তাজা জমি লবণ কোন সুবিধা আছে?

Question

সম্প্রতি, আমি দেখেছি লবণের পাতাগুলি দোকানে বিক্রি হয় sold আমি বুঝতে পারি যে সতেজ গ্রাউন্ড মরিচের তাজা এবং শক্তির দিক থেকে প্রাক-গ্রাউন্ড মরিচের ওপরে একটি প্লাস রয়েছে। যাইহোক, আমার কাছে লবণটি খনিজ হিসাবে মনে হয়, মরিচের বিপরীতে যা ভাল, একটি গাছ থেকে একটি গোলমরিচ। সুতরাং, স্বাদ এবং সতেজতার জন্য কোনও লবণ পেষকদন্তের বাইরে তাজা মাটির লবণ ব্যবহারের ক্ষেত্রে কোন প্লাস রয়েছে? (আমি স্পষ্টতই বিশেষ স্বাদযুক্ত লবণের বিষয়ে কথা বলছি না যা অন্যান্য মশলা এবং গুল্ম রয়েছে যা তাজা জমি থেকে উপকার পাবেন)

Comments

আমি এটি এখানে রেখে যাচ্ছি কারণ আমি মনে করি এটি একটি নিকট-সদৃশ, তবে এটি কোনও কারণে সঠিক বলে মনে হচ্ছে না। এই প্রশ্ন "ঠাণ্ডাই" যা পুরোনো প্রশ্নের পরিত্যাগ করা বলে মনে হয় সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হবে বলে মনে হয় cooking.stackexchange.com/questions/3720/...

— logophobe

যেহেতু লবণের ফলে আমার তেমন কোন সতেজতা ফ্যাক্টর খারাপ হতে পারে না।

— পাপারাজ্জো

এটা জমিন জন্য। মোটা নুনের ফ্লেক্সগুলি কিছু জিনিসগুলিতে স্রেফ দেখায় এবং ক্রাঙ্ক হয় এবং দুর্দান্ত taste

— ক্লো

আমার অভিজ্ঞতায় নাকালগুলি আমার খাবারটিকে নোনতা করতে অনেক সাহায্য করে।

— পিটার বি

@ কাউন্টিবলিস দয়া করে খাবারের বা স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অন্যান্য পুষ্টি সম্পর্কিত বিষয়ে মতামত যুক্ত করবেন না, কোনও মন্তব্য বা জবাব নয়। এটি কঠোরভাবে বিষয় বন্ধ।

— রমটস্কো

Answer 1

গন্ধের ক্ষেত্রে আসলেই নয়, না। লবণের যথেষ্ট পরিমাণে অস্থির যৌগ থাকে না যা পুরো পিপাসিলের মতো বিপরীতভাবে পিষে প্রকাশিত হয়, যা বাইরের কুঁচিটি ভেঙে দেওয়া হলে অ্যারোমেটিকের একটি পরিসীমা প্রকাশ করে। এমনকি বিশেষভাবে উত্সাহিত লবণের মধ্যেও রয়েছে প্রচুর স্বাদযুক্ত খনিজগুলি এগুলিকে বাতাসে ছেড়ে দেয় না, পরিবর্তে তারা যুক্ত করা খাবারগুলিতে দ্রবীভূত হয় এবং / বা আপনি খাওয়ার সাথে সাথে আপনার জিহ্বা থেকে তুলে নেওয়া হয়।

একটি সুবিধা গ্রাইন্ডার অফার করে তা হ'ল এগুলির মধ্যে অনেকগুলি সামঞ্জস্যযোগ্য এবং খুব সূক্ষ্ম নাকাল থেকে বড় স্ফটিক পর্যন্ত সমস্ত কিছুর জন্য টুইট করা যায়। আপনি যে প্রভাবটি নিয়ে যাচ্ছেন তার উপর নির্ভর করে এটি সহায়ক হতে পারে - উদাহরণস্বরূপ, খুব সূক্ষ্ম লবণের সাথে পপকর্ন সিজন করা large অধিক পৃষ্ঠের সাথে ছোট স্ফটিকগুলি সাধারণত আরও স্বাদযুক্ত কুঁড়ি যোগাযোগের কারণে লবণাক্ত হিসাবে বিবেচিত হবে এবং তরলগুলিতে (অর্থাত স্যুপ বা স্টিউ) আরও দ্রুত দ্রবীভূত হবে। আমি কখনও কখনও স্বাদ / টেক্সচার বিপরীতে এবং কিছু খাবারের জন্য ভিজ্যুয়াল আবেদন করার জন্য বৃহত্তর স্ফটিকগুলি ব্যবহার করতে পছন্দ করি।

অন্যদের দ্বারা উল্লিখিত আরেকটি সুবিধা হ'ল সূক্ষ্ম প্রাক-গ্রাউন্ড লবণের সাথে এন্টি-কেকিং এজেন্টও থাকতে পারে যাতে এটি একসাথে বাধা থেকে না যায়। যদি এটি আপনাকে বিরক্ত করে, একটি পেষকদন্ত এই কাছাকাছি হয় কারণ বড় টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

কিছু উত্পাদক মরিচের সাথে যেমন ডিসপোজেবল গ্রেন্ডারগুলিতে লবণ প্যাকেজ করে এবং তারা একই সমস্যা ভাগ করে দেয়: সস্তা গ্রাইন্ডারগুলি একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ গ্রাইন্ড আকার পেতে খুব ভাল হয় না, বা তাদের এমন ব্যবস্থা রয়েছে যা দ্রুত কমে যায়। পুনরায় ব্যবহারযোগ্য গ্রাইন্ডারগুলি প্রায়শই অনেক বেশি ভাল হয় এবং আপনি দেখেছেন যে তারা অ-বিশেষায়িত স্টোরগুলিতে এমনকি খুব সহজেই খুঁজে পাচ্ছেন। আমি ব্যক্তিগতভাবে সিরামিক নাকাল পদ্ধতিগুলি পছন্দ করি, কারণ আমি অনুভব করি যে তারা কণাগুলিতে আরও ভাল "গ্রিপ" পেয়েছে এবং ধারাবাহিকতায় আরও ভাল, তবে স্টিলের ভাল প্রক্রিয়াগুলিও বেশ ভাল করবে। সেগুলির মধ্যে সবচেয়ে বেশি সুবিধা পেতে আপনাকে সহায়তার জন্য কয়েকটি পরামর্শ এখানে রইল ।

Comments

টেবিল লবণ থেকে আরও ধারাবাহিক স্ফটিকের তুলনায় আরও পৃষ্ঠতল ক্ষেত্রের সাথে রাউগার আকৃতিটি কী পার্থক্য আনবে?

— Cascabel

@ জেফ্রমি আমি মনে করি পার্থক্যটি বেশিরভাগই টেক্সচার বনাম গন্ধের জন্য লবণ ব্যবহারের মধ্যে একটি? সূক্ষ্ম লবণ একটি এমনকি লেপ এবং স্বাদ কুঁড়ি যোগাযোগের প্রচুর সরবরাহ করে, তাই আরও অনুভূত লবণাক্ততা; মোটা লবণ কম লবণের স্বাদ দেবে তবে একটি লক্ষণীয় (এবং সম্ভবত আনন্দদায়ক) জমিনের বৈপরীত্য সরবরাহ করবে। সামগ্রিক ধারাবাহিকতা তখন গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি ব্যতীত আপনি যে পরিমাণে অন্যের তুলনায় একটি প্রভাব পেতে পারেন তা আপনি নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন না।

— লোগোফোবি

আমি রুক্ষ বনাম মসৃণ হিসাবে জরিমানা বনাম মোটা সম্পর্কে এত কথা বলছিলাম না। অ্যান্ডেরসের উত্তর থেকে বোঝা যাচ্ছে যে এর কিছু আছে।

— ক্যাসাবেল

আপনার উত্তরের অংশটি দুর্দান্ত, তবে "স্বাদে কোনও তফাত নয়" খোলার বিষয়টি প্রথম ধারণা হিসাবে একটু বিভ্রান্তিকর। আপনি যেমনটি বলেছেন, কেবল পার্থক্যটি গ্রাইন্ড আকার / আকারের মধ্যে, স্বাদযুক্ত রাসায়নিকগুলির ক্ষয় বা লবণের সাথে একই নয়। তবে গ্রাইন্ড আকার / আকৃতি প্রায়শই একটি থালা এর সামগ্রিক গন্ধ উপর একটি বড় প্রভাব ফেলতে পারে।

— পিএলএল

জেফ্রমি, হ্যাঁ এই কারণেই "কোশার সল্ট" রান্না দ্বারা পছন্দ করা হয় is

— ডেভ ক্যান্টার

Answer 2

আমি ব্যক্তিগতভাবে পপকর্নের জন্য লবণের পেষকদন্ত পছন্দ করি। আমি যখন আমার পপকর্নকে নুন দিচ্ছি, আমি চাইব যে স্ফটিকগুলি বাক্সে পাওয়া যায় তার চেয়ে অনেক বেশি সূক্ষ্ম গ্রাইন্ডের সাথে পুরোপুরিভাবে পলভার হয়ে যায়।

সূক্ষ্ম স্থল লবণ অ্যাডিটিভগুলি ছাড়াই কেকের দিকে ঝোঁকায়, তাই একটি পেষকদন্তে রক লবণ লাগানো আমাকে কোনও সংযোজন ছাড়াই বিশুদ্ধ নুনের ধুলায় দেবে।

Comments

কেবল পপকর্নের কোনও জিনিস কেনার বা লবণ তোলার চেয়ে শক্ত মনে হয়।

— ব্যাটম্যান

@ ব্যাটম্যান পপকর্ন বা পিংকিং লবণ সব অঞ্চলে স্থানীয়ভাবে পাওয়া যায় না (আমার ধারণা অনুমান করা হয় যে এলাকায় জনপ্রিয় পপকর্ন কতটা জনপ্রিয়)। আমি জানি অনলাইনে এটি অর্ডার করতে হবে I' এটি নিজেই পিষে নেওয়ার চেয়ে শক্ত।

— লিন্ডন হোয়াইট

@ লিন্ডনহাইট - অদ্ভুত। আমি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশ কয়েকটি বড় শহর এবং গ্রামীণ অঞ্চলে বাস করেছি এবং আমি মুদি দোকানে একটি বা অন্যটি দেখেছি।

— ব্যাটম্যান

tldr: অন্যান্য দেশ এমনকি গ্রামীণ আমেরিকা থেকে পৃথক। আমি কল্পনা করি যে পপকর্ন আমেরিকাতে অস্ট্রেলিয়ার চেয়ে বেশি জনপ্রিয় (যেখান থেকে আমি এসেছি) - টিভিতে আমি যে স্টেরিওটাইপটি দেখি তা অবশ্যই ফিট করে :- ডি। এছাড়াও সুপারমার্কেটগুলি এই সাইটে আমি যা পড়েছি তার থেকে পুরো চারিদিকের আফ্রিএইচটিই খারাপ (আমি উদাহরণস্বরূপ উদাহরণস্বরূপ উদাহরণস্বরূপ ভিনেগার বা চেরির স্বাদও পেতে পারি না) how আমি আক্ষরিকভাবে পপকর্ন লবণ দেখিনি। তাত্ত্বিকভাবে কিছু স্টোর এটি বিক্রি করে। আমি অবশ্যই সন্দেহ করি যে আমি বড় হয়েছি সেখানে এটি উপলব্ধ।

— লিন্ডন হোয়াইট

Answer 3

লবণ গ্রাইন্ডার থাকার আরেকটি ভাল কারণ হ'ল তারা মজাদার!

অনুভূত গুণমান অবশ্যই আমাদের খাদ্য এবং পানীয়ের উপভোগকে প্রভাবিত করে, প্রচুর গবেষণা এটি দেখিয়েছে।

তবে খাবার উপভোগের আরেকটি বিষয় হ'ল এটি খেতে মজাদার। আমরা খাওয়ার অনেকগুলি উপায়ে এমন জিনিসগুলি করা জড়িত যা স্বাদের জন্য কঠোরভাবে প্রয়োজনীয় নয় তবে তবুও প্রক্রিয়াটিকে আরও উপভোগ্য করে তোলে। বাচ্চারা দৈত্যাকার টার্কি পায়ে কুঁচকে ঘুরে বেড়াচ্ছে understand এটি প্লেট থেকে খাওয়ার চেয়ে মজাদার। এটি কেবল খাবার নয়, এটি খাওয়ার অভিজ্ঞতা।

ডাইনিং টেবিলে, খাবার টেবিলে কিছু সাধারণ পদ্ধতিতে খাবার রূপান্তর করতে ডিনার ব্যবহার করতে পারেন এমন অনেকগুলি সহজ পদ্ধতি রয়েছে।

এক বাটি পনিরের মধ্যে চিপস ডুবিয়ে রাখা, আপনার স্নেহযুক্ত কাঁটাচামচটি লোড করে পাত্রের মধ্যে ফেলে দেওয়া, আপনার পিজ্জার উপর কিছু পনির এবং লাল মরিচ ছিটিয়ে, আপনার নিজের সালাদকে একটি সালাদ বারে রচনা করা, এমনকি চা বা কফিতে চিনি যুক্ত করার মতো জিনিস all ডিনার জন্য চূড়ান্ত পণ্য প্রভাবিত করার জন্য একটি সুযোগ প্রদান।

যে লোকটি সর্বদা সব কিছুতে নুন দেয়? এটি আংশিকভাবে নোনতা সম্পর্কে, এটি আংশিকভাবে আচার সম্পর্কে।

Comments

আন্ডাররেটেড উত্তর। শোম্যানশিপ এবং গিগলসের জন্য। আমি সামান্য বেশি মার্জিত একটি ডিশ মধ্যে লবণ হয়রান মনে করেন, যেমন এটা কম্পনের বিরোধিতা।

— এলানোর Zimmermann

Answer 4

মোটা ফর্মে রাখা লবণ কোনও অ্যান্টি-কেকিং বা অনুরূপ অ্যাডিটিভগুলির প্রয়োজন ছাড়াই সংরক্ষণ করা যেতে পারে (টেবিল লবণের একটি প্যাকের উপাদানগুলির তালিকাটি পরীক্ষা করুন, সেই উদ্দেশ্যে প্রায়শই অন্যান্য খনিজ সংযোজন রয়েছে), যেহেতু ক্যাড লবণটি অ-সমস্যা with একটি পেষকদন্ত (এটি ভিজা না হলে)।

এবং উপরে উল্লিখিত হিসাবে, গ্রাইন্ডের সূক্ষ্মতা নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম হওয়াই সুবিধাজনক, এবং আপনাকে কেবলমাত্র এক স্টাইল লবণ সংরক্ষণ করতে এবং এটি প্রয়োজনমতো জমিতে উপলব্ধ করার অনুমতি দেয়।

Answer 5

আমার কাছে মূল উত্তরটি অন্য উত্তরগুলি থেকে অনুপস্থিত:

খুব সূক্ষ্মভাবে স্থল লবণের "সাধারণ" টেবিল লবণের চেয়ে বৃহত তল অঞ্চল (ছোট কণা আকার এবং অনিয়মিত পৃষ্ঠের কারণে) থাকে। এটি এটি আরও দ্রুত দ্রবীভূত করে তোলে।

লবণটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করার সময় (যেমন একটি স্যুপে), সূক্ষ্ম স্থল লবণ এবং মোটা লবণের মধ্যে কোনও তফাত থাকবে না। তবে আপনি যদি টেবিলে আপনার থালাটিতে খানিকটা লবণ যোগ করার জন্য গ্রাইন্ডার ব্যবহার করেন তবে একই স্বাদের জন্য আপনার কম লবণ লাগবে। এবং এছাড়াও, পেষকদন্ত উপর নির্ভর করে, আরও সমানভাবে লবণ বিতরণ করতে সক্ষম হবেন।

আমি যা বলেছি তা যাচাই করা বেশ সহজ: মোটা লবণের একটি দানা এবং একই পরিমাণে সূক্ষ্ম গুঁড়া লবণের স্বাদ নিন। মোটা লবণের স্বাদ কম লবণের স্বাদযুক্ত হবে তবে দীর্ঘ সময়ের জন্য এবং এই সূক্ষ্ম জমিতে নুনের প্রকৃত স্বাদ হবে তবে এটি আরও দ্রুত চলে যাবে।

Comments

+1 উল্লেখ করার জন্য যে কখনও কখনও খুব সূক্ষ্ম স্থল (টেবিল লবণের চেয়ে সূক্ষ্ম) হ'ল আপনি যা চান তা হ'ল উদাহরণস্বরূপ ফরাসি ফ্রাইয়ের কয়েকটি স্টাইলে!

— রেক্যান্ডবোনম্যান

হ্যাঁ, এটি আমি যা বলতে যাচ্ছিলাম তা অনেকটাই। আমি জানি আমি কেবল উজ্জীবিত করতে পারি তবে আমি মনে করি এটি সেরা উত্তর।

— ডেভ ক্যান্টার

Answer 6

যদি আপনার বাড়ি আর্দ্র হয় তবে লবণ আটকাতে শুরু করবে। এটি সঠিকভাবে পরিবেশন করা আরও কঠিন করে তোলে।

গ্রাইন্ডাররা এই সমস্যাটি সমাধান করে।

Comments

না, আমার পেষকদন্তের লবণ যদি পেষকদন্ত থেকে স্যাঁতসেঁতে যায় এবং আমাকে এটি আলাদা করে পরিষ্কার করতে হয়।

— রেডসোনজা

জরিমানা লবণের সহজ উত্তর হ'ল লবণ শেকারের কয়েক দানা চাল।

— ব্যবহারকারী 207421

Answer 7

লবণ নুন, এবং আপনি যেমন বলেছেন যে গ্রানুলের আকার গুরুত্বপূর্ণ নয় আপনি যদি এটির সাথে রান্না করেন (সাধারণত)। আপনি টেবিলে লবণ যুক্ত করার পরে এটি গুরুত্বপূর্ণ, যদিও, একটি সূক্ষ্ম লবণ সাধারণত পছন্দ করা হয়।

বিশেষত, আকারটি কীভাবে বাতাস থেকে লবণকে আর্দ্রতা বজায় রাখে তাতে কোনও পার্থক্য রয়েছে। সূক্ষ্মভাবে গ্রাইন্ড, তত দ্রুত লবণ "ভেজা" হয়ে যাবে এবং আঁকতে শুরু করবে। মোটা লবণ মাস এবং বছর ধরে কোনও ইস্যু ছাড়াই টিকে থাকতে পারে তবে আর্দ্র জলবায়ুতে (যেমন আমি যেখানে থাকি) কয়েক সপ্তাহ পরে সূক্ষ্ম লবণ কুঁচকে যেতে শুরু করে।

এই সমস্যাটি সমাধান করার জন্য, নির্মাতারা সূক্ষ্ম স্থল লবণের মধ্যে একটি অ্যান্টি-কেকিং এজেন্ট রাখুন, যা মোটা লবণের প্রয়োজন হয় না।

কিছু লোক (আমার অন্তর্ভুক্ত) অ্যান্টি-কেকিং স্টাফ না খাওয়াকে পছন্দ করে। আর্দ্রতার সমস্যা সমাধানের জন্য, আমরা মোটা লবণ কিনি এবং টেবিলে চাহিদা মতো সূক্ষ্ম লবণ পেতে একটি পেষকদন্ত ব্যবহার করি।

Answer 8

স্টাইল পয়েন্ট! আমি আরও অনুমান করতে পারি আপনি পেষকদন্তে যেতে উচ্চ মানের লবণ কিনতে পারেন।

একদিকে, যদি এটি ভাল পেষকদন্ত হয় তবে এটি আপনাকে গ্রাইন্ডের আকার নির্বাচন করতে দেয় যা আপনি আপনার লবণের সাথে আরও কিছু / কম ক্রাঙ্ক যোগ করতে চাইতে পারেন।

সতেজতা বা স্বাদে কোনও পার্থক্য থাকা উচিত না।

Comments

প্রচুর নিষ্পত্তিযোগ্য গ্রাইন্ডারগুলির 'গ্রাইন্ড' আকার নির্বাচন করার সম্ভাবনা রয়েছে। সম্ভবত অনেক লোক 'ওয়ালমার্ট'-এর বিপরীতে টেম্পলটিতে একটি' সুন্দর 'পেষকদন্ত যুক্ত করতে চান। তবে দিন শেষে লবণ নুন।

— ডুগাল 5.0.0

নিম্নমানের লবণের মতো কী হবে?

— জেডিগোসস

@ জডিডুগোস্ ব্যক্তিগত কৌতূহলের বাইরে আমি কিছুক্ষণ আগে লবণের স্বাদ গ্রহণ করলাম এবং লোকেরা প্রায়শই সমুদ্রের লবণের বিষয়ে যে গভীরতা (গভীর, ধনী, উজ্জ্বল, উম্মী, খনিজ, যাই হোক না কেন) নিয়ে কথা বলে সেই বৈশিষ্ট্যগুলি সনাক্ত করতে আমার খুব কষ্ট হয়েছিল I অ্যান্টি-কেকিং এজেন্টের সাথে আয়োডিনযুক্ত লবণটি সংগ্রহ করতে কোনও সমস্যা হয়নি। এটির তিক্ত স্বাদ রয়েছে যা আমি অপ্রীতিকর বলে মনে করি। এটাই আমি নিম্নমানের লবণের বিবেচনা করি।

— জে কে

Answer 9

এটি সতেজ জমি হওয়ার বিষয়ে নয়, এটি উচ্চ মানের লবণের তৈরি যা টেবিলের জন্য ব্যবহারযোগ্য উপযোগী বড় স্ফটিকগুলিতে আসে।

Comments

আমি সে সম্পর্কেও সংশয়ী - লবণের নুন আইএমও হওয়া উচিত, অন্য কিছু নয় এবং এমন কিছু যা আপনি সত্যই "উচ্চ-মানের" বলতে পারেন না। একটি সমস্যা যা অবশ্যই উপস্থিত রয়েছে তা সূক্ষ্ম নুন যা এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-কেকিং এজেন্ট রয়েছে, তবে আমি যাইহোক সামান্য রাউফার লবণ পছন্দ করি (যা কোনও সংযোজন ছাড়াই চিরকাল ব্যবহারযোগ্য হয়)।

— 31:44

সোডিয়াম ক্লোরাইডের সাথে পাওয়া ট্রেস খনিজগুলিতে লবণ পরিবর্তিত হয়, এজন্য আপনি সমুদ্রের লবণ বনাম রক লবণের সাথে স্বাদে কিছুটা পার্থক্য লক্ষ্য করতে পারেন এবং বিভিন্ন ধরণের রঙিন লবণের (যেমন গোলাপী হিমালয়ান লবণ) লবণ দেয় যা একই খনিজ হিসাবে দেয় এর স্বাক্ষর রঙিন স্বাদ কিছুটা পরিবর্তন করে। তবে এটি লক্ষ করা উচিত যে বেশিরভাগ মানুষ স্বাদে এ জাতীয় ছোট রূপগুলি পার্থক্য করতে সক্ষম না হয় যদি না তারা এটি শেখার ক্ষেত্রে (বা সাধারণভাবে সূক্ষ্ম স্বাদগুলি বুঝতে শেখা) উল্লেখযোগ্য সময় না দেয়

— ক্যামেরন

@ ক্যামেরন ভাল, গোলাপী হিমালয়ান লবণ বা "কালো লাভা লবণ" এর মতো উপাদান অবশ্যই আলাদা গল্প, এগুলির সম্ভবত তাদের ব্যবহার রয়েছে তবে আপনি এগুলি আপনার প্রতিদিনের সর্ব-উদ্দেশ্য লবণের হিসাবে ব্যবহার করবেন না - এগুলি বোঝায় একটি বিশেষ অর্জন প্রভাব, শুধু কিছু লবণ না । এবং ফ্লেউর ডি সেল সুস্বাদু হতে পারে তবে আমি কখনও এটিকে পেষকদন্তে রাখি না - এর প্রাকৃতিক ধারাবাহিকতা কেবলমাত্র আপনার আঙ্গুল দিয়ে পিষে ও বিতরণ করার জন্য ঠিক।

— বাম দিকের বাইরে

আমি মনে করি এটি লবণ গ্রাইন্ডারগুলির জনপ্রিয়তার সঠিক ব্যাখ্যা। বৃহত্তর স্ফটিক লবণ ভাল স্বাদ নাও লাগতে পারে, তবে জনপ্রিয় মতামত এটি সত্যই উচ্চতর মানের। হ্যাঁ, যদি আমরা ধরে নিই যে ভক্ষণকারী বড় স্ফটিক লবণ খাওয়ার পছন্দ করেন - এবং তাদের বেশিরভাগই করেন - তবে তাজা মাটিতে লবণের একটি সুবিধা রয়েছে।

— রমটস্কো

@ লেফট্রাউন্ডাউয়াউব, আপনার এই বিভিন্ন লবণের পিষে নেওয়া উচিত বা নিয়মিত লবণের মতো সেগুলি ব্যবহার করা উচিত কিনা সে সম্পর্কে আমি কিছুই বলিনি, আমি কেবল ব্যাখ্যা করছিলাম যে খনিজ উপাদানগুলি হ'ল আপনার মন্তব্যের প্রতিক্রিয়ায় বিশেষভাবে টকযুক্ত লবণের সাথে পার্থক্য তৈরি করে যে নুনটি হওয়া উচিত লবণ.

— ক্যামেরন

Answer 10

প্রকৃত পার্থক্য সম্পর্কে আমার চিন্তাভাবনাগুলি ইতিমধ্যে অন্যান্য উত্তরে বিস্তারিতভাবে লেখা হয়েছে। তবে আমি সত্যিই ইচ্ছে করেছিলাম যে কিছুদিন আগে আমার হাতের কাজটি হয়েছে, তাই আমাকে "টেবিল লবণ" (সূক্ষ্ম গুঁড়ো) বাক্স কিনতে হবে না যা আমি খুব কমই ব্যবহার করি। আনুষ্ঠানিক ডিনারওয়ারের শেকারে আমার কাছে যা আছে তা বাকি আছে। কেবল কোশার লবণ ফ্লেক্সগুলি পিষে নেওয়া, যদি যথেষ্ট সহজ হয় তবে তার প্রয়োজন নেই।

ওহ, একটি পার্থক্য থাকতে পারে: আমি ক্যান্ডির একটি শো দেখে মনে করি যেখানে বিভিন্ন স্বাদযুক্ত হওয়ায় বিভিন্ন রক লবণ ব্যবহার করা হত। আপনার পছন্দ মতো, একটি গুঁড়াতে, একটি পেষকদন্ত সহ উপলব্ধ হবে।