না।
এগুলি আমেরিকার মোটে পিজ্জা টপিংস নয়।
আমেরিকাতে এই (বরং সুপরিচিত) পিজা স্টাইল রয়েছে:
শিকাগো শৈলী
শিকাগোর স্টাইলের পিজ্জা একটি ডিপ-ডিশ পিজ্জা যা একটি ঘন ভারী কর্নমিল ভিত্তিক ক্রাস্টে বেক করা হয় । টপিংগুলি একটি traditionalতিহ্যবাহী পিজ্জার বিপরীত ক্রমে যুক্ত করা হয়। প্রথমে পনির যোগ করা হয়, তারপরে একটি ঘন প্যাটি স্তরটিতে এক পাউন্ড বা আরও বেশি সসেজ যুক্ত করা হয়, শেষ পর্যন্ত এটি সস দিয়ে শীর্ষে থাকে। আপনি এটি একটি কাঁটাচামচ এবং ছুরি দিয়ে খাওয়া।
নিউ ইয়র্ক স্টাইল
নিউ ইয়র্ক স্টাইলের পিজ্জা প্রশস্ত পাতলা-ক্রাস্ট পিজ্জা। ভূত্বকটি খুব উঁচু আঠালো রুটির ময়দা দিয়ে তৈরি হয় এবং হাতে টসড হয়। কেউ কেউ বলে যে এটি এনওয়াইসি জল থেকে এর প্রচুর স্বাদ পায়। এটি একটি বড় পাইয়ের জন্য সাধারণত 8 টি টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। আপনি খেয়ে টুকরোটি অর্ধেক ভাঁজ করুন।
নতুন হ্যাভেন স্টাইল
নিউ হ্যাভেন স্টাইলের পিজ্জা খানিকটা কম পরিচিত এবং এটি কানেক্টিকাটের নিউ হ্যাভেন থেকে উদ্ভূত। সেখানে এটি সাধারণত "অ্যাপিজা" নামে পরিচিত। এটি নিউইয়র্ক স্টাইলের পিৎজার অনুরূপ যে এটিতে একটি পাতলা ভূত্বক রয়েছে তবে এটি সবসময় ইট ওভেনটি ক্রাইস্পাই না হওয়া পর্যন্ত চালিত থাকে। অর্ধেক পিজ্জার কোনও নিউ হ্যাভেন স্লাইসটি ক্র্যাক না করে আপনি ভাঁজ করতে পারবেন না। ভূত্বক দ্বারা ধারণ করার সময় এটি নিজের নিজের ওজন ধরে দাঁড়ানোর পক্ষে যথেষ্ট খাঁটি হওয়া উচিত।
নিউ হ্যাভেন পিৎজারে একটি "প্লেইন" মজজারেলা নেই। একটি সরল পিৎজাতে কেবল সস, ওরেগানো এবং কিছুটা পারমেসান এবং রোমানো শীর্ষে থাকে। মোজ্জারেলাকে পৃথক শীর্ষ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
তারা তাদের সাদা পিজ্জার জন্য সর্বাধিক পরিচিত। এগুলির কোনও টমেটো নেই, "সস" এ জলপাই তেল, ওরেগানো, কাটা রসুন এবং গ্রেটেড পারমেসন থাকে। সর্বাধিক সুপরিচিত হ'ল ক্ল্যাম পাই যা টপিংয়ের মতো তাজা ক্ল্যাম রয়েছে। মোজারেল্লার সাথে এটি অর্ডার করার জন্য এটি সাধারণত ভ্রূণ্য হয়।
ভেরাস পিজ্জা নেপোলেটানা স্টাইল
যদিও এটি আসল নেপোলিটান পিজ্জা, এটি প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর পশ্চিমে (এবং অন্য কোথাও?) খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। একটি শংসাপত্র প্রদানকারী সংস্থা রয়েছে , যার ক্রাস্ট উপাদানগুলির জন্য কঠোর প্রয়োজনীয়তা রয়েছে, চুলা ইত্যাদি। পাইগুলি সামান্য দমকা প্রান্তের সাথে অভ্যন্তরে খুব পাতলা হয় এবং সাধারণত দাগগুলিতে হালকাভাবে আঁকানো হয় যা প্রচুর স্বাদে অবদান রাখে। শীর্ষস্থানীয়গুলি ন্যূনতম হতে পারে।