আমি ভাতের পুডিং আগে কখনও তৈরি করিনি তাই আমি এই রেসিপিটি চেষ্টা করেছিলাম , ঠিক (কিসমিস বা কোনও কিছুর মতো ঝাঁকুনি নেই)।
উপকরণ:
- ২ টি ডিম
- ১/২ কাপ চিনি
- ১/২ চা চামচ লবণ
- 2 1/4 কাপ দুধ
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা
- 2 কাপ স্টিম চাল
- 1 ড্যাশ জায়ফল
পদক্ষেপ:
- ডিম আলাদা করুন, কুঁচকিয়ে নিন।
- চিনি, লবণ, দুধ, ভ্যানিলা এবং চাল যোগ করুন।
- কঠোরভাবে ডিমের সাদা অংশগুলিকে পেটান এবং মিশ্রণে ভাজুন।
- বেকিং ডিশে পরিণত করুন।
- জায়ফল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- মাঝারি চুলা (350 ডিগ্রি এফ।) 45 মিনিটের জন্য বেক করুন।
আমি কি করেছিলাম:
- এটি আসলে সংক্ষিপ্ত বা দীর্ঘ শস্য নির্দিষ্ট করে না তাই আমি এটি বাসমতী ভাত দিয়ে তৈরি করেছি (এটি আমি যেভাবে তৈরি করি তা হল প্রায় 1 1/2 কাপ শুকনো চাল 8 কাপ পানিতে 12 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয় এবং পরে গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, এটি এইভাবে খুব বাড়াবাড়ি)।
- ডিম আলাদা করুন, কুঁচি দিয়ে দিন, ভাত সহ সমস্ত কিছু একটি পাত্রে ফেলে দিন এবং ভালভাবে মেশান।
- ডিমের সাদা অংশগুলিকে বেট করুন তারপরে বাটিতে ডাম্প করুন এবং ভালভাবে মিক্স করুন। আমি জানি না "কঠোরভাবে ডিমের সাদা অংশগুলিকে বীট করুন" এর অর্থ কী। এটি একটি গ্লাস বেকিং ডিশে .ালা।
- জায়ফল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- ওভেনে রাখুন।
আমি সাদা চিনি, 2% দুধ, হিমালয় গোলাপী লবণ এবং মাঝারি আকারের (মার্কিন) ডিম ব্যবহার করেছি।
কিন্তু এটি বেশ গ্রস বাইরে এসেছিল। এটি শীর্ষে একটি ছায়াছবি ছিল যেমন দুধ এটি বের করার সাথে সাথেই আসে, তবে আমি এটি সমস্ত মিশ্রিত করে Most
এটি স্বাদযুক্ত ... নোনতা ডিম বা কোনও কিছুর (এবং কমেন্টারদের মতো, আমি নোনতা দ্বারা বিভ্রান্ত; এটি শক্ত ছিল না তবে এটি সেখানে ছিল) was এর মতো বাছাই করুন যদি আমি ডিমের বাটি ধুয়ে ফেলি তবে কোনও এক দিনের পুরানো চাল নোংরা ডিশ ওয়াটারে ফেলে দিন। ইয়াম।
আমি এখানে বুঝতে পারি না কি ঘটেছে। এখানে কিছু কিছু অভিজ্ঞতা আছে কারও কাছে কিছু চিৎকার করে?
এটা কি ভাতের ধরণ ছিল? আমি যেভাবে তৈরি করেছি? আমি কীভাবে একসাথে জিনিসগুলিকে মিশ্রিত / বীট করব? উপাদানগুলি সম্পর্কে আমি কিছু বুঝতে পারি না? ভুল রান্নার তাপমাত্রা বা সময়? একটি খারাপ রেসিপি (তবে এটি ঠিক আছে পর্যালোচনা)? আমার কোনও পদক্ষেপ বা উপাদানগুলির সাথে এমন কিছু ভুল হতে পারে যা এইভাবে এত খারাপভাবে পরিণত হতে পারে?
