আমরা (কফির জন্য) যে পদ্ধতিটি ব্যবহার করি তা বেশ সহজ (যদিও এটির জন্য কিছু সামঞ্জস্যপূর্ণ সরঞ্জাম প্রয়োজন):
- কেটলি পূরণ করুন।
- কেটলি স্পাউটের "হুইসেল" গর্তের মাধ্যমে প্রোব থার্মোমিটার দেখান।
- কাঙ্ক্ষিত তাপমাত্রা না হওয়া পর্যন্ত উত্তাপ at
- পাত্রে জল .ালা।
আপনার যদি কেটলি না থাকে বা আপনার থার্মোমিটারটি কাজ না করে, আপনি কোনও পাত্র এবং একটি ক্লিপযুক্ত থার্মোমিটারের সাহায্যে একই জিনিসটি করতে পারেন (যাতে জল উত্তাপের সময় আপনাকে 10 মিনিট ধরে রাখতে হবে না) ... তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে থার্মোমিটারটি তাপ সুরক্ষিত (ক্যান্ডি থার্মোমিটারগুলি যদি এর জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণের টেম্পের পরিসর থাকে তবে এটির জন্য ভাল)।
আপনি কয়েকটি বিষয় মাথায় রাখতে চাইবেন ...
আপনার মগের তাপমাত্রা যোগাযোগের সময় জলকে শীতল করবে। এটি একটি বিশাল পার্থক্য করার সম্ভাবনা নেই তবে এটি ভেবে দেখার মতো বিষয়। যদি আপনি সত্যিই আপনার চাটি ঠিক 70 সেন্টিগ্রেডে বানাতে চান তবে আপনার কাপটি (বা চাটপিকে) "গরম" করার জন্য পর্যাপ্ত জল গরম করার বিষয়টি বিবেচনা করুন যাতে এটি আংশিকভাবে ভরাট করে এবং প্রথমে জলটি গরম করার জন্য চারপাশে জলটি স্যুইচ করে এবং তারপরে নীচে জল pourালুন ড্রেন। পর্যায়ক্রমে, আপনি আপনার জলটি কিছুটা উচ্চতর তাপমাত্রায় (72 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) গরম করতে পারেন।
আপনার অন্যান্য পদ্ধতি হিসাবে ... আমি নিশ্চিত যে এগুলির যে কোনও একটি ঠিকঠাক কাজ করবে ... যদিও তারা কিছুটা ফুটতে পারে এবং তারপরে এটি শীতল হয়ে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করছে কারণ তারা বেশি সময় নিতে পারে অথবা আপনি শীতল জল যোগ করে বা কাপের মধ্যে পিছনে পিছনে টস করে এটি "ডান" তাপমাত্রায় ফিরে পাওয়ার সাথে চারপাশে ফেটে যাচ্ছেন।
আপনি যদি স্ট্যান্ডার্ড, মিউনিসিপ্যাল ওয়াটার পান তবে আপনি ট্যাপ (বা ফিল্টারড) থেকে পান করা স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন তবে কেন প্রথমে সেদ্ধ হয়ে উঠবে তাতে আমি জানি না।
আমি ঠিক 70০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চা গ্রহণযোগ্যতা সম্পর্কে সন্দেহবাদীও বোধ করি আমার অনুভূতি আছে যে সেখানে কিছুটা বোধগম্য পার্থক্য (গড় ভোক্তার কাছে) ৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এমনকি 90 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ছিল ... এটি ' আমি পরীক্ষা করার জন্য একটি আকর্ষণীয় জিনিস হতে পারে, আমি মনে করি।
যেহেতু এটি ফুটন্ত কারণে অক্সিজেন ক্ষয় সম্পর্কিত, যা উত্তরের কয়েকটি উল্লেখ করা হয়েছে। এই সম্পর্কিত প্রশ্নটি আসলে ইতিমধ্যে এবং সাধারণ sensকমত্যের সাথে আলোচনা করে যে পানিতে অক্সিজেনের কম মাত্রা আসলে চায়ের স্বাদ জন্য খারাপ:
দ্রবীভূত অক্সিজেন প্রতিক্রিয়াশীল এবং সম্ভবত চা পাতা থেকে এটি ছাড়াই বেশি পদার্থ বের করবে। এগুলি যদি চায়ের ভাল গন্ধযুক্ত অংশ হয়, তবে আমি জানি না?
এবং:
এই ব্যক্তিটি পানিতে অক্সিজেন বৃদ্ধির ফলে হালকা, কম ট্যানিক চা পান করে।
সুতরাং, একটি পূর্ণ ফোঁড়া জল আনয়ন যদি না আসলে যেমন শোনাচ্ছে বাঞ্ছনীয় চা গন্ধ (অভিমানী আপনি ওক প্রভৃতি গাছের ছালের কষায় রস হইতে উৎপন্ন স্বাদে মত না) কারণ অক্সিজেন বানানোর প্রক্রিয়া উপকারী।