আমি প্রায় 48 ঘন্টা আগে একটি সামুদ্রিক দ্রবণে শুয়োরের কয়েকটি চপ রেখেছি, এটি একটি ধাতব পাত্রে রেখেছি, বাটিটির শীর্ষটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coveredেকে রেখে ফ্রিজে রেখেছি।
আমি এটি ধোয়ার জন্য টেনে বের করেছিলাম, তবে আমি ধুয়ে ফেলছিলাম আমি লক্ষ্য করেছি যে হাড় থেকে আরও মাংস খুব হালকা হলুদ হয়ে আসছে। আমি এটি ধোয়া হিসাবে, আমি আরও উল্লেখ করেছি যে শুয়োরের মাংস চপটি তার ফর্মটি ধরেছিল এবং আমি কাঁচা মাংসের মতো আশা করব এমনভাবে সত্যই চারপাশে ফ্লপ হয়নি।
এখনও গ্রিল করা ভাল?
উত্তর:
রঙ এবং টেক্সচার খাদ্য সুরক্ষার নির্ভরযোগ্য সূচক নয়। আপনি সতেজতা, তাপমাত্রা এবং পরিবেশ চিন্তা করতে হবে। যদি শুয়োরের মাংস পুরো সময় ফ্রিজে রাখা হয় (40 ডিগ্রি এফ এর নিচে), তবে এটি খাওয়া সম্ভবত নিরাপদ (আপনি এটি রাখার আগে কয়েক দিন ধরে রাখেন নি) এটি যোগ করুন, একটি উজ্জ্বল পরিবেশ ... লবণের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে বেশি ... আপনি এতে বাজে কিছু বাড়বেন না। আমি বলব যে তারা গ্রিল করা নিরাপদ, যদিও, শুয়োরের মাংসের চপগুলিতে বেশ কিছুক্ষণের জন্য এটি বেশ দীর্ঘ। "আর লম্পট না" আমাকে বলে যে আপনি সেগুলি ব্রিনে নিরাময় শুরু করেছেন।