সবচেয়ে ভরাট, বাদামী রুটি যা আমি স্টফিংয়ের জন্য তৈরি করতে পারি?


0

আমি একবারে কারও ওয়ান্ডবারড স্টাফিং করেছি (ভাল নয়) এবং আমি স্থির করেছিলাম যে যখন আমার নিজের স্টাফিং করার সময় আসবে তখন আমি ঠিক বিপরীত পথে যাব।

আমি এটি একটি স্টাফিংয়ে পরিণত করার অভিপ্রায় নিয়ে আমার রুটি মেশিনে একটি রুটি তৈরি করতে যাচ্ছি। সুতরাং আমি একটি অত্যন্ত বাদামী, সুপার বহু-পুরো-শস্য এবং শুকনো রুটি চাই যা ভেঙে পড়বে না। রুটির শক্ত স্বাদ আছে কিনা আমি সেদিকে খেয়াল রাখিনা তবে এটি রোজমেরি-সেজ এবং সসেজের সাথে ভালভাবে যাওয়া উচিত।

আমার জার্মান মামাতো ভাই আমাকে বলে যে জার্মান পাম্পেরনিকেল ভেঙে পড়ার ঝোঁক, তাই আমি হাতের আগে তা বাদ দিতে যাচ্ছি। রাশিয়ান কালো রুটিও প্রস্তাব দেওয়া হয়েছিল; এটা কি তার ফর্ম ভাল ধরে?


3
এটি রাশিয়ান কালো রুটির চেয়ে বেশি গা dark় হয় না : allrecips.com/recipe/7034/rશિયન- ব্ল্যাক-ব্রেড আপনি এটি একটি কম চুলায় শুকিয়ে নিতে পারেন। আমি এটি পুরোপুরি ব্যবহার করব না, বাদাম এবং বীজ এবং পুরো শস্যের সাথে অন্য একটি রুটি এটির সাথে ভাল হবে।
জোলেনেলাস্কা

1
প্রথমে এটি কিউব করুন এবং এটি ভাল এবং শুকনো না হওয়া পর্যন্ত এটি একটি 175F ওভেনে রাখুন, তবে টসটেড নয়। আপনার সঙ্গীর সাথে পুরো শস্যের সাথে একই করুন তবে হালকা রঙের রুটি।
জোলেনেলাস্কা

2
আমি মনে করি কেবল কালো রুটির তৈরি একটি স্টাফিং খুব অন্ধকার এবং খুব ঘন হবে। আমি যে এক তৃতীয়াংশ, এবং অন্য কিছু তৃতীয়াংশ যেতে হবে। বাদাম এবং বীজ এবং পুরো শস্য দিয়ে অন্য কিছু হতে পারে ock তারা মনে হয় একে অপরের পরিপূরক হবে। আপনি এই মন্তব্যটি স্বীকার করার পরে, আমি সেগুলি সমস্ত মুছতে চলেছি। আমাদের সাথে যে কোনও সময় চ্যাট করুন । এটি কেবল এক ধরণের জিনিস যা আমরা সাহায্য করতে পছন্দ করি।
জোলেনেলাস্কা

1
আপনি সঠিক জার্মান পাম্পারনিকেল রুটি (বা আমেরিকান নক-অফ) নিয়েও যেতে পারেন। তবে আমি জোলেনিলাস্কার সাথে একমত হতে পারি, এটি সত্যিই দৃser় স্টাফিং হতে চলেছে। মুল বক্তব্যটি ভিজিয়ে রাখা এবং টার্কির গন্ধটি পরিপূরক করা, এটি পুরোপুরি পরাশক্তি না করা (... এছাড়াও, টার্কির ভিতরে নয় স্টাফিং রান্না করা আরও সহজ)।
ডারোবার্ট

1
প্রায় সব রুটিই মূলত টক জাতীয় ছিল, আজকাল পাম্পারনিকেল হতে পারে। "অত্যন্ত বাদামী, সুপার বহু-পুরো-শস্য" স্বাদযুক্ত হতে চলেছে (যদি না আপনি কিছু বিরক্তিকর দানা না ধরে এবং খাদ্য বর্ণের সাথে বাদামি না করেন)।
ডারোবার্ট

উত্তর:


3

যে কোনও রুটি শুকনো হতে পারে - স্লাইস বা কিউব এবং আপনার পছন্দ মতো শুকনো না হওয়া পর্যন্ত এটিকে চুল্লীতে 140F বা নিম্নে রেখে দিন।

ওয়ান্ডবারড এমনকি রুটিও নয়, আমার মতে - এটি অবশ্যই খামির রুটির মতো কিছু নয়, এমনকি সমস্ত সাদা আটা থেকে তৈরি একটি। সুতরাং এটির থেকে খুব আলাদা হওয়া শক্ত নয়। এর ফলে আপনি আপনার প্রতিক্রিয়াটিকে বাছাই করার জন্য মন্তব্যে দেওয়া পরামর্শটি গ্রহণ করতে চাইতে পারেন।

অনাদামা রেসিপিগুলিতে "খুব বাদামি রুটির" জন্য ভিন্ন দৃষ্টিভঙ্গির জন্য - গুড় থেকে অনেকটা বাদামি হতে পারে তবে আপনি নিজের পছন্দ মতো পুরো দানাও তৈরি করতে পারেন - তবে 100% পুরো শস্য এবং কিছু প্রবণতা চূর্ণবিচূর্ণ আমার অভিজ্ঞতার সাথে একসাথে যান, সুতরাং আমি সম্ভবত পুরো শস্যগুলি ময়দার বিলের 25-50% এর মধ্যে সর্বাধিক সীমাবদ্ধ রাখতাম ps আমি বেশ আনন্দের সাথে পুরো শস্যের সাথে মটরশুটি, আলুর আটা ইত্যাদি মিশ্রিত করি and


1
আমি কার্টোফেলব্রোট চেষ্টা করার কথা ভাবছি; এটি সসেজ এবং রোজমেরি দিয়ে ভাল হওয়া উচিত। এটি জেনে রাখা ভাল যে আমি যদি খুব আর্দ্রতা পাই তবে আমি এটি শুকিয়ে ফেলতে পারি।
আকিভা
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.