আমি এই সব তেল সঙ্গে একটি সমস্যা মনে হয়। যখন কিছু জ্বালায়, এটি ধোঁয়া উত্পন্ন করে। ধোঁয়া সাধারণত এমন কিছু নির্দেশ করে যা ইনহেল করা থাকলে আমাদের জন্য বিশেষভাবে ভাল নয়। একই তেল জন্য ঝুলিতে। মনে হচ্ছে যে তাদের তেল বিষাক্ত হলে আঘাত হানবে। তবে, এর আগে, তারা সম্পূর্ণ সূক্ষ্ম। তাই এমন একটি তেল বেছে নিন যা আপনি পরীক্ষা করে ব্যবহার করে তাপমাত্রাকে পরিচালনা করবেন ধোঁয়া পয়েন্ট ।
বিষাক্ত এবং বিষাক্ত উত্পাদন মধ্যে একটি পার্থক্য আছে। তেল জ্বলজ্বলে উত্পাদন বিষাক্ত? হ্যাঁ। যে আসলে আপনি অসুস্থ করতে হবে? আমি জানি না। কিন্তু আমার প্রবণতা হল যে এটি "স্বাভাবিক" ব্যবহারের অধীনে ক্ষতির কারণ হতে পারে না বা অন্যথায় আমরা কেবল বিনামূল্যে র্যাডিকেলগুলির খবরগুলিতে কেবল ভয়ঙ্কর গল্পগুলি পড়ার পরিবর্তে তাদের তেল জ্বালানোর কারণে অসুস্থ হয়ে পড়ার বিষয়ে শুনব।
এবং খুব বিজ্ঞান পেতে (অবিলম্বে পড়া বন্ধ করুন আপনার চোখ glaze, আমি মনে করি যে বিষাক্ত একটি চিহ্ন), থেকে জীববিদ্যা অনলাইন :
গবেষকরা প্রসেস তদন্ত
অক্সিডেটিভ অবনতি - উল্লেখযোগ্যভাবে যে
বায়ুচলাচল সঙ্গে 70 ডিগ্রি সেলসিয়াস এ - একটি
খুব সঙ্গে তেল বিস্তৃত গ্রুপ
বিস্তৃত রচনা। অন্য
অবনতি প্রক্রিয়া যে অধ্যয়নরত ছিল
যা মাইক্রোওয়েভ কর্ম দ্বারা সৃষ্ট হয়
যে একটি বেশী বৃহত্তর তাপ না
তাপমাত্রা 190 ডিগ্রি সেলসিয়াস।
উভয় প্রসেসের অবনতি
তেল সঞ্চালিত হয়। প্রথম ধরনের
প্রক্রিয়া (বায়ুচলাচল সঙ্গে 70 ° C)
hydroperoxides প্রথম উত্পাদিত হয় এবং
পরবর্তীকালে aldehydes। দ্বিতীয়
প্রক্রিয়া ধরনের (মাইক্রোওয়েভ) এটা
মূলত aldehydes উত্পাদিত। ইহা ছিল
উভয় যে নির্দিষ্ট করা হবে
অক্সিডেটিভ অবস্থা এবং
তেল সংজ্ঞায়িত নির্ধারিত
অবনতি বেগ এবং উভয়
প্রকৃতি এবং ঘনত্ব
যৌগিক উত্পাদিত।
এই গবেষণা, জন্য দেখানো হয়েছে
প্রথম সময়, যে লিপিড হ্রাস
খাবার বিষাক্ত oxygenated উত্পাদন করতে পারেন
aldehydes। এই যৌগ, সুপরিচিত
তাদের geno- এবং জন্য চিকিৎসা গবেষণায়
cytotoxic কার্যকলাপ, হিসাবে বিবেচিত
কোষে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস চিহ্নিতকারী
পাশাপাশি কারণ এজেন্ট হচ্ছে
degenerative অসুস্থতা, ছিল না
পূর্বে সনাক্ত করা হয়েছে
খাদ্য।
গবেষকরা কিছু তেল দেখানো হয়েছে
এই বিষাক্ত পদার্থ উত্পাদন
বৃহত্তর পরিমাণ এবং একটি বৃহত্তর
হার। ভার্জিন জলপাই তেল, মধ্যে ছিল
সমস্ত তেল অধ্যয়ন, যা গ্রহণ
আর এই ধরনের উত্পাদন করতে
যৌগ এবং একটি নিম্ন উত্পাদিত
তাদের ঘনত্ব।