উত্তর:
রুটি দিয়ে দুর্দান্ত ফরাসি টোস্ট শুরু হয়। আপনি দুটি জিনিস সন্ধান করছেন: ঘন টুকরা এবং বাসি। বাসি কেন? বাসি রুটির কাস্টার্ডের কাছে দাঁড়ানোর পক্ষে যথেষ্ট দৃness়তা রয়েছে। যদি আপনার কাছে বাসি রুটি না পাওয়া যায় তবে আপনি একটি সহজ তারের র্যাকের আগের রাতে সেট করে রাখতে পারেন। এটি সুন্দরভাবে বাসি করার জন্য কমপক্ষে 8 ঘন্টা পর্যাপ্ত হওয়া উচিত। তারা বরং স্পর্শ দৃ firm় হবে।
আদর্শ সমাপ্ত পণ্য বাহিরে এবং এর crispy হয় মাখনের মতো মাঝখানে। আপনি মুশি বলতে যা বোঝাতে চেয়েছিলেন এটি হতে পারে তবে আমার মনে মুশকিল একধরণের নেতিবাচক। এটি সম্পাদন করার মূল চাবিকাঠিটি হ'ল আপনার রুটিটি প্রতি কাস্টার্ডে প্রতি 30 সেকেন্ডের মধ্যে ভিজতে দিন, তবে তারপরে আরও 2 মিনিটের জন্য বসার জন্য এটি একটি আলনাতে সরানো। এই অতিরিক্ত নির্ধারিত সময়টি কাস্টার্ডকে রুটির অভ্যন্তরে গভীর প্রবেশ করতে দেয় এবং সমানভাবে আরও বিতরণ করা যায়।
একটি সুন্দর ক্রিস্পি ক্রাস্ট পাওয়ার চূড়ান্ত কৌশলটি এটি দুটিবার রান্না করা। প্যান / গ্রিল্ডে প্রথমে আপনি যেমন করেন তবে প্রথমে র্যাকের উপর 375 এফ ওভেনে 5 মিনিট। এই সংক্ষিপ্ত ওভেন স্টিন্টটি বাহ্যিকভাবে সুন্দরভাবে ক্রপস করে।
আমি অতি উচ্চারণে অ্যালটন ব্রাউনয়ের ভাল খাওয়ার পরামর্শ: ফরাসি টোস্ট পর্ব watching সেখানেই ওভেন ট্রিকটি শিখেছি, এবং তার রেসিপিটি তখন থেকে আমার ভুল করেনি।
চালাহ সম্পর্কে , আমার কাছে এটি কখনও ছিল না, তবে উইকিপিডিয়া বর্ণনার উপর ভিত্তি করে এটি অবশ্যই একজন ভাল প্রার্থীর মতো শোনাচ্ছে। আপনি নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি রাতারাতি এটিকে টুকরো টুকরো করে বাসি করছেন।
ব্রোচে যেমন চল্লাহ ফরাসী টোস্টের পক্ষে সত্যিই দুর্দান্ত। পাউরুটিগুলি ইতিমধ্যে ডিমের সাথে সমৃদ্ধ যাতে এটি তাদের শুরু করে।
মলি উইজেনবার্গের বই " আ হোমমেড লাইফ" থেকে যে স্টাইলটি সম্পর্কে আমি শিখেছি তা হ'ল এটি টোস্টটি বরং আপনার ব্যবহারের প্রত্যাশার চেয়ে বেশি তেলে রান্না করা। এটি খিচুনি, প্রায় ভাজা ক্রাস্ট এবং ক্রিম ইন্টিরিয়ারে ফল দেয় যা আমার মনে হয় সুস্বাদু।