উত্তর:
আসলে এটি কাঠের ছিদ্রযুক্ত প্রকৃতি যা এটি মাংস প্রস্তুতের জন্য আদর্শ করে তোলে। কিছুক্ষণ আগে একটি পরীক্ষা করা হয়েছিল, যা দেখায় যে ব্যাকটিরিয়া কাঠের দিকে টানা হয় এবং এটি আর প্রতিলিপি দেয় না; আসলে তারা তুলনামূলকভাবে দ্রুত মারা যায়।
ব্যক্তিগতভাবে, আমি প্লাস্টিকের বোর্ডগুলি দাঁড়াতে পারি না, তারা ভাল ছুরিগুলিতে নরক এবং যদিও তারা অ-ছিদ্রযুক্ত, তারা দাগ দেয়। যা বামে থাকতে পারে তা অপসারণ করার জন্য এটি আমাকে সর্বদা ব্লিচ পৌঁছানোর মত অনুভব করে ...
এছাড়াও আপনি কি কখনও কসাইয়ের ব্লক প্লাস্টিকের তৈরি দেখেছেন? একটি ভাল মানের হিকরি বা ম্যাপেল বোর্ড পান এবং আপনি সেট হয়ে গেছেন।
আমি মনে করি এটি পূর্বে উল্লেখ করা প্রতিবেদন । যা ইঙ্গিত দেয় যে কাঠের পৃষ্ঠটি অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল। এতে ব্যাকটিরিয়া প্রয়োগের পরে এটি খুব অল্প সময়ের মধ্যেই অদৃশ্য হয়ে গেছে। এছাড়াও পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে ব্যাকটিরিয়া বোর্ডের মাঝামাঝি স্থানান্তরিত করে, এজন্য আপনার কখনই কোনও স্প্লিট বোর্ড ব্যবহার করা উচিত নয় বা বোর্ডকে খাড়া করার জন্য কোনও ছুরি পেতে আঘাত করা উচিত নয়।
একটি এন্ডগ্রেন বোর্ডও খুব ভালভাবে কাজ করবে, আপনি যে চিহ্নগুলি বামে কাটবেন তা বোর্ডের ফাইবারের মধ্যে থাকবে যা ধুয়ে গেলে ফোলা ফোলাতে পারে এবং বোর্ডটি পুনরায় গবেষণা করবে যাতে ব্যাকটিরিয়ার জন্য কম পৃষ্ঠের অঞ্চল ছেড়ে যায়। প্লাস্টিকের বোর্ডগুলিতে এ জাতীয় কোনও প্রক্রিয়া বিদ্যমান নেই, প্রতিটি কাটা ব্যাকটিরিয়ার জন্য পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল বাড়ায় এবং প্রায়শই জায়গা ধুয়ে ফেলা হয়।
বাঁশ খুব শক্ত এবং ছুরির প্রতি তেমন করুণ নয়।