এই প্রশ্নের ইতিমধ্যে এখানে একটি উত্তর আছে:
আমি 2 চামচ শুকনো পুদিনা এবং 2 মুষ্টি গুঁড়ো পুদিনা পাতা একটি হ্রাস 28 ওজ টমেটো সসে ফেলেছি তবে এটি কেবল সসে পুদিনার স্বাদের ছিদ্র তৈরি করেছে। আমি এটি পাই না - মেরিনারা একটি শক্ত herষধি স্বাদ দেওয়ার জন্য কিছুটা শুকনো বা তাজা তুলসী বা ওরেগানো যথেষ্ট। আমি প্রচুর শুকনো এবং তাজা উভয়ই (এটির শক্ত গন্ধ ছিল) পুদিনা পাতা আমার মেরিনায়ার মধ্যে ফেলে দিয়েছিলাম এবং এটি কেবল খুব দুর্বল পুদিনার স্বাদ দিয়েছিল।
আমি এখানে কি মিস করছি?
কেন? আমি জানি যে এটি আসলে কোনও ব্যাপার নয় তবে পুদিনাটি সাধারণত ইতালিয়ান টমেটো সসের সাথে যুক্ত কোনও গন্ধ নয় - যা আমি অবগত। আপনি কি অর্জন করার চেষ্টা করছেন?
—
কটিজা
যাইহোক, রান্না প্রক্রিয়ায় কোন মুহুর্তে আপনি পুদিনা পাতা যুক্ত করছেন? শুকনো পাতাগুলি সসের মধ্যে শোষিত হওয়ার জন্য সময় প্রয়োজন এবং তাজা পাতা পরিবেশন করার ঠিক আগে যুক্ত করা উচিত।
—
কটিজা
Theষধিগুলিতে কি ভাল স্বাদ ছিল? শুকনো পুদিনা এর স্বাদটি হারাতে পারে এবং তাজা পুদিনাটির বেশ বড় আকারের শক্তি থাকতে পারে।
—
ক্যাসাবেল
আমি জানি পুদিনাটি প্রচলিত আছে কিন্তু আমি এটি পছন্দ করি তাই আমি নতুন কিছু চেষ্টা করেছি। শুকনো পুদিনা খুব সুগন্ধযুক্ত ছিল না, তবে তাজা পুদিনা (যা আমি টমেটো হ্রাস করার পরে এবং রান্নার প্রক্রিয়া শেষে এসেছিলাম) খুব গন্ধ পেয়েছিল। আসলে সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত পুদিনা পাতা আমি কিনেছি।
—
বার আকিভা
যদিও এটি একটি সদৃশ, এর ইতিমধ্যে যথেষ্ট অনন্য উত্তর রয়েছে। এক্ষেত্রে আপনি কী করবেন? @ কটিজা
—
বার আকিভা