কী ধরণের পাপ্রিকা


10

যদি কোনও রেসিপি "প্যাপ্রিকা" জন্য কল করে তবে আমার কোন ধরণের ব্যবহার করা উচিত? এর অর্থ কি হাঙ্গেরিয়ান, স্প্যানিশ, ক্যালিফোর্নিয়া? এছাড়াও, হট, বিটারসুইট, মিষ্টি কী ধরণের?


4
কি রেসিপি? আমরা যদি জানতাম যে আপনি কী তৈরি করছেন এটি উপযুক্ত কিছু প্রস্তাব দেওয়া সহজ। জেনেরিক পাপরিকা নির্ধারিত লিঙ্ক সম্ভবত জরিমানা, কিন্তু কি রেসিপি উপর নির্ভর করে, এবং অভিমানী আপনি paprikas বিভিন্ন থেকে চয়ন আছে, এক বিভিন্ন বা অন্য যে ভাল উপযুক্ত হতে পারে ...
জে ...

উত্তর:


11

যদি রেসিপিটি কেবল "পাপ্রিকা" জন্য জিজ্ঞাসা করে তবে তারা জেনেরিক পেপারিকা এমন লেবেলযুক্ত চায়। এটার মত:

ম্যাককর্মিক পাপ্রিকা স্পাইস দ্বীপপুঞ্জ পাপ্রিকা

ম্যাককর্মিক ওয়েবসাইটের মতে এটি "মিষ্টি" পাপ্রিকা ap

শুকনো, গ্রাউন্ড পোডগুলি ক্যাপসিকাম অ্যানিউয়াম এল এর একটি মিষ্টি লাল মরিচ।

একইভাবে, স্পাইস দ্বীপপুঞ্জের সাইট এটি মিষ্টি বলে

পৃথকভাবে লাল রঙের, পেপ্রিকাটি গ্রাউন্ড ক্যাপসিকাম মরিচ থেকে তৈরি। যদিও, এটি কোনও মরিচ থেকে আশা করে এমন পাঞ্চটি প্যাক করে না। পরিবর্তে, এর একটি মিষ্টি স্বাদ এবং একটি সূক্ষ্ম সুবাস রয়েছে যা ফল থেকে তীক্ষ্ণ পরিবর্তিত হতে পারে।

আপনি অবশ্যই "ধূমপান" চান না। এই উভয় সংস্থাই এটি বিশেষভাবে বিক্রি করে।

ম্যাককর্মিক ধূমপান করা পাপ্রিকাস্পাইস দ্বীপপুঞ্জের স্মোকড পাপ্রিকা


2
নোট করুন যে ধূমপান করা পেপ্রিকা এমন পরিস্থিতিতে আপনি দুর্দান্ত বেকন স্বাদ চান (ম্যাকারনি বা শেলস এবং ব্রেডক্র্যাম্বস এবং ধূমপানযুক্ত পেপ্রিকা সহ পনির চান) in
oldtechaa

1
আমি নিশ্চিত নই যে "মিষ্টি" এর উল্লেখ সেখানে মিষ্টি পাপ্রিকা হিসাবে শব্দের একই ধারণার সাথে আছে - আমি স্পষ্টতই লেবেলযুক্ত মিষ্টি পাপ্রিকা যা জেনেরিকের চেয়ে মিষ্টি বলে মনে হয়েছিল। (এটি সাধারণত আরও স্বাদযুক্ত হলেও এটি তুলনামূলকভাবে তুলনামূলক নাও হতে পারে))
ক্যাসাবেল

আমার শহরে থেরেস কোনও একক পেপারিকা লেবেল মরিচ নয়, সমস্তটির নামকরণ করা হয়েছে "[ব্র্যাবড প্রবেশ করান] এর মিষ্টি / হালকা / মশলাদার / খুব গরম মরিচ গুঁড়ো / মরিচ / ধূমপান মরিচের গুঁড়া / ধূমপান মরিচ"। এটি ধরে নেওয়া উচিত নয় যে পাপ্রিকা শব্দটি ব্যবহৃত হয়েছে।
CptEric

@ সিপেটেরিক যদি এটি পেপ্রিকা শব্দটি ব্যবহার না করে তবে এটি সম্ভবত অন্য কিছু ... মরিচের কয়েকশ প্রকার রয়েছে।
কটিজা

এটা পেপ্রিকা। যেহেতু আমরা এটি আবিষ্কার করেছি আমরা কেবল এটি "বড় মরিচ" বলছি। গুগল পেমেন্ট
CptEric

8

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, জেনেরিক পেপারিকা সম্ভবত বিটারসুইটের নিকটতম - মিষ্টি এবং স্পষ্টভাবে গরম নয়, রাস্তার মাঝখানে খুব বেশি-দৃser় নয়। রেসিপিগুলি সঠিক ধরণের সম্পর্কে খুব পিক হওয়ার সম্ভাবনা নেই, তাই শেষ পর্যন্ত আপনি ব্যক্তিগতভাবে যা পছন্দ করেন তা থেকে দূরে সরে যেতে পারেন।


5

এটা নির্ভর করে.

আছে ছয় বিভিন্ন ধরনের । হট, হাঙ্গেরীয়, সরল, ধূমপান, স্প্যানিশ, মিষ্টি। আপনি যে রেসিপিটি অনুসরণ করছেন এবং আপনার কাঙ্ক্ষিত ফলাফল সেই সিদ্ধান্তটিকে চালিত করবে যেটি বেছে নেবে।

পাপ্রিকা উত্তাপের সাথে এর স্বাদ প্রকাশ করে তবে সহজে পোড়া হয়। সুতরাং এটি তরল সাথে মিশ্রিত করুন, এবং নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি গরম হয়ে গেছে।

একটি ঠাণ্ডা থালা (ছাঁকা ডিমের মতো) এর উপর ছিটিয়ে দেওয়া, এটি বেশ কোমল থাকে। বাদামী হ্যামবার্গার মাংসে এটি যুক্ত করুন, এবং আপনি টাকো স্বর্গের অর্ধেক অবধি।


আমি মনে করি না যে আপনি যে লিঙ্কটি দিয়েছেন তা কেবলমাত্র ছয় প্রকারের মধ্যে একটি হিসাবে সমস্ত পাপ্রিকাকে বিশেষভাবে শ্রেণিবদ্ধ করার চেষ্টা করছে - প্রথম বাক্যে তালিকাটি কেবল একটি পদার্থের তালিকা হতে পারে যা বিভিন্ন শর্তে পড়তে পারে। প্রকৃতপক্ষে, নিবন্ধটি "হাঙ্গেরিয়ান মিষ্টি পাপ্রিকা" এবং স্পেনীয় পেপারিকার মিষ্টি / গরম / ধূমপানের বিভিন্ন প্রকারের বিষয়ে কথা বলে।
আরএম

5

যখন কোনও রেসিপি পাপ্রিকা সম্পর্কে বলে, তখন এর অর্থ সাধারণত, "যাই হোক না কেন" পেপ্রিকা আপনি চান।

পেপারিকা, রঙ এবং স্বাদের দুটি ব্যবহার রয়েছে।

আপনি যদি কেবল রঙ চান, একটি মিষ্টি ব্যবহার করুন, এমনকি একটি সস্তা, এটির কোনও স্বাদ হবে না তবে একটি সুন্দর রঙ দেয়।

তবে, আপনি যদি আসল স্বাদ চান, আসল হাঙ্গেরিয়ান পেপ্রিকা ব্যবহার করুন, একটি গুরুতর পার্থক্য রয়েছে।

হাঙ্গেরীয় পেপারিকা বিভিন্ন স্বাদে পাশাপাশি হাঙ্গেরির উত্সের উপর নির্ভর করে গুণাবলী নিয়ে আসে।

এখানে উইকিপিডিয়া থেকে একটি অংশ:

  • নোবেল মিষ্টি (ডিজাইনস) - সামান্য তীব্র (সবচেয়ে সর্বাধিক রফতানি করা পাপ্রিকা; উজ্জ্বল লাল)
  • বিশেষ মানের (küllenleges) - মৃদুতম (একটি গভীর উজ্জ্বল লাল রঙের সাথে খুব মিষ্টি)
  • উপাদেয় (csípősmentes csemege) - একটি সমৃদ্ধ গন্ধযুক্ত হালকা পেপারিকা (হালকা থেকে গা dark় লাল রঙের)
  • সূক্ষ্ম সূক্ষ্ম (সিজেমেপাপ্রিকা) - সূক্ষ্ম হিসাবে অনুরূপ, তবে আরও তীব্র
  • পাঞ্জ্যান্ট এক্সকিউসাইট ডেলিকেট
  • গোলাপ (রাজা) - একটি দৃ strong় সুগন্ধ এবং হালকা তর্কযুক্ত (রঙ ফ্যাকাশে লাল)
  • অর্ধ-মিষ্টি (félédes) - হালকা এবং তীক্ষ্ণ পেপারিকাদের মিশ্রণ; মাঝারি তর্ক
  • স্ট্রং (এরিস) - হটেস্ট পেপারিকা (হালকা বাদামী রঙের)

স্যাজেড এবং কালোকসা সবচেয়ে সাধারণ।

এমনকি সত্য এবং গুণমানের গ্রন্থাগারীয় পেপ্রিকা ব্যতীত গ্লিয়াসলেভগুলি বানানোর চেষ্টা করবেন না এটির কোনও স্বাদ হবে না।

ওহ, এবং কখনও কখনও সরাসরি আপনার পেপারিকা আগুনে ফেলে দিয়ে পোড়াবেন না, এটি তিক্ত হয়ে উঠবে।

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.