যে পাত্রগুলি মাংসকে সিলিন্ডারে রূপ দেয়

Question

আমি কয়েকটি কাবাব তৈরি করছি, যার মধ্যে জমি মাংস এবং মশলাগুলির মিশ্রণ নেওয়া, তারপরে এগুলি ছোট সিলিন্ডারে পরিণত করা অন্তর্ভুক্ত। আমি সাধারণত হ্যান্ড রোল করি তবে খুব শীঘ্রই এগুলি বড় আকারে তৈরি করতে হবে এবং নিখুঁত সিলিন্ডারের মতো আরও কিছুটা দেখতে চাই।

আমি এমন কোনও সরঞ্জামের নামটি খুঁজে বের করতে পারি না যে এটি একটি সস্তা, ছোট হাতের সরঞ্জাম হতে পারে যা মাটির মাংসকে ছোট সিলিন্ডারে রূপ দেয়। আমি এমন কিছু চিত্র দিয়েছি যার একটি কাঁচি হ্যান্ডেল এবং সিলিন্ডারের শেষ রয়েছে, মাংসের বেলারের মতো তবে গোলাকার পরিবর্তে নলাকার। এর মতো কিছু রয়েছে কি তার একটি নাম আছে?

Comments

আমি ভাবছি যদি কোনও সসেজ স্টাফার কাজ করতে পারে ...

— ক্যাটিজা

এটি হতে পারে তবে তাদের জন্য গুগল করা, তারা আমার প্রয়োজনের চেয়ে অনেক বড় মেশিনের মতো দেখায়। সত্যিই ছোট এবং হাত ধরে এমন কিছু সন্ধান করা।

— tarun713

ওএমজি, সবেমাত্র এটি পেয়েছে, " হ্যাম ডগার "।

— কটিজা

হাহাহা, বাহ, এটা আসলে কাজ করতে পারে! ধন্যবাদ!

— tarun713

পাকা / যৌগিক মাখন তৈরি করার সময় আপনার মতো মাংসকে প্লাস্টিকের মোড়কে রোল করুন

— সর্বাধিক

Answer 1

এটি ওয়েবে আপনি খুঁজে পেয়েছেন এমন গ্যাগ গিফট পণ্যগুলির মধ্যে একটি বলে মনে হচ্ছে যা এর অযৌক্তিকতার জন্য মনোযোগ আকর্ষণ করেছে ... প্রশ্ন এবং পর্যালোচনাগুলির মাধ্যমে পড়া, কোনটি রসিক এবং কোনটি আসল ... তা নির্বিশেষে মনে হয়, এটি মনে হয় যে " হ্যাম ডগার ", হট ডগ-আকৃতির হ্যামবার্গার "প্যাটিস" তৈরির একটি ডিভাইস, আপনি যা খুঁজছেন তা করতে পারে। এবং, $ 7.99 এর কম, কম দামে, আপনি কি একবার চেষ্টা করে দেখার সামর্থ্য রাখতে পারবেন না ? সম্ভবত!

সিরিয়াস ইটস কীভাবে এটি কাজ করে তার হাঁটাচলা রয়েছে:

এই রাউন্ডআপের অন্যান্য গ্যাজেটের বিপরীতে, এটি ব্যবহারিক হওয়ার ভানও করে না। এটি একটি প্লাস্টিকের ছাঁচ যা বার্গার মাংসকে বান আকারের লগে রূপ দেয়। কীভাবে এটি সঠিকভাবে কাজ করবেন তা চিত্রিত করুন এবং আপনি যা চাইবেন তার পাতলা ফালা দিয়ে এমনকি আপনার হ্যামডোগগুলি স্টাফ করতে পারেন (ছাঁচটি তৈরি করে এমন সংকীর্ণ কূপের মধ্যে সামান্য পনির ছাড়া কিছুই ফিট করার কিছুই আমি সত্যিই কল্পনা করতে পারি না)।

• অভিনবত্ব: 7
• কার্যকারিতা: 4
• নির্মাণের গুণমান / ব্যবহারের সহজতা: 8
• সামগ্রিক মূল্যায়ন: এটি যা দাবি করবে ঠিক তা করে তবে এটি "কেন?"

Comments

@ tarun713 আপনি যদি এটি চেষ্টা করেন তবে দয়া করে এটি বলুন যে এটি রোল অনুসারে কতটা সঞ্চয় করে। আমি সন্দেহ করি এটি হাত ঘোরার চেয়ে আরও স্পষ্টভাবে হতে পারে।

— রমটস্কো

Answer 2

সুশ রোলগুলি তৈরি করতে ব্যবহৃত বাঁশের মাদুর মতো মনে হয় এটির জন্য ভাল পছন্দ হবে। অবশ্যই এটি ভারী প্লাস্টিকের মোড়ক বা পার্চমেন্ট কাগজের সাথে লাইন করুন।

Comments

এটিও দুর্দান্ত ধারণা। ধন্যবাদ.

— tarun713

আপনার এমনকি মাদুরের দরকার আছে তাও নিশ্চিত নন, প্লাস্টিকের মোড়ক পর্যাপ্ত পরিমাণে হওয়া উচিত, যেমন ব্যালটাইনগুলি প্রায়শই তৈরি হয়

— জে কে।

@jk। আমি মনে করি মাদুরটি এটি দ্রুততর করবে ... এটির এমন কাঠামো রয়েছে যা আপনাকে আরও সহজে চাপতে এবং ছেড়ে দিতে দেয়। প্লাস্টিকের মোড়কে একা মোকাবেলা করার জন্য ব্যথা হবে কারণ এটি ভিজা / স্যাঁতসেঁতে থাকতে হবে এবং ক্রমাগত নিজেকে আটকে রাখে .. তবে বাঁশের মাদুরটিকে প্রথমে প্লাস্টিকের মধ্যে জড়িয়ে রাখুন এবং নিজের সাথে মেনে চলার মতো কোনও আলগা প্লাস্টিক নেই।

— ক্যাটিজা

বা বৃহত রোলগুলির জন্য মঞ্জুরি দেওয়ার জন্য একটি নমনীয় প্লাস্টিকের কাটিয়া বোর্ড।

— সেনসিই মিলার

আমি মনে করি যে বাঁশের মাদুরটি কেবল দ্রুত নয়, এটি আরও অভিন্ন আকারে গড়িয়ে পড়ে। এ কারণেই এটি সুশি রোলগুলি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

— কোডস জনসন

Answer 3

আমি বিশ্বাস করি আপনি পিভিসি-জাতীয় পাইপ পেতে পারেন যা খাদ্য নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয়। উদাহরণস্বরূপ এখানে দেখুন। আপনি কেবল সেই ব্যাসটি কিনতে পেরেছিলেন যা বোঝায় ... এটি স্টাফ করুন .... তাড়িয়ে দিন ... পণ্যটি দৈর্ঘ্যে কেটে দিন।

Comments

ঠিক আমার চিন্তা।

— জেডুগোস্জ

এটিকে বাইরে বের করার জন্য কী ব্যবহার করবেন তার জন্য আপনার কাছে কি কোনও পরামর্শ আছে? আমি ধারণা করি এটি খুব সহজেই স্লাইড না হয়ে যায়, সুতরাং আপনি এমন একটি ছদ্মবেশী চান যা উপযুক্তভাবে উপযুক্ত fits

— ক্যাসাবেল

কেউ প্লাস্টিকের মোড়কের কয়েকটি স্তর coveredেকে শেষের সাথে সামান্য ছোট ব্যাসের টিউব ব্যবহার করতে পারেন। পর্যায়ক্রমে, একটি ছোট ব্যাসের একটি কাঠের দোয়েল, সম্ভবত প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়েও কাজ করতে পারে। মাংস থেকে চর্বি, বা অল্প পরিমাণে তেল যোগ করা কাজগুলিকেও লুব্রিকেট করতে পারে।

— মোসক্যাফজে

Answer 4

আপনি যেটিকে যা খুঁজছেন তা হ'ল একটি এক্সট্রুশন ডিভাইস ।

এই জেরকি বন্দুকের মতো কিছু । আপনি লম্বা সিলিন্ডারে মাংসের মিশ্রণটি টিপতে পারেন এবং তারপরে আপনার ইচ্ছার দৈর্ঘ্যটি কেটে ফেলতে পারেন।

এখানে একটি ইউটিউব ভিডিও টিপিক্যাল বিড়বিড় করে তুলতে এটি ব্যবহার করছে তবে আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে টিপসটি বিনিময়যোগ্য এবং আপনাকে একটি বৃহত্তর ব্যাসের সাথে একটি "স্লিম জিম" এর মতো কিছু তৈরি করতে দেয়।

Answer 5

আপনি কিছুটা পরিষ্কার প্লাস্টিকের খাবারের মোড়কে স্থল মাংসকে সর্বদা রোল করতে পারেন এবং তারপরে প্রান্তগুলি পাকান যাতে এটি দৈত্য টোটসির রোলের মতো। আপনি যে রাউটারটি পাবেন তার প্রান্তটি আরও শক্ত করে নিন। আমি মনে করি সুশি রোল মাদুরটি ঠিক আছে, তবে এটি এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করার মতো শক্তভাবে খুব বেশি পায় না। প্রশ্নযুক্ত মাংসের চর্বিযুক্ত সামগ্রীর উপর নির্ভর করে, এটি মাদুর থেকে দূরে প্লাস্টিকের মোড়কে আটকে বা টানতে পারে।

আমি জানি আমি কিছু ইয়াকিটোরি তৈরি করছিলাম এবং মাটির মাংস তৈরি করছিলাম, আমি একে একে একে একে সামান্য সামান্য পরিমাণে সিদ্ধ করে মাংসকে আরও শক্ত এবং সহজতর করে পরে তৈরি করতে পারি। এছাড়াও আপনি এগুলিকে হট ডগ বা নল আকারে রাখার পরিবর্তে মুদ্রা আকারে কাটাতে পারেন। তবে মাদুরটিও কাজ করে, তবে আমি যেমন বলেছিলাম যে প্রান্তগুলি তেমন শক্ত নয় এবং নিয়মিত সুশির মতোই পড়ে যাওয়ার প্রবণতাও রয়েছে।

Answer 6

একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ কাজ করতে পারে; একটি টেবিলের উপরে দীর্ঘ সিলিন্ডার তৈরি করুন এবং আকারে কেটে দিন। আমি যখন ক্রোকেটসের জন্য শিশু ছিলাম তখন আমার মা সেটাই করেছিলেন, যা কিছুটা নরম, তবে আমি অনুমান করি আমার চেষ্টা করার দরকার নেই।

আপনার বাড়িতে ইতিমধ্যে একটি সম্ভাবনা রয়েছে, তাই কিছু কেনার দরকার নেই।

Comments

দুর্দান্ত ধারণা, তবে আপনি যতক্ষণ না পেটকে একটি চৌকস তৈরি করেন বা কেক সাজানোর কাজটি করেন না, বেশিরভাগ লোকের কাছে তা থাকে না। লোকেদের যে সম্ভাবনা বেশি থাকে তা হ'ল একটি সাধারণ প্রতিস্থাপন - ভারী শুল্কের জিপ-টপ ব্যাগ এবং একটি কোণটি কেটে ফেলুন। আমি গ্যালন সাইজের জন্য যাব, তাই আপনি প্রায়শই রিফিল করছেন না, তবে চেঁচানোর সময় জিপারটি বন্ধ করে রাখা নিশ্চিত করুন। এবং একটি ছোট ট্রিম দিয়ে শুরু করুন, এবং আপনার সঠিক আকার না হওয়া পর্যন্ত এটিকে আরও বড় করুন।

— জো

Answer 7

লোকেরা এক্সট্রুশন ডিভাইসগুলির পরামর্শ দিচ্ছে, এবং প্রকৃতপক্ষে, এখানে এমন সমাধানের ভিডিও প্রমাণটি নিখুঁতভাবে কাজ করছে: https://www.youtube.com/watch?v=opTXaBZ1kPYA

আপনি যদি সত্যিই কৌতুকটি করার জন্য পাইপগুলি ব্যবহার করার মতো মনে করেন না, তবে আপনি এই জিনোকি এক্সট্রুশন যন্ত্রপাতিগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করতে পারেন:

Comments

কি দারুন. ভিডিওতে আমি সেই ফলাফলটি আশা করিনি। (তবে আমি পরামর্শ দিই যে লোকেরা খাবার দেওয়ার আগে শার্ট পরেন)

— জো