আমি সবেমাত্র একটি দীর্ঘ ভ্রমণ থেকে ফিরে এসেছি এবং আমি আমার ফ্রিজ পরিষ্কার করছি, এবং আমি লক্ষ্য করেছি যে মাখনের একটি মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ রয়েছে। এটি যখন কিনেছিলাম তখন থেকে প্রায় দুই মাস আগে এটির মেয়াদ শেষ হয়ে যায়। মাখনটি সাধারণ মাখনের চেয়ে আলাদা মনে হয় না।
আমার বাক্সে তারিখটি কত কঠোরভাবে অনুসরণ করা উচিত? মাখনটি আসলে খারাপ হয়েছে কিনা তা দেখার জন্য কি কোনও উপায় আছে?
উত্তর:
মাখন খারাপ যেতে পারে। খুব বেশি সময় ধরে আলো এবং উত্তাপের সংস্পর্শে এলে তেলগুলি ঝাঁঝরা হয়ে যাবে। এটি জারণ প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করে, যা আপনি ফ্রিজের মধ্যে মাখন রেখে থাকলেও ঘটে। এমনকি ফ্রিজে আপনার মাখনটি শেষ পর্যন্ত খারাপ হয়ে যাবে।
ব্যক্তিগতভাবে আমি সমস্ত প্যাকেজগুলির তারিখগুলি অনুসরণ করি। আমি সচেতনতার সাথে এটি করি যা তারা সাধারণত রক্ষণশীল হতে থাকে যা আমাকে আরামদায়ক করে তোলে। স্বাদ পরীক্ষায় র্যাঙ্কিড মাখন আপনাকে মারবে না, যদিও though এটা ঠিক খারাপ স্বাদ আসবে। সুতরাং আপনার এই মাখনটি খারাপ কিনা তা দেখতে স্বাদ নেওয়া উচিত।
আমি প্যাকেজিংয়ের তারিখগুলি অনুসরণ করার প্রস্তাব দেওয়ার সময়, এখানে আপনার লক্ষণগুলি আসলে খারাপ হয়ে গেছে এমন লক্ষণগুলি রয়েছে:
হ্যাঁ, মাখন খারাপ হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ রানসিড
এই সম্ভাব্য সদৃশটির আগে এই প্রশ্নের চিকিত্সা করা হয়েছে - এটি কি সহায়তা করে?