চিলিস যে স্বাদ হাবানিরোর মতো

8

আমি হাবানিরোর ফলের স্বাদটি খুব পছন্দ করি (যদি এটি লাল থাকে তবে)। তবে আমি এগুলি খাওয়ার পরে সাধারণত পেটের ব্যথা পাই (এটি আমাকে থামায় না)। এমন কি চিলিস রয়েছে যা হাবানিরোর মতো স্বাদযুক্ত তবে কম পোড়ায় / পেটে সহজ হয় / স্কোভিলের রেটিং কম থাকে?

substitutions

— এমিল
সূত্র

1

মঞ্জানোস হ'ল অন্য বড় ফলের মরিচগুলির মধ্যে একটি, তবে তারা হাব্যানেরোসের চেয়ে কিছুটা মৃদু, আমি অনুমান করছি যে আপনার সমস্যার সমাধান করার পক্ষে যথেষ্ট নয়।

— ক্যাসাবেল

6

গ্রো ফর ফ্লেভার নামক একটি বই থেকে আসলে ত্রিনিদাদ পারফিউম নামে একটি মরিচ রয়েছে যা বিশেষত উত্তাপ ছাড়াই হাবানিরোর মতো একই স্বাদের প্রোফাইল রাখার জন্য চাষ করা হয়।

আপনি যদি হ্যাঙ্গেরো (স্কচ বনেট) মরিচগুলির স্পর্শকাতর এবং ফলবানকে পছন্দ করেন তবে উত্তাপটি পরিচালনা করতে না পারেন তবে আপনার জন্য আমার কিছু খবর আছে। ত্রিনিদাদ পারফিউমের সোনার ফলগুলি অবিশ্বাস্যভাবে স্বাদযুক্ত, সুগন্ধযুক্ত সাইট্রাসনেস [সিক] জন্য অন্ত্রে-রেঞ্চিং ফায়ারের ব্যবসা করেছে। মিষ্টি এবং সবেমাত্র কোনও ক্যাপসাইকিন সহ, এটি চূড়ান্ত মরিচ-হেটরের মরিচ।

_{p190। জেমস ওয়াং এর জন্য বৃদ্ধি করুন 2015 মিশেল বেজলি}

তাদের কোথায় পাওয়া যাবে - আমি মনে করি এটি মূলত আপনার শারীরিক অবস্থানের উপর নির্ভর করে। সত্যি কথা বলতে কি, আমি এগুলি এখানে (লন্ডন) কাছাকাছি বিক্রির জন্য দেখিনি।

গুগলিং বীজ এবং এমনকি উত্থিত উদ্ভিদ কেনার পরিবর্তে বৃহত সংখ্যক বিকল্প সরবরাহ করে।

— বোরিস দ্য স্পাইডার
সূত্র

3

কি দারুন. আমি কখনও এই বৈচিত্রটির কথা শুনিনি ... এবং এটি আমাকে কিছু মনে করিয়ে দেয় - আপনি যদি মরিচ বাড়িয়ে থাকেন তবে আপনি মিষ্টি মরিচগুলি গরম মরিচ থেকে দূরে রাখতে চান। ক্রস পরাগায়ণের ফলে মিষ্টিগুলি উত্তপ্ত হয়ে উঠবে এবং গরমগুলি তাদের উত্তাপের কিছুটা হারাবে।

— জো

বীজের জন্য শপিংয়ের সময়, আমি একটি 'হাবানাডা' দেখতে পেয়েছি (এটি একই আকার নয় তবে এটি স্কচ বনেটের কাছাকাছি), এবং জলপিয়াদের জন্য রয়েছে 'বোকা তুমি হাইব্রিড' এবং 'ট্রাইকড ইউ হাইব্রিড', এবং স্কচ বনেটের পক্ষে, অজি কচুচা (যা কিছুটা উত্তপ্ত হতে পারে)

— জো

1

@ জো আমি অনুমান করি যে একাধিক ব্যক্তি গরম মরিচ মরিচের বাইরে মশলা প্রজনন করার ধারণা পেয়েছেন ...

— বরিস দ্য স্পাইডার

7

অ্যালেপো মরিচের বেশ ফলের পরিমাণ রয়েছে তবে এটি সাধারণত বেশিরভাগ অঞ্চলে শুকনো পাওয়া যায়, তাজা নয়। এবং আমার সন্দেহ হয় যে দিনগুলি বেড়েছে সেখানকার দ্বন্দ্বের সাথে এই দিনগুলি পাওয়া আরও কঠিন।

আপনি যা করতে পারেন তা হ'ল আপনি কীভাবে হাবানোরো মরিচ ব্যবহার করেন তা পরিবর্তন।

এগুলি সম্পূর্ণ রেসিপিগুলিতে জুড়ুন এবং পরিবেশন করার আগে সেগুলি সরিয়ে দিন। ক্যাপসাইসিন বেশিরভাগ ভিতরে থাকা অবস্থায়, আপনি উত্তাপ থেকে পুরো আঘাত ছাড়াই কিছু ফলস্বরূপ পাবেন। আপনি যদি আরও কিছুটা তাপ চান তবে এটি যুক্ত করার আগে একটি ছুরি দিয়ে ছুরিকাঘাত করুন (তবে এটি পুরোপুরি খোলেন না)।

আমার একজন প্রাক্তন সহকর্মী এইভাবে চিনাবাদামের স্যুপ তৈরি করেছিলেন এবং লোককে ছিটকে না দিয়ে এতে দুর্দান্ত স্বাদ ছিল। (আমার মনে হয় সেখানে তাঁর 3 বা 4 ছিল; আমি জানি না তারা পাঞ্চ হয়েছে কিনা)

— জো
সূত্র

1

আর এখন আমি এটা সম্পর্কে কি মনে করে যে ... আমি ভাবছি উর্বরত্ব বনাম তাপ যদি আপনি শুধু হবে সবে ত্বক রান যাতে আপনি আসলে অভ্যন্তরীণ গহ্বর মাধ্যমে সব পথ টুকরা করলেন না। আমার এমন কিছুতে চেষ্টা করতে হবে যেখানে স্বাদটি ভালভাবে দাঁড়ায়।

— জো

2

আপনি গরমে নেমে আসতে পারেন তবে হাবানির একটি স্বাদ আছে।

একটি কৌশলটি হ'ল বেশিরভাগ গরম যেখানে বীজগুলি সরিয়ে ফেলা হয়।

কিছু সেরানো বা কেয়িনে বিকল্প বা ??

— paparazzo
সূত্র