সুতরাং, আমার স্থানীয় সুপার মার্কেটে আমি " উইল্টশায়ার নিরাময় হাম, পরিপক্ক চেডার এবং ফার্মহাউস চাটনি " স্বাদযুক্ত ক্রিপস (আও) এবং জিজ্ঞাসাবাদের এই ব্যাগগুলিতে হোঁচট খেয়েছি কারণ আমি নিজেকে সাহায্য করতে পারি না তবে তাদের চেষ্টা করে দেখতে এবং কী গৌরবময় স্বাদগুলি আবিষ্কার করতে পারি? এই উত্পাদিত।
স্বাদগুলির এই তালিকায় তারা অন্য অনেকের মতোই স্বাদ নিতে বেরিয়ে এলো এবং অবাক হয়ে দেখি । আমি সর্বাত্মক চেষ্টা করেছি, চোখ বন্ধ করে, নিরাময় হ্যামের ইঙ্গিত খুঁজছি, সম্ভবত চেদার একটি অস্পষ্ট ধারণা, তবে যতই চেষ্টা করেছিলাম, আমি এর থেকে খুব কাছ থেকে কিছু বের করতে পারি না।
সুতরাং আমার প্রশ্ন, তারা কীভাবে এ জাতীয় স্বাদ তৈরি করে?
হ্যাঁ, এখানে উপাদানগুলির তালিকা রয়েছে:
উপকরণ:
আলু, সূর্যমুখী তেল, র্যাপসিড তেল, উইল্টশায়ার নিরাময় হ্যাম এবং পরিপক্ক চেডার সাথে ফার্মহাউস চাটনি সিজনিং [এতে রয়েছে: চিনি, লবণ, প্রাকৃতিক স্বাদ, পশ্চিম দেশী পরিপক্ক শেডার পাউডার (দুধ থেকে), ফলের গুঁড়ো, মশলা, শুকনো দুধের ছোটা, পার্সলে, এসিড (সাইট্রিক অ্যাসিড), উইল্টশায়ার নিরাময় ব্রিটিশ হ্যাম পাউডার, রঙ (পাপ্রিকা এক্সট্র্যাক্ট), ভিনেগার পাউডার ।
তবে, আমার বক্তব্যটি হ'ল, সেখানে কোনও "চাটনি" না হওয়া ছাড়াও উদাহরণস্বরূপ, লোকেরা কীভাবে এগুলি সামনে আসে? তারা কি উইল্টশায়ার নিরাময় হ্যামটি সিদ্ধ করে এবং গুঁড়ো করে গন্ধ শুকায়? এবং পনির সম্পর্কে কি? এটি কি প্রথম জায়গায় পনির ছিল? আর এ নিয়ে কে আসে? এমন কি কিছু রান্না আছে যিনি বলেছেন: "হুঁ হুঁ, এটি আমার প্লেটে একটি সুস্বাদু খাবার, আমি কীভাবে এই চিপগুলি (ফ্রাই) নিই এবং বাকি খাবারের সাথে এটি স্বাদ হিসাবে যুক্ত করি!" এবং তারপরে কে বাইরে যায় এবং বাকী খাবার 'ডিস্টিল' করে?
আমি জানি যে "গরুর মাংসের নির্যাস", যা আপনি কখনও কখনও উপাদান হিসাবে খুঁজে পেতে পারেন, আসলে সেদ্ধ এবং শুকনো গরু, তবে কীভাবে এটি?