Buffalo উইংস সস জন্য কি গরম সস ব্যবহার করা উচিত?

3

গুড উইংসে "দ্য উইং অ্যান্ড আমি" দেখার পর এবং সর্বদা বাফেলো উইংস (আমি আর মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাস করি না) আদেশ দিয়েছি, আমি এটি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। সস জন্য রেসিপি হয়:

মাখন
রসুন
ঝাল সস

আমি আশ্চর্যজনক গরম সস কি আশ্চর্য। অ্যালটন ব্রাউন বলেন, কয়েক ডজন গরম সস। আমি সাধারণ ট্যাবस्को ব্যবহার করার চেষ্টা করেছি কিন্তু এটি কাজ করে না। আমি কি আমার নিজের তৈরি করতে পারি?

substitutions chicken spicy-hot

— Julio
সূত্র

আমি একই জিনিস, এবং হ্যাঁ, Tabasco সত্যিই যে ভাল কাজ করে না। ইবে ইউকে কিছু ভাল বিক্রেতারা আছে যা ভাল গরম স্যুস সরবরাহ করতে পারে।

— cptloop

11

মূল Buffalo উইংস সঙ্গে তৈরি করা হয় ফ্রাঙ্ক এর RedHot সস । মূল রেসিপি সহজভাবে সমান অংশ দ্রবীভূত মাখন এবং গরম সস।

যাইহোক, যদি আপনি আরো kick চান তাহলে এমনকি আপনি আরও অনুপাত এমনকি আপনি চান যে গরম সস সম্পর্কে শুধুমাত্র ব্যবহার করতে পারেন। মসলাযুক্ত উইংস sauces বিশেষজ্ঞ যে কিছু পরিবেশকদের আছে। আমি সুপারিশ Defcon 2 আপনি সাহসী এবং তাপ একটি খুব সুন্দর কিক ভোগ।

— hobodave
সূত্র

এটি প্রধান প্রশ্নটির জন্য একটি দুর্দান্ত উত্তর ... কিন্তু যদি আমি কোন গরম সস পাই না? আমি অন্য sauces থেকে গরম সস করতে পারি?

— Julio

@ জুলিও: সাধারণত ট্যাবাসকো বিক্রি করে এমন কোনও জায়গা ফ্রাঙ্কের বিক্রি করবে ( সাধারণত )।

— Aaronut

@ অরনুত হ্যাঁ, আমি ফ্র্যাঙ্ককে জনপ্রিয় মনে করি, কিন্তু আমি বেলজিয়ামে এটি খুঁজে পাইনি। তাবাসকো, আরবিবিটাটা এবং কারি কেচাপ, হ্যাঁ, মরিচ বা গরম সস, এখনো না :(

— Julio

@ জুলিওঃ আপনি গরম সস খুঁজে পাচ্ছেন না এটা কল্পনা করা কঠিন, কিন্তু আমি কখনো বেলজিয়ামে ছিলাম না। আমি করেছিল উইং সস তৈরি করতে বলুন - সমান অংশ গরম সস এবং মাখন। আমি আপনার প্রশ্নটি বুঝতে পারিনি "আমি কিভাবে গরম সস তৈরি করব?"। আইএমও যে অন্য প্রশ্নে থাকে - এটি হাফ सॉস ভেষজ উইংসগুলিতে কীভাবে চলে যায় তা নিয়ে সামান্য কিছু করা যায় না।

— hobodave

1

যথেষ্ট ভাল, আমি আরেকটি প্রশ্ন যোগ করব। আমি শুরুতে বিস্মিত ছিলাম, তবে ইউরোপে খাদ্যটি মসলাযুক্ত নয় (সাধারণভাবে)। Tabasco বিদেশী খাদ্য অধীন হয় :)

— Julio

2

আপনি মরিচ এবং ভিনেগার মিশ্রিত করে গরম সস তৈরি করুন ... আপনি এটির আগে ব্যক্তিগত স্বাদ দ্বারা এটি চিত্রিত করতে হবে।

— sarge_smith
সূত্র

2

আমি স্থানীয়ভাবে যে কোন মরিচ মরিচ ব্যবহার করে বেশিরভাগ ঘন ঘন আমার নিজের গরম সস তৈরি করি। একটি ভাল মৌলিক ফ্রাঙ্ক এর লাল হট সস রেসিপি এখানে: http://www.food.com/recipe/copycat-franks-red-hot-sauce-494182

আমি এটি চেয়ে বেশি peppers যোগ করার জন্য এবং আমি একটি ঘন সস সঙ্গে শেষ পর্যন্ত, আমি এটা পছন্দ করি কিভাবে। আপনি এই রেসিপিটি একটি টেমপ্লেট হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন এবং আপনার নিজের পছন্দগুলিতে উপাদানগুলি পরিবর্তিত করতে পারেন। এই মৌলিক রেসিপিটি সহজে তৈরি করা এবং গরম মরিচ, রসুন, ভিনেগার এবং লবণের জন্য কল করা হয় - সমস্ত উপাদান যা আপনি কোথাও পেতে সক্ষম হবেন।

— LMAshton
সূত্র

0

হ্যাঁ আপনি নিজের তৈরি করতে পারেন। অথবা আপনি আপনার স্থানীয় মুদি দোকান পরিদর্শন করতে পারেন এবং পাওয়া যায় এমন সম্ভাব্য ডজনের মধ্যে থেকে চয়ন করতে পারেন। ফ্র্যাঙ্ক রেড হট উত্তর আমেরিকায় জনপ্রিয় (আমি এটি সত্যিই কোন গন্ধ খুঁজে পাচ্ছি)।

0

যদি আপনি বাফেলো উইংসে ব্যবহৃত একটি অনুরূপ গরম সস চান তবে আপনার নিজের তৈরি করা সম্ভব। ফ্রাঙ্কের মত একটি গরম সস সিক্রেড কেইন মরিচ, ভিনেগার, পানি, লবন এবং রসুনের মধ্যে ভেজানো। এটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডারে রাখুন।

— Sean Hart
সূত্র