অনেকগুলি রেসিপি (বা রেসিপি রূপগুলি) রয়েছে যাগুলির উপাদান হিসাবে মধুর প্রয়োজন হয়।
আমি কি মধু আহ্বানযুক্ত রেসিপিগুলিতে ম্যাপেল সিরাপ ব্যবহার করতে পারি?
সেই প্রতিস্থাপন কখন কার্যকর হবে সে সম্পর্কে কোনও গাইডলাইন রয়েছে?
উত্তর:
সাধারণভাবে বলতে গেলে ম্যাপের সিরাপ যে কোনও রেসিপিতে মধু আহ্বানের জন্য ঠিকমত কাজ করবে। তাদের কিছুটা আলাদা সান্দ্রতা এবং জলের সামগ্রী থাকতে পারে, তবে এটি দুটি হানির মধ্যেও সত্য হতে পারে, তাই আমি এটি নিয়ে খুব বেশি চিন্তা করব না। কেবলমাত্র আমি আপনাকে সত্যিই বিবেচনা করতে হবে তা হ'ল ম্যাপেল সিরাপের স্বাদটি আপনি যে খাবারের বদলে রাখবেন তাতে সে আবেদন করে whether বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই, আমি মনে করি এটি ভাল হবে, বিশেষত যদি থালাটি একটি অন্ধকারের সাথে ভালভাবে কাজ করে would , সম্পূর্ণ স্বাদযুক্ত মধু। আপনি অন্যান্য সম্ভাব্য প্রতিস্থাপন হিসাবে জোড় সিরাপ, গুড় বা অগাভ অমৃত ব্যবহার করে দেখতে পারেন।
যদি আপনি ম্যাপেল সিরাপ ব্যবহার করেন তবে 100% খাঁটি ম্যাপেল সিরাপটি ব্যবহার করতে ভুলবেন না । যে কোনও অনুকরণ বা আংশিক সিরাপের একটি উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা সান্দ্রতা এবং অনেক বেশি পরিমাণে জলের পরিমাণ থাকবে এবং আপনি যে ফলাফল চান তা পাচ্ছেন না। মাসি জেমিমা অরিজিনালের প্রথম 3 উপাদান হ'ল : কর্ন সিরাপ, হাই ফ্রুটোজ কর্ন সিরাপ, জল , যা মধুর স্বাদ এবং ধারাবাহিকতা থেকে বেশ দূরে হতে চলেছে।
অন্যথায়, আমি মনে করি যে 1 থেকে 1 প্রতিস্থাপন ঠিক থাকবে, আমি কিছু খাবারের আগে এটি সম্পন্ন করেছি এবং এটি ভালভাবে কাজ করেছে। মাইকেল যেমন বলেছেন যে অন্য বিকল্পগুলিও রয়েছে, কেবল সেগুলি পরীক্ষা করে নেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন এবং নিশ্চিত করুন যে আপনি যে খাবারটি তৈরি করতে চাইছেন তেমন তাদের অনুরূপ স্বাদযুক্ত প্রোফাইল রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, আমি বিশ্বাস করি যে গুড় চকোলেট চিপ কুকিজগুলিতে দুর্দান্ত হয়ে যাবে তবে ম্যাপেল সিরাপটি সম্ভবত খানিকটা অদ্ভুত স্বাদ পাবে। তবে, যদি আমি মধু ওটমিল কুকিগুলি তৈরি করতাম এবং মধু থেকে বেরিয়ে আসি তবে আমি ম্যাপেল সিরাপে সানন্দে সাব করতাম।
উইকিপিডিয়া পৃষ্ঠা গুড় জন্য বদল সম্পর্কে নিম্নলিখিত বলেছেন:
গুড়ের প্রদত্ত পরিমাণের জন্য, নিম্নলিখিতগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করা যেতে পারে (সাফল্যের বিভিন্ন ডিগ্রী সহ): মধু, গা dark় কর্ন সিরাপ বা ম্যাপেল সিরাপের সমান পরিমাণে বা 3/4 যে ভলিউম দৃ brown়ভাবে প্যাক করা ব্রাউন চিনির সাথে।
:-)
এটি কাজ করবে, তবে এটি উল্লেখযোগ্য ম্যাপেল স্বাদ যুক্ত করবে। আমি জানি অনেক ভেগান মধুর জন্য অ্যাগাভে সিরাপের বিকল্প - একই ধারাবাহিকতা এবং মিষ্টি, খুব হালকা স্বাদ।