স্ক্র্যাচগুলি প্রতিরোধের জন্য আমি আমার ironালাই লোহার স্কিললেট এবং আনয়ন কাচের শীর্ষ চুলার মধ্যে নিরাপদে কী রাখতে পারি?


12

আমি একটি নতুন ফ্ল্যাটে স্থানান্তরিত করেছি এবং এটি ব্র্যান্ড-নতুন আনয়ন কাচের শীর্ষ চুলা নিয়ে আসে। দুর্ভাগ্যক্রমে, এটি কাঁচের পরিবর্তে সহজেই স্ক্র্যাচের মতো মনে হচ্ছে: এটিতে ইতিমধ্যে একটি দৃশ্যমান স্ক্র্যাচ রয়েছে (সম্ভবত এটি আমার দ্বারা সৃষ্ট হয়েছিল, তবে এটি কী কারণে ঘটেছে তা সম্পর্কে আমার কোনও ধারণা নেই)। এ কারণেই আমি সরাসরি আমার লজ castালাই লোহার স্কিললেট (রুক্ষ নীচে দিয়ে) রাখতে চাই না। আমি বেশ কয়েকটি পৃষ্ঠাগুলি খুঁজে পেয়েছি যা জানিয়েছে যে আমি highালাই লোহার স্কিললেট এবং কাচের শীর্ষের মধ্যে যেমন কাগজের তোয়ালে, সংবাদপত্র বা পার্চমেন্টের কাগজের মধ্যে কিছু রেখে আমি স্ক্র্যাচগুলি সহজেই প্রতিরোধ করতে পারি যতক্ষণ না আমি খুব বেশি তাপের অনুসন্ধানে যাচ্ছি না ।

তবে এটি বেশিরভাগই আমার castালাই লোহার স্কিলিটের উদ্দেশ্য: খুব উচ্চ তাপমাত্রায় মাংস সন্ধান করা।

খুব উচ্চ তাপমাত্রায় বসে থাকা অবস্থায় কেউ কি কাস্ট্রাল আয়রন স্কিললেট এবং ইন্ডাকশন গ্লাস শীর্ষের মধ্যে প্রতিরক্ষামূলক স্তর হিসাবে সফলভাবে উপরের যে কোনও একটি জিনিস ব্যবহার করেছেন? বা অন্য কিছু ধরণের স্তর আরও বেশি পছন্দসই?


1
আপনি যদি স্টোভ-টপ সমাধানটি খুঁজে না পান, তবে স্ক্রলেটটি উত্তপ্ত করতে ওভেনটি ব্যবহার করতে হবে, তারপর চুলা থেকে সরিয়ে স্কিলিটটি একটি গরম প্যাডে বিশ্রাম নেওয়ার সময় সন্ধান করুন - castালাই লোহা একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ধরে রাখবে গরম। এটি কেবলমাত্র 4 পাউন্ড স্টিকের চেয়ে কম পরিমাণে মাংসের জন্য কাজ করবে।
জন ফেল্টজ

@ জনফেল্টজ: এই পরামর্শের জন্য ধন্যবাদ, তবে একবারে অনেক লোকের জন্য রান্না করার সময় এটি সম্ভবত খুব জটিল হয়ে উঠবে ... :(
হুই

এই দৃশ্যটি সম্পর্কে কিছুক্ষণ আগে দুটি প্রশ্ন ছিল: রান্না.স্ট্যাকেক্সেঞ্জ / বিকিউশনস / 22660/… ; রান্না.স্ট্যাকেক্সেঞ্জাও.ইউ / ৪7373৪ / ।।। আমি ভেবেছিলাম এই ধরণের জিনিসটির জন্য পার্চমেন্ট পেপারের উল্লেখ রয়েছে তবে আমি এটি খুঁজে পাচ্ছি না।
জো

এবং তাদের একজনের কাছ থেকে আমার উত্তরটির আপডেট দিতে - আমার প্রতিবেশীরা 7 বছরেরও বেশি সময় ধরে কাঁচের লোম (প্রতিরোধমূলক) চুলায় কাঁচা লোহা ব্যবহার করে আসছে (একটি 12 "স্কিললেট মূলত সেখানে বাস করে) এবং তাদের কোনও সমস্যা হয়নি। যদি কিছু হয় তবে এটি আমার নন-গ্লাস প্রতিরোধক চুলার চেয়ে ভাল, কারণ আমি মনে করি না যে তাদের প্যানটির পিছনের অংশটি পুনরায় মরসুম করার দরকার ছিল ((যখন আমি প্রতিবছর এটি পুনরায় মরসুম না করি তবে আমার মলিন হয়ে যায় while বা তাই)
জো

@ জো: আমি আমার পুরানো গ্লাস-সিরামিক কুকটপগুলিতে আমার কাস্ট লোহার স্কিললেটটি বেশ কিছুদিন ধরে কোনও স্ক্র্যাচ ছাড়াই ব্যবহার করছি, তবে (সম্ভবত) কিছুক্ষণের মধ্যেই লক্ষ্য না করে নতুন আনয়ন স্টোভটপটি স্ক্র্যাচ করেছে। বিভিন্ন ম্যানিফ্যাকচারাররা সম্ভবত বিভিন্ন ধরণের চশমা ব্যবহার করেছেন?
Huy

উত্তর:


7

আপনার ইন্ডাকশন কুকারের সাথে এটি কাজ করবে কিনা আমি জানি না, তবে আমি সিলপ্যাট, সিলিকন বেকিং শীটটির একটি খুব পুরানো এবং জরাজীর্ণ শীট ব্যবহার করেছি। আমার একটি পুরানো ইন্ডাকশন কুকার রয়েছে এবং রান্না পৃষ্ঠকে স্ক্র্যাচ থেকে এবং খাবার / তেল স্প্ল্যাটার থেকে রক্ষা করতে সিলপাট ব্যবহার করেছি যা আমি রান্না করার সময় প্রায়শই ঘটে। আপনি যে প্যানটি ব্যবহার করছেন তা ইন্ডাকশন প্রস্তুত এবং সিলপাটটি বেশ পাতলা I তবে আমার আনয়ন কুকারটি বেশ পুরানো এবং সম্ভবত এটি আরও নতুনের সাথে কাজ করবে না।


2
এবং এটি seasing জন্য কাজ করে? আমি কখনই ব্র্যান্ড-নাম সিলপাট ম্যাট ব্যবহার করি নি, তবে আমার সমস্ত বেকিং সিলিকন (ম্যাটস, বেকিং প্যানস) 250 সি ম্যাক্স রেট করা হয়েছে।
রমটস্কো

আমার ইন্ডাকশন কুকারের জন্য সিলিকন প্যাড তৈরির একটি উদ্দেশ্য রয়েছে, এটি দুর্দান্ত কাজ করে, একটি সাধারণ 'ওভেন' সিলিকন শীট প্রায় ভাল কাজ করা উচিত (আমি মনে করি তারা কিছুটা ঘন, তবে ঠিক হওয়া উচিত)
স্টেফান

আমি কখনই আমার ইন্ডাকশন ব্যবহার করতে দেখিনি, আমার কুকারে পর্যাপ্ত ওয়াটেজ নেই, তবে আপনি সর্বোচ্চ টেম্পের জন্য প্রায় 250 সি বা 480ish এফ সঠিক। আমার হাতে থাকা সিলপাটটি বেশ পুরানো, ১৯৮০ এর দশকের গোড়া থেকে, এটি কেবল সেখানে বসে ছিল এবং আমি ভেবেছিলাম যে আমি স্প্ল্যাটারটি নীচে রাখার চেষ্টা করব এবং এতক্ষণ আগে ইন্ডাকশন কুককে আঁচড়ান থেকে বিরত রাখব। তবে এটি কাজ করার পরে, আমি পাতলা কিছু খুঁজছি না, তবে আজ অনেকগুলি পাতলা শীট রয়েছে।
জেজি এসডি

6

আপনি তামার একটি পাতলা ডিস্ক ব্যবহার করতে পারেন ...

অ্যালুমিনিয়ামের তুলনায় কপারের অনেক বেশি গলনাঙ্ক রয়েছে (1,984ºF বা 1,084ºC বনাম 1,221 aF বা 661ºC), ফেরোম্যাগনেটিক নয় এবং একটি পাতলা (.025 "বা তারও কম) শীটটিতে প্ররোচিত চৌম্বকীয় ক্ষেত্রের উপর গভীর প্রভাব থাকতে হবে না লোহার স্কিললেট

আমি এই পদ্ধতিটি চেষ্টা করে দেখিনি, তবে এটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রশংসনীয় পাশাপাশি প্রায় 25 ডলারেও কার্যকর।

তামা পৃষ্ঠটি মসৃণভাবে বেলে যায় এবং তাপ বিসার হিসাবে একইভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি castালাই লোহার স্কিল্লেটের নীচের চেয়ে আরও গরম হওয়া উচিত নয়, কারণ ইন্ডাকশন 'বার্নার'কে তামা শিটের মধ্যে কোনও চৌম্বকীয় ক্ষেত্র প্ররোচিত করা উচিত নয়। তামাটির একমাত্র উত্তাপটি কাস্টিং লোহা প্যান থেকে চালনা বা বিকিরণ থেকে হবে।


হাই সারা এস এ তে স্বাগতম! আমি আপনার উত্তর পাঠযোগ্যতার জন্য অনুচ্ছেদে সম্পাদনা করছি। এসআই এবং ইংরেজি উভয় প্রথাগত ব্যবহারের দুর্দান্ত ব্যবহার। উত্তর দিতে থাকুন!
মার্সজার্সগুইটার্স-এন-চারস

1
প্রকৃতপক্ষে, তাপ একটি তামা উপাদানে এডি স্রোত দ্বারা উত্পাদিত হবে। সুতরাং আমি এই পদ্ধতির সুপারিশ করব না। বিটিডাব্লু, লোহার পাত্র উভয়কেই হিস্টেরেসিস ফেনোমেনা দ্বারা উত্তপ্ত করা হয় (গরমের মূল উত্স, চৌম্বকীয় বৈশিষ্ট্য উপস্থিত থাকলে - কুরি পয়েন্টের অধীনে) এবং এডি স্রোত (বিকল্প বর্তমানের ফলে ঘটে)।
ভ্লাদিমির জুরিকিক

3

না, কাগজ বা টেক্সটাইল ব্যবহার করবেন না, তারা মাংস স্রাবের তাপমাত্রায় চরবে। এটি কম তাপমাত্রার মতো যেমন আঁচড়ানো বা শাকসবজি ঘামে।

সেই উত্তাপে, আপনি যে পরিবারটি ব্যবহার করতে পারেন তেমন কিছুই নেই। খুব পাতলা কাঠ আগুন ধরবে না, তবে এটি বিকৃত হবে। ধাতু সমস্যাযুক্ত কারণ এটি ফিরোম্যাগনেটিক হতে পারে এবং পাত্রের পরিবর্তে গরম হয়। মূলত, যা কাজ করবে তা সিরামিক বা গ্লাস হতে পারে তবে আপনার প্রয়োজন বরং একটি সরু পাতলা (বিপরীত স্কোয়ার আইন, ইত্যাদি) এবং গ্লাসটি তাপ প্রতিরোধী হওয়া দরকার। সুতরাং, যদি আপনি সত্যিই একটি পাতলা সিরামিক টাইল খুঁজে পেতে পারেন তবে এটি কার্যকর হতে পারে তবে পরিচালনা করার ক্ষেত্রে কিছুটা সমস্যাযুক্ত হতে পারে (সহজেই ভাঙ্গা)। স্লেট একটি ভাল উপাদান হতে পারে, এবং আপনি সম্ভবত এটি যথেষ্ট পাতলা পেতে পারেন, কিন্তু এটি নিজেই গ্লাসটি আঁচড়ে না দেয় তবে আপনাকে পরীক্ষা করতে হবে।

সুতরাং, আপনি সৃজনশীল পেতে হবে। ব্যবহারযোগ্য কোনও কিছুর জন্য কোনও ল্যাব সরবরাহের দোকানে সন্ধান করুন।


2

স্কিললেটটি মসৃণ করতে আপনি কিছু স্যান্ডপেপার ব্যবহার করতে পারেন। তবে আরও একটি সমস্যা আছে, ধরে নিলে ধাতু উত্তপ্ত হয়ে ওঠে, কিছু সিজনিং তেল আবার তরল হয়ে যায়, এটি কাচের রান্নাঘরের উপরের দাগগুলি মুছে ফেলতে খুব শক্ত করে ফেলে।

আমি চেষ্টা করেছিলাম:

  • চর্চা কাগজ - এটি কেবল দাহ / পোড়া হয়েছে।

  • অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল কাজ করেছে বলে মনে হয়েছিল, তবে উইকিপিডিয়া দাবি করেছে যে এটি গ্লাস দিয়ে গলে যায় এবং ফিউজ হতে পারে, তবে দুঃখিতের চেয়ে নিরাপদ।

  • 0.5мм তামার শীট, কাজ করে না। আমি জানি না কীভাবে আনয়ন কুকটপ জানে, তবে এটি জানে। আমি কেবল স্কিললেট দিয়ে সকেটটি 2200 ডাব্লু (220 ভি) থেকে টানলাম, কেবল তামার শীট 200 ডাবলু দিয়ে, উপরের 220 ওপরে তামা শিট এবং স্কিললেট দিয়ে।

  • 4 মিমি ফায়ারপ্লেস উইন্ডো গ্লাস। 2200w টানা এবং সূক্ষ্ম কাজ করে। (আমি 4 মিলিমিটার উচ্চ কার্ডের স্ট্যাকিং এবং দূরত্ব খুব বেশি কিনা তা পরীক্ষা করে আগেই পরীক্ষা করেছি)।


0

আপনি যদি আপনার প্যান এবং চুলার মধ্যে কিছু রেখে দেন তবে এটি যোগাযোগ না থাকলে প্যানটি সনাক্ত করতে পারে না এবং আপনি কোনও ভাল ফলাফলও পেতে পারেন না।

আমার একটি অন্তর্ভুক্তি আছে (এটি ঘৃণা করুন, এটি আইপ্যাডে রান্না করার চেষ্টা করার মতো) এবং আমার কাছে একটি লজ কাস্ট আয়রন প্যান রয়েছে, আমার কিছুতেই স্ক্র্যাচিংয়ের সমস্যা নেই had আপনার প্যানটি যদি সত্যিই রুক্ষ হয় তবে আমি এটিকে মসৃণ করে এমনটির পরিবর্তে বা বৈদ্যুতিক স্যান্ডার দিয়ে নীচে লেপটি মসৃণ করার পরামর্শ দেব। আপনি নিজের প্যানটি সংরক্ষণ করার জন্য কোনও সমাধান কিনতে আরও বেশি ব্যয় করতে পারেন তার চেয়ে বেশি অন্যটি কেনার জন্য।


অ্যালুমিনিয়াম একটি খুব খারাপ ধারণা - এটি অন্তর্ভুক্তিতে গলে যেতে পারে।
রমটস্কো

অ্যালুমিনিয়াম 600 সি তে গলে যায় তবে এটি খাদের উপর নির্ভর করে আপনাকে একটি পয়েন্ট পেয়েছে।
GdD

কোনও আনয়ন হব অ্যালুমিনিয়ামে যে তাপমাত্রা তৈরি করতে পারে তা হ্রাস করবেন না। এটি ফয়েলতে বিশেষত সমস্যাযুক্ত - এটি কাচের উপর গলে যায় এবং সেখানে নিজেই ldালতে পারে - তবে আমি জানি না যে কোন বেধটি নিরাপদ হয়ে যায়, যদি কোনও হয় তবে এটি সম্পূর্ণরূপে এড়ানো ভাল better
রমটস্কো

0

দেখা যাচ্ছে যে তুলা এত সহজে সহজে জ্বলতে পারে না। আমি আমার লজ প্লেটে সুতির রান্নাঘরের তোয়ালে ব্যবহার করে স্টেকস এবং বার্গার রান্না করছি! একটি ট্রিট কাজ করে, কিছুই খরচ হয়। গ্রিল প্লেট পিছলে বা স্ক্র্যাচ করে না। পরিষ্কার করা সহজ!


হ্যালো, এবং স্ট্যাক এক্সচেঞ্জে আপনাকে স্বাগতম। আপনি তোয়ালে দিয়ে লজ প্লেটটি গুরুত্ব সহকারে গরম করছেন? অথবা আপনি কোনও তোয়ালে ইতিমধ্যে উত্তপ্ত প্লেট স্থাপন করছেন যা অন্য কোনও তলদেশে রয়েছে?
ড্যানিয়েল গ্রিসকম

-1

নেকড়ে আবেশন রেঞ্জটপ; আয়রন স্কিললেট জন্য চামড়া কাগজ ব্যবহার করা হয়েছে। তাপের পরিসীমা 4 টি বিন্দু অতিক্রম করে নি (আমি তাকে "মাঝারি" বলি)) কাগজের ঝলক শেষ পর্যন্ত প্রতিস্থাপনের দিকে পরিচালিত করে। যুক্তিসঙ্গত এবং ব্যয় / কার্যকর বলে মনে হচ্ছে।



1
তাপের পরিসীমা 4 টি বিন্দু অতিক্রম করে নি তবে প্রশ্নটি উচ্চ তাপ সম্পর্কে স্পষ্টভাবে।

-1

সংবাদপত্র ব্যবহার করবেন না। আমি কুকটপ রক্ষা করতে এবং ছড়িয়ে পড়া এবং স্প্ল্যাটারগুলি ধরার জন্য এটি বার্নারে রেখে দেওয়ার চেষ্টা করেছি। যদিও এটি আগুন ধরে না, এটি চর ও এমনকি "ছাই" পেয়েছে। যা আমি বুঝতে পারি না (আগুন না থাকলে আপনি কীভাবে ছাই পাবেন?)

আমি ভেবেছিলাম সংবাদপত্রটি ঠিক থাকবে কারণ বিক্রয়কর্তা পাত্রের নীচে 10 ডলার বিল রেখে পাত্রটি ফুটন্ত অবস্থায় নিয়ে এসেছিল ind

আমি আরও উল্লেখ করব যে সংবাদপত্র ব্যবহারের পরে পরিষ্কার করা মজাদার ছিল না। সংবাদপত্রের কালিটি রান্নাঘরের দিকে ঝলসানো হয়েছিল (তবে কৌতূহলের সাথে পাত্রের নীচে নয়)। আমি কুকটপ ক্লিনার ব্যবহার করে কালিটি সরিয়ে ফেলতে সক্ষম হয়েছি, তবে এতে অনেক সময় লেগেছে ।

আমি যেহেতু খবরের কাগজগুলি (পাশাপাশি তোয়ালে) ব্যবহার করেছি তবে কেবল স্পট এবং স্প্ল্যাটারগুলি ধরার জন্য পাত্রগুলি এবং প্যানগুলি ঘিরে ছিল । আমার কোনও দোলা বা জ্বলজোর ঘটনা ঘটেনি।

এটি আমাকে ভাবতে বাধ্য করে যে এটি বার্নারের পাত্রের ওজন যা কোনও বার্নার প্রোটেক্টর হিসাবে নির্দিষ্ট সামগ্রী ব্যবহার করার সময় কোনও সম্ভাব্য বা প্রকৃত সুরক্ষা সমস্যাকে বাড়িয়ে তোলে।

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.