উত্তর:
একটি $ 15 প্রোব থার্মোমিটার পান। টার্কি বা অন্য কোনও ভুনা ছাড়া রান্না করার আসলেই কোনও লাভ নেই।
আসল উত্তরটি হ'ল- অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা পরিমাপ করা ছাড়া ভাল উপায় নেই। যে কোনও সময়-ভিত্তিক পদ্ধতির সেরা অনুমান করা হবে।
কিছু টার্কির থার্মোমিটারে নির্মিত একটি বসন্ত যা কিছু ইপোক্সি দিয়ে থাকে যা একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রাকে গলে দেয়। এগুলি কিছুটা অবিশ্বাস্য এবং যে কোনও উপায়ে তারা 180F বা তারপরে বসন্ত। এটি সাদা মাংসের জন্য ভাল ওভারডোন তবে টার্কি বিক্রেতার দায় coversেকে রাখে।
সত্যই- এটি কেবল থার্মোমিটার পাওয়ার জন্য এবং অনুমানটি কার্যকর করার জন্য এটি মূল্যবান।
প্রোব থার্মোমিটার ব্যবহার করুন। একটি টার্কি 165F এ রান্না করা হয় (ইউএসডিএ অনুসারে), তাই আপনার এটি 161F এর কাছাকাছি চুলা থেকে বের করা উচিত। ওভেন থেকে বাইরে নিয়ে যাওয়ার পরে টার্কির অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা বাড়তে থাকবে, তাই এটি চুলা থেকে coverেকে রাখুন, চুলা থেকে বাইরে নেওয়ার পরে 15 মিনিটের জন্য এটি বসতে দিন এবং আপনি যেতে ভাল।