আমি কি ড্যাচ ওভেনের মতো আর্দ্রতা রাখতে একটি রুটি প্যানে ময়দার উপরে ফয়েল রাখতে পারি?
আমি castালাই লোহা ডাচ ওভেন বেকিং ব্যবহার করে অনুশীলন করেছি, তবে এবার আমি একটি রুটি প্যানটি ব্যবহার করতে চাই, তাই আমি রুটি সমানভাবে কাটতে পারি।
আমি কি ড্যাচ ওভেনের মতো আর্দ্রতা রাখতে একটি রুটি প্যানে ময়দার উপরে ফয়েল রাখতে পারি?
আমি castালাই লোহা ডাচ ওভেন বেকিং ব্যবহার করে অনুশীলন করেছি, তবে এবার আমি একটি রুটি প্যানটি ব্যবহার করতে চাই, তাই আমি রুটি সমানভাবে কাটতে পারি।
উত্তর:
ডাচ ওভেনের idাকনাটি তাপটি ধরে রাখে এবং রুটি থেকে বাষ্পীভবনের সময় আর্দ্রতা আটকে দেয় এবং এই রুটিটিকে সেই সুন্দর কারিগর ভূত্বক দেয়। ফয়েল পর্যাপ্ত পরিমাণে আর্দ্রতা আটকে দেবে, বা এটি তাপ ধরে রাখবে না, তবে এটি খুব দ্রুত ব্রাউন করা থেকে আপনার ভূত্বকে ধীর করবে। যদি ভূত্বক আপনি যা যাচ্ছেন তা যদি হয় তবে আপনার ওভেনের নীচের অংশে একটি প্যান যুক্ত করার চেষ্টা করুন, তারপরে আপনি যখন নিজের রুটিটি putোকান, তখন প্যানে এক কাপ বা দুটি শীতল জল .ালুন। পেশাদার চুলা তৈরি করে এমন বাষ্পটি স্টিম আনুমানিক (তবে সমান নয়) তৈরি করবে।
আপনার মন্তব্যকারীদের একজন একজন পুলম্যান লুফ প্যানের পরামর্শ দিয়েছেন। এটি একটি স্লাইড-অফ idাকনা সহ একটি বাক্স। এটি একটি নিখুঁত বর্গাকার রুটি তৈরি করে যা স্যান্ডউইচগুলির জন্য উপযুক্ত, তবে ক্রাস্ট এবং ক্রাম্বগুলি স্টোরডো-এর চেয়ে স্টোর কেনা সাদা রুটির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ।