্যিকার অর্থে কোনও প্রমাণ পাচ্ছি না (নেটফ্লিক্স ভিডিও সহ জেনারেল তসোর চিকেনের উইকিপিডিয়া এন্ট্রি দেখুন)।

নীচের লাইন: এটি ঘামবেন না।